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一、五星级酒店的服务标准
五星级酒店的服务及标准：
首先：
1、酒店功能规划要合理，各种硬件设备使用，安全系数高，使用便捷。
2、酒店室内外装修高档，精致大气，风格不凡，且装修的材质都是比较高档名贵的。
3、酒店内部的公共场所需符合国家严格要求的标准。
4、有良好的服务系统和安保系统。
其次：
1、接待大厅必须空间大宽敞，装修商高档次，并且给人以温暖的气氛。
2、前台的接待必须热情，24小时在线服务且会两种或两种以上的外语。
3、提供方便客户的留言，投诉建议等服务。
4、提供外币兑换服务及信用卡服务。
5、前台提供酒店当天的价目表以及各地区差的时间。
6、提供本事的交通地图以及全国的旅游路线地图并提供报刊杂志等。
7、在非营业区设置客户休息场所提供各种服务，包括寻人寻物。安排出租车服务，送货上门等。
客房部：
1、客房部至少可以提供出租的客房不低于45套，80%的客房面积不能小于25平米。至少保留有6个能开间的豪华包间。并且备有特殊人群专用客房。
2、每间客房都装修豪华，包括设施的完整无损坏。如有损坏或安全隐患的地方，应及时排查与更换。
3、提供五星级的生活用品及小型便携式用品
4、对留言前台的客户，前台给予重视及及时处理客户的留言问题
5、客房每天进行全面消毒整理及更换补给服务
餐饮：
1、能提供各种宴会包厢的中餐厅及提供不同风格的西餐厅
2、能提供具有特色高雅格调的咖啡厅
3、提供自助精美早餐及中西餐
4、提供宁静氛围的品茶室
公共活动场所：
1、有足够的专用客梯。
2、有足够的停车位。
3、酒店内或附近配有大型商超，方便客户购物。
4、配有高速无线网。
5、配有医务室。
6、提供市内观光服务。
7、提供便民服务。
二、五星级酒店找上门危险吗
五星级酒店找上门不危险。
首先五星级酒店有完善的安保系统，其次五星级酒店在到客房的时候有门禁系统。
五星级饭店是“星级旅游饭店”（简称为“星级饭店”）中的最高级，是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定，截止到2013年2月，中国共有758家五星级饭店。
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
（一）组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
（二）办事机构：省级星评委下设办公室为办事机构，可设在当地旅游局行业管理处或旅游饭店协会。
副省级城市、地级市（地区、州、盟）旅游局设地区旅游星级饭店评定委员会（简称“地区星评委”）。地区星评委在省级星评委的指导下，参照省级星评委的模式组建。
（一）组成人员：地区星评委可由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
五星级酒店大厨上门做饭，69元4道菜起步，受年轻人欢迎
湖南
“五星级酒店大厨有多年烹饪经验，提供上门做饭服务。”扬子晚报/紫牛新闻记者9月3日在扬州采访获悉，一位扬州姑娘近日在网络平台帮“大厨老爸”接单，帮人上门做饭，受到不少年轻人欢迎。记者采访了解到，上门做饭的大厨名叫朱值，有35年从业经历，因平时工作不忙，就利用业余时间上门做饭，发挥专长，充实自我，也获取应有酬劳。
大厨朱值
有了空余时间的大厨，和从事新媒体工作的女儿一拍即合
在餐饮业内人士和普通人的印象里，五星级酒店的大厨大多比较忙碌，怎么会有时间给人上门做饭呢？“我以前在新世纪大酒店餐饮部工作，因为大酒店不再经营，我和同事也买断了工龄，现在在一家企业从事后勤烹饪工作，朝九晚五，不是太忙，有自己的时间。”朱值告诉记者，“作为厨师，我以前就做过上门做饭的服务工作，现在工作不忙了，我女儿和她的朋友从去年开始尝试帮我线上接单，没想到效果还不错呢。说老实话，挣钱倒是次要的，主要是我一辈子喜欢烹饪，爱好餐饮，感觉发挥自己的专长，给别人带去便利和美味，我自己也开心。”
上门烹饪
“老爸是厨师，喜欢做菜，我从小就爱吃他做的饭，也经常带朋友回家吃饭。”朱值的女儿从事新媒体工作，因为职业特点，思维比较活跃，也喜欢“尝鲜”：“我爸今年54岁，当厨师35年了，本来在五星级酒店快退休了，因为种种原因，酒店不经营了，现在他转到一家企业工作，和之前在大酒店后厨比较，工作相对轻松多了。我提出可以上门做饭的想法，表示会帮他接单，他很高兴地接受了。”
记者了解到，朱值19岁就在扬州老字号月明轩饭店当学徒，因为悟性好，人勤快，肯钻研，很快在同龄人中脱颖而出。后来先后就职于扬州多家饭店、酒店，一直干得不错。
丰富菜品
上门出示证件，4道家常菜收费69元，顾客很满意
记者看到，朱值接单做菜的收费标准是69元4道菜起步，6道菜89元，8道菜139元。价格说高不高，说低也不算低，有人点单吗？
“接待的主要还是普通家庭，可能工作忙一点，加上经常/p>
朱值告诉记者，他一般不会主动帮顾客买菜，只有在顾客提出要求的情况下，自己才代为购买，再根据买菜的消费记录或小票报销，“前几天，有个顾客在家里请同事吃饭，六七个人，点了8个菜，有咕咾肉、水煮肉片、炒面筋、糖醋藕丁、虾滑粉丝番茄煲、肉末豆腐、青椒酿肉、红烧排骨年糕，买菜、买佐料一共花了210元，上门做饭139元，一共349元。事后顾客说，菜肴口味很好，又经济实惠，省事省心，同事们吃得赞不绝口。”
扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，因为是兼职，朱值主要在周末接单，“除了做菜，还有市民邀请上门做包子馅、包粽子，大家对五星级酒店大厨的手艺还是很好奇的。”朱值的女儿告诉记者，父亲上门做饭前会先跟顾客沟通好吃什么菜，一般是顾客点单，可以是顾客自己购买食材，也可以代为购买。上门做饭时，穿上工作服、鞋套，给顾客看健康证、厨师证。做好饭后，会将厨房内使用过的区域打扫干净。
“星级”菜肴
很看好上门做饭这个市场，退休之后或许会干全职
记者注意到，不少网络平台都有上门做饭服务，但上门做饭的大多数为家政阿姨，少部分是做饭爱好者，星级酒店大厨少之又少。朱值的女儿说，现在她跟朋友一起在杭州从事新媒体工作，室友都是年轻人，她们平时都不太想吃外卖，但因为工作忙，有时候也很无奈，“我觉得很多年轻人的想法跟我们一样，这个市场还是很大的。你看现在是我朋友做饭，我们除了付材料费，给做饭的朋友每天也要补贴一点，大家一起吃饭。从我们的角度来说，还是很看好上门做饭这个市场的。”
朱值的女儿告诉记者，目前父亲上门做饭只是在工作之余打发一下时间，充实一下自我，“秀秀”毕生积累的厨艺，“民以食为天，我们对餐饮行业很有信心，很看好这个市场。我爸爸也许会在退休之后全职干上门做饭，也有可能会开个私房菜馆。总之我希望他现在的服务对象，能够成为他的忠实粉丝。”
来源：扬子晚报
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