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一、泉州的著名小吃有什么
面线糊：水门巷的国啊（多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠，放油条，美食街增开分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊(已在津淮后街开分店)、南门车桥头的面线糊店，圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。
海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。
肉粽：东街的候阿婆。
猪脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）。
扁食：西街升文小学门口，奎霞巷内。
肉燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子）、馅多、味道好。
猪血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。
卤面：美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。
拌面：奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。
煎包：水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。
小笼包：远芳小笼包（侨光电影院侧小巷子内的小店）。
包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。
水饺:闽泉酒店（还有炒鹅肠）。
牛肉：大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤（湖心街花园大酒店附近，另一店在龙宫上帝村）、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店（“牛杂”、“牛蹄”）、百汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤”，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，宝州路“好成财牛肉店”的牛排，东街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉：水门巷内（进水门的左边以前是第一间，现在是第二间），西街那边(好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。
永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。
盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。
炒田螺：西街的田螺王（西教堂再往西走，对面是双塔菜市场，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口处上帝村。
啾啾螺：西街电影院门口。
卤味摊：西菜市口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的卤料店。
鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。
烧烤：东街一院对面的北国烧烤。
醋肉：旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。
绿豆饼：南菜市七中旁边的泉茂绿豆饼。
石花膏四果汤：南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。
几家小吃店：
中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口，(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。
