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一、抹茶粉可以做什么
抹茶粉，以其独特的清新口感，深受食客喜爱。不仅在甜点界大放异彩，其实它在烹饪中的应用远不止于此。让我们一起来看看几种用抹茶粉制作的美味佳肴吧：
首先，抹茶蜜语是一款精致的甜点。蛋黄、糖、油、牛奶与低粉和抹茶粉的完美融合，制作出口感细腻、香甜的蛋糕。蛋黄糊与蛋白霜的交错，加上草莓的点缀和防潮糖粉的装饰，每一口都充满了抹茶的韵味。
其次，抹茶蛋糕是常见的家常美味。秘诀在于预先将抹茶粉与干面粉混合，与蛋黄或打散的蛋黄液均匀搅拌，这样能保持蛋糕的细腻口感。无论是简单的蛋糕浆还是复杂的糕点制作，抹茶都能增添独特的绿色风情。
想要尝试家常小吃？抹茶馒头值得一试。将抹茶粉、面粉、酵母和白砂糖与水和成面团，发酵后切成适中的块状，蒸制出带有抹茶香气的馒头，健康又美味。
炎热的夏季，抹茶炒冰是清凉解暑的选择。将冰箱冰块、抹茶粉和冰糖混合打碎，一杯抹茶冰沙便轻松制成，简单又美味。
最后，抹茶冰淇淋球是甜品中的小确幸。在炒冰的基础上，加入冰淇淋球，不仅可以调和冰凉的口感，还能根据个人口味增添额外的层次感。
二、抹茶粉可以做什么美食
抹茶粉可以做的美食有：抹茶千层蛋糕、抹茶松饼、抹茶提拉米苏、抹茶可丽露、抹茶马卡龙等。
1、抹茶千层蛋糕
抹茶千层蛋糕是最受欢迎的抹茶甜品之一。最普遍的做法有3种，一是普通的饼皮加抹茶奶油做夹心，这个吃到抹茶香同时还有鸡蛋香，口感更丰盈一些；第二种是加入抹茶做的饼皮，涂抹上普通的奶油，抹茶味淡一些，也更甜一些；最后一种是饼皮和奶油都加入抹茶粉，这个味道是最浓郁的，也是抹茶控认为最正道的一种做法。
2、抹茶松饼
喜欢抹茶的味道，抹茶松饼中带着浓郁、丰富的茶香，甘醇却又带着一点点苦涩感，中和了甜点里的甜味和油腻感。
3、抹茶提拉米苏
抹茶提拉米苏是由奶油乳酪糊、咖啡酒、抹茶粉等原料，通过搅拌和烘焙等流程，制作而成的香甜可口的糕点。口感绵滑、入口即化，一丝丝抹茶的苦涩带来了不同的味觉体验。
4、抹茶可丽露
Cannelé，是源自于法国波尔多地区的一种小蛋糕。波尔多除了红酒，最著名就要属这个可丽露了。古时候红酒的制作过程中，法国人把蛋白打硬成蛋白霜，用来过滤红酒中的杂质。这样一来，各大城堡的酒庄里，总有一堆剩下的蛋黄，于是当地人就用蛋黄来做蛋糕。可丽露口感很像蜂窝蛋糕，加入了抹茶味，口感好的同时，茶香味也有了。
5、抹茶马卡龙
马卡龙给我的印象是很甜的，但是抹茶马卡龙就相对来说比较适口一些，像爱喝茶的老人家都觉得很好吃，茶香浓郁，颜色也非常的清新。
云顶龙井茶糕：大米为皮，抹茶添香，清雅茶韵与米香交织
云南
宋代的文化气息，可以用一个“雅”字来完美概括。
在食物上追求风味清淡、制作精细，甚至连糕点的名称也充满了文雅之气。
南宋时期的《梦粱录》中记载：“市售点心，四季皆有……金银炙焦牡丹饼、枣箍荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼。”
当时各式各样的糕点成为了街头巷尾饮食文化的重要组成部分。
今天，一条生活馆携手品牌“沐酿造物”，为大家呈现这款云顶龙井茶糕。