南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。
清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。
清源山上天湖的青菜，首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠，带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受。
二、外地口味
湘菜：丰泽街东段的“赣湘楼”味道很好；美食街毛家饭店的“江山一片红”、“臭豆腐”，潇湘馆的“洞庭春”。
川菜：前坂“川梦情”，温陵路“蜀都大酒楼”。福建人在上海
水煮活鱼:东街的蜀园，前坂的重庆小洞天，湖心后街群盛酒店后面有家四川人开的饭店，前坂的香园(但菜很贵)、六灌路的孟家湾。
酸菜鱼：前坂的孟家湾。
烤羊腿：六灌路的天鹅王饺子馆。
串串香、麻辣烫：状元街榕树下的小摊味道较好、西街影院前面的麻辣烫。
兰州拉面：东街东门车头那家最先进入泉州比较正宗，东街候阿婆肉棕旁那家也不错的。
三、其他
安溪县：阆山美食城：湖头米粉、肠子汤，宾友酒店的三层肉梗汤。
永春县：永春东平的卤鳗和牛鞭。
石狮市：上帝街有一家芋圆、石狮爱群幼儿园前面的芋圆、大仑街的阿喊牛肉店、华林酒店门口的烤鸡翅、观音亭和三落埕的牛肉粳，鸳鸯池桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒、石湖的红膏鲟、管上的牛肉粳、马脚桥的肉粽、湖边的肉丸、蚶江海边的田螺。
晋江市：牛筋：华洲的牛肉友(过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房倒数第二间店面就是了)。东石海岸线的海鲜、高速公路晋江入口处张林远华饭店的姜母鸭、安海下虚巷最尾部的土笋冻、深沪菜市场里面的马鲛鱼羹和酸鸡爪。
南安市：丰州四黄的鹅肉、炒碎肉、丰州桥头的兰州拉面，丰州桥头的土杀煲、土鲫鱼，码头：销食丹炖猪脚、溪鱼。
泉州美食“吃透透”
1、六灌路的“家乡居”韩国菜馆，清一色韩国菜，三个人100内搞定；
2、西街从影剧院往西依次有老字号面线糊（贵）、侯阿婆肉棕店、“田螺芬”、状元圆（一盒7块）、兰州拉面（泉州最正宗的兰州拉面，在西街与新华路交叉口），过了新华路约500米，有一碗一块钱的路边摊扁食（传统的非绞肉馅儿）、扁食摊对面的烤翅店（个人觉得不比人民影剧院的差）、田螺园（这里的田螺据称加了17种调料，超正点）、田螺王。。。。。。
3、水煮活鱼1999年开始在泉州大流行，美食街的不见不散和三峡、泉秀路温陵新城的“水煮活鱼”店、丰泽酒店对面小巷的“四川菜馆”以及田安路前坂的川梦情酒楼是做得最好地。
4、大排挡也是泉州的一大特色，98年以前，鲤城大厦楼下的“驴仔大排挡”绝对老大，后来旧城改造就没了。现在最有名的是美食街的老兵大排挡、津淮街的碧蛾大排挡、大坪山顶大排挡、百汇对面东观西台左侧的大排挡以及清真寺旁的祥发海鲜大排挡，，，，，当然，如果你有足够的钱的话，就开车去东海滨城师院旁海边的“长江海鲜排挡”和后渚港“老钱”，这里是大排挡的菜，酒店的价格。泉州的腐败分子每周都来这里吃。
5、客家菜：公交车站旁的“叶记”和涂门田安交叉路口的“安记”是打着客家旗号最久得餐馆，但现在他们的菜已经渐渐粤化了。涂门街棋盘园进去右侧一家客家菜馆才是正宗的客家菜，里边还提供客家水酒和老酒，好喝容易醉。泉秀路靠近交通局又开了一家客家菜馆，还没去尝过。
6、卤面：在泉州不能不吃卤面，根据我和众多华大吃友的经验，刺恫饭店、泉酒和前面说的几家大排挡的卤面都不错。不过最最经典的还是华大正门天桥下的大排挡，以前是露天的，老板每天至少要卖出100碗面，现在好象换了厨师，味道有点，，，，，
7、咸饭：这个好象不算泉州的特色，反正五中旁边和七中旁边以及承天巷的咸饭都够好吃，不一定干净，呵呵。起码比好成财、牛肉文和百汇旁的牛肉店里的好。福建人在上海
8、西餐：涂门的“绿洲”以前开在金鱼巷，系泉州最早的西餐厅，有点特色。状元街的“红石”也相当经典，很多华大的都去吃。至于那些带“豪”字的、“典”字、“上”字等西餐咖啡厅，大路货。
9、自助餐：文化宫的“华盛顿”流行于90年代末，记得当时期末考一完，准因为来消费华大的侨生太多而无处找座儿。现在大家比较多去泉酒和千亿的米兰春天。
10、素食：开元寺紫云屏左侧、承天寺对面、清蒙的宿燕寺都有味道不错的素食馆。
福建人在上海
11、惠安崇武的鱼卷、深沪湾的渔村海产（海边现捕现做）、永春的榜舍鬼（一种米糕）、永春石鼓白鸭汤和东平土鸡土鸭、石狮（深沪？）甜藕丸、安溪的豆干、米粉、冬瓜糖、德化淡水鱼，，，，也都不错，但要到当地去吃才能吃到原味的。
12、素食最好吃的还有东街蓝与白后面的菩提素食(它原来是在承天寺对面的)
13、清源山上有一家农家饭庄的山猪肉、狗肉、鸡肉和鸭肉很好吃，不过山猪肉要预定。
14、大排挡现在有一个新去处——江滨美食城，味道很不错，环境更不错。椒盐虾、海蛎煎……
二、晋江有哪些好评如潮的素食餐厅?
晋江是福建省泉州市下辖的一个县级市，素有“中国鞋都”之称。随着人们对健康饮食的重视和素食文化的兴起，晋江也涌现出了一些好评如潮的素食餐厅。以下是其中几家值得推荐的素食餐厅：
素食坊：位于晋江市区的素食坊是一家以传统素食为主打的餐厅。这里的菜品种类丰富，包括素食火锅、素炒、素烧等，口味鲜美，营养丰富。特别是他们的招牌菜“素鱼翅”，口感鲜嫩，几乎可以以假乱真。此外，素食坊还提供免费送餐服务，方便顾客在家享用美味的素食。
素食馆：素食馆是一家以素食自助为主的餐厅。这里的自助餐品种繁多，包括各种蔬菜、水果、豆制品等，满足了不同人群的需求。素食馆的菜品制作精细，味道鲜美，而且价格实惠，深受顾客的喜爱。此外，素食馆还提供免费的茶水和小吃，让顾客在用餐过程中更加舒适。
素食屋：素食屋是一家以素食快餐为主的餐厅。这里的菜品简单快捷，适合忙碌的上班族和学生。素食屋的菜品种类多样，包括素炒、素面、素饭等，口味清淡，营养丰富。特别推荐他们的招牌菜“素炸鸡”，外酥里嫩，味道十分美味。此外，素食屋还提供外卖服务，方便顾客在外就餐。
三、浙江舟山旅游指南感受最有效的观音道场
这里有清澈的海水，纯净细腻的沙滩，却没有暴烈的阳光。它拥有最有效的观音道场，其宗教活动可以追溯到秦朝，因此可以被称为“观音之乡”。舟山将帮助您充分休息身体，并提供一个精神家园。
舟山旅游前小贴士
舟山四面环海，受海水温差调节。冬天没有严寒，夏天没有酷暑。全年多雨，温和湿润。年平均气温16.1，夏季平均气温仅25.1，比上海、杭州、宁波低3。每年台风季节，这里经常受到影响。
最佳旅游时间：6-10月。
如果你是香客，善男善女，你会选择三天上岛：2月19日是观音菩萨的生日，6月19日是佛祖得道日，9月19日是佛祖出家日。这三天都在农历。二月，大香会最红火。六月在山上避暑的人多，九月叫小香会，香客略少。这三天的前三天，大量香客上岛，所以等船时间可能会更长，房价可能会略高。普通游客，如果想看佛教盛况，可以特意选择这几天。如果他们害怕人群，他们可以避开这些天，去普陀山。
必游景点
普陀山
普陀山不仅仅是一座山，而是浙江省舟山群岛中一个面积为12.5平方公里的小岛。拥有悠久的佛教文化和丰富的海岛风光，被誉为“人间第一净土”。虽然全岛只有12.5平方公里，但在有心人的眼中，却是“每一景皆禅”。不反思自己在普陀山的生活，就不要告诉别人你去过。
朱家尖岛
朱家尖岛最著名的是它的海滩。全岛9个人6300米长的链滩，就像一条金项链，镶嵌在青山碧海之间。这里也是水上运动的理想场所。可以开一个10万游客容量的海水浴场。它也是帆船运动、帆板运动、沙滩球类运动和其他运动的绝佳场所。
桃花岛
桃花岛是东海的一个美丽的岛屿，金庸老师的书《射雕英雄传》和姐妹书《神雕侠侣》都有描绘。岛上山峦绵长，怪石嶙峋，碧海金沙，溪流深洞，山花盛开，丘陵茂密，山峦起伏，林木葱郁，景色优美，植被覆盖率达75%以上。它被誉为“岛屿植物园”。花木资源十分丰富，被誉为“海洋植物园”。
沈家门
世界三大渔港之一，位于舟山岛东南部，有着独特的渔都。每到休渔期，千船云集，十里港区是渔船的天下。晚上渔船上万家灯火，著名的沈家门海鲜夜排档就在海岸边，成为其他地方难得的美景。
最灵验的观音道场许愿。
普陀山是中国最著名、最神奇的观音道场和佛教圣地，其宗教活动可以追溯到秦朝。到了唐代，海上丝绸之路的兴起，促进了普陀山观音道场的形成，并迅速成为汉传佛教的中心，传播到东南亚、日本、韩国等国。到清朝末年，全山已形成三座寺庙，88座佛寺，128座毛鹏，上千名僧尼。寺庙无论大小，都供奉观音。可以说是“观音故里”。
看海，享受自然瑜伽。