这是一件让人一见倾心的作品，其味道清新甜美、质地柔软而不油腻，处处彰显着宋人那份淡泊高雅的生活态度。
初次接触时，便会被它精致小巧的外观所吸引。
每一块茶糕都被巧妙地塑造成了祥云的形状。
白色糕体中点缀着一抹翠绿，青白相间的色彩搭配显得格外清新脱俗。
轻轻一闻还能闻到淡淡的大米香气，让人迫不及待想要品尝一番。
咬下一口后发现，它的口感异常松软细腻，几乎是入口即化。清雅的茶香与浓郁的米香交织在一起，甜度适中且不腻口。
这款龙井茶糕的做法源自古代宋朝的传统配方。
根据南宋古籍《吴氏中馈录》中的记载：“使用上等糯米和粳米按照二比六的比例混合……研磨至极其细腻的状态后再过筛，最后用开水搅拌均匀并蒸熟。”
米皮的主要原料是大米与糯米，前者拥有浓郁的米香以及洁白如玉般的色泽；后者则通过自然农法种植而成，经过多次研磨筛选之后压制成型，再进行半小时左右的蒸制过程。
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这样制作出来的茶糕不仅吃起来非常绵密细腻，而且自带米粉颗粒感的表皮既不粘牙也不会干燥，完全不用担心吞咽困难的问题。
在整个生产过程中没有添加任何色素或防腐剂等人工成分，力求保留原材料最原始的味道。
作为中国十大名茶之一的龙井茶以其独特的香气闻名遐迩，在绿茶家族中占据重要地位。
本款茶糕特别选用了优质龙井茶叶并将其碾碎后混入精选抹茶粉内，以此来增强颜色亮度及提升整体香味层次。
配合外面那层香糯滑润的外壳，使得每一口都能享受到悠长而淡雅的茶香体验。
当您细细品味时，除了能感受到丰富的米香外，还能察觉到龙井特有的豆香以及微妙的兰花香环绕于唇齿之间。
在这个炎热潮湿的夏天午后，来一块这样的龙井茶糕吧！随着它在舌尖缓缓融化开来，仿佛整个身心都被一股清凉之意包围着。
为了方便携带与保存，我们采用了独立小包装的形式，每盒包含6枚茶糕。
所有产品均保证新鲜现做并尽快发货，下单后48小时内即可寄出。
云顶龙井茶糕▼
规格：180g/盒（六枚装）
特惠价：
宋韵茶米糕
除了上述介绍的龙井茶糕之外，我们还推出了一款名为“宋韵茶米糕”的产品系列。
该系列包含了桂花茶糕、枸杞红枣米糕、陈皮山楂米糕三种不同口味的选择，每种口味各两枚。
它们同样具有清爽可口的特点，非常适合作为夏日午后的小零食享用。
桂花茶糕
采用广西桂林产无硫磺处理过的桂花作为原料，经过纯净水煮沸后保留了其金黄色泽与迷人芬芳。
将这种天然香料融入到精心准备的米皮之中制成桂花茶糕。
食用时满口留香，口感优雅，并且不含任何化学添加剂，让您能够真正体验到纯正的米香与花香结合所带来的美妙感受。
枸杞红枣米糕
选用宁夏地区特产——中宁枸杞作为主要配料之一，这种枸杞以色泽鲜艳、个头大、皮薄肉厚著称。
同时加入经过三次清洗三次煮制的红枣共同构成内馅。
两者相结合不仅提升了营养价值也增加了风味层次感，使得成品既醇厚又温润甘甜。
陈皮山楂米糕
通过将陈皮与山楂制作成馅料填充到米糕当中，这款糕点巧妙地融合了陈皮微苦及山楂酸甜两种截然不同却又相辅相成的口感。
陈皮本身具备独特柑橘类水果香气，为整体增添了几分清新爽口的感觉。
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