这里有清澈的海水，纯净细腻的沙滩，却没有暴烈的阳光。如果你喜欢瑜伽，可以坐在海边，听着梵文伴奏的海浪，舒展四肢，放松精神。还有什么比这种纯粹的快乐更令人着迷的呢？
在渔港吃新鲜海鲜。
舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾、牡蛎、蛤蜊、虾蟹以及贻贝、青蟹都是很有特色的海鲜名品。
去过的人都这么说。
有人建议朋友
从紫竹林到普济寺，夜色开始弥漫，渐渐笼罩了全岛。走在林间的木栈道上，步伐特别轻快，忍不住想飞，不管走了多远。到了扶桑寺，在路边找了个亭子坐下。望着东海的黄昏，思绪纷飞。附近梵文吟唱，远处海浪拍岸，我的心在天籁声中渐渐平静我仿佛看到一朵白莲花在黑暗中静静地绽放。
舟山美食
舟山旅游的现实策略
交通
舟山普陀山机场位于舟山群岛朱家尖岛岛北。目前，机场已开通至北京、晋江、厦门、汕头、上海、南京、青岛的航线。
水路运输
舟山海岛航运介绍
舟山群岛与外界的交流主要依靠船只。岛上主要有丫蛋山码头、定海港、沈家门半升东轮渡码头、三江港、西码头等水运中心。其中，鸭蛋山轮渡码头和定海港主要用于对外交通，沈家门半升东轮渡码头、三江港和西轮渡码头主要用于内部岛屿之间的船舶。
鸭山码头：是连接宁波和舟山本岛的主要轮渡中心。鸭山码头运营时间为1:30-23:20，白峰为0:20-23:20，每天43班。
单程50分钟。票价：15元/人，如遇轮渡，5座以下55元/车；6-1570元/辆；16-2480元/辆；25-39100元/辆；40以上120元/辆)。
定海港：是岛上主要的水路客运中心。有去上海和其他附近岛屿的船。主要装运条件如下：
1.紫竹林定海往返——第二天上海航班18:30出发，上海航班19:00出发，12小时。
2.绕飞定海-大曲-四角-定海，7:30上海，21:00上海，16小时。
3.飞鹰湖定海-大曲-定海四角，早上8:30出发，大曲10:00停四角；四角13:30启航，大曲14:30驶向定海，3小时。
4.新世纪快艇定海-金山号定于上午7:00开航，17:00开航2小时.
上海出发去舟山
1.普陀山客运站是通往大陆的主要窗口。上海游客可从上海吴淞码头(慢船)或上海芦潮港码头(快艇)乘船至普陀山(详见上海-普陀山，普陀山的水上交通)。
到达普陀山后，在普陀山-沈家门半生洞码头转船。渡轮每天7:00-16:00每小时一班，航程半小时，快艇每天6:00-17:30每10分钟一班。单船游14元/张；单人快艇行程19.5元/件。
2.上海南浦大桥分拨中心每天也有一些公交船票，可以去沈家门半升东码头。但是船不多。最好提前打电话咨询。
舟山住宿
舟山本岛的住宿主要集中在定海区和沈家门，这里有很多不同档次的酒店(详见住宿推荐)。
同时，岛上很多当地居民也提供家庭旅馆，卫生舒适。其中，桃花岛和岱山岛也有各种酒店和渔家乐，是住宿的好去处。
如果是背包客，最好住在舟山岛的沈家门附近。靠近海鲜渔港，客运码头，长途汽车站。可以吃，可以住，可以旅游，去别的岛也很方便。沈家门的滨港路、东海东路一带的酒店、宾馆比较多，大概在150-500元/晚左右。附近也有一般的酒店选择，大概50-100元/晚。
舟山美食
海味
舟山不仅是中国最大的渔场，也是世界四大著名渔场之一。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾、牡蛎、蛤蜊、虾蟹以及贻贝、青蟹都是很有特色的海鲜名品。
饮食方面，海鲜自然是特色，烹饪的主要特色是蒸、腌、咸、风干、生吃。主要风味菜肴有：鲣鱼焖鸡、黄花鱼、烤比目鱼、盐焖新对虾、嵊泗螺蛳酱、葱油海参、熏鲳鱼、炸鳝
陀山素食馆种类繁多，香、鲜、雅、营养。它们一直深受国内外游客的欢迎。有兴趣的话可以在庙里开个素食馆。普陀山三大寺(福赛基、法雨寺、佛顶山会稽寺)的斋戒大厅都有方便香客的斋戒时间。一般早餐是5:30-6:00，午餐是10:00-11:00，晚餐是16:30-17:00。到时候不妨去客房打听一下，花十几块钱吃顿快餐，既经济又别有风味。
舟山特产
在舟山，各种新鲜的海鲜是购物的首选。如活贝壳、南海紫菜、黄龙虾米、舟山鲢鱼、三番海蜇、海带、海蛙、贻贝等。舟山国际水产城，位于沈家门，是舟山最大的干鲜海鲜集散地，有近千个摊位可供选购。
此外，舟山花普陀水仙独具特色，适合盆栽或水栽，桃花岛上的桃花石是加工优秀工艺品的绝佳石材。
禁忌
1.舟山岛渔民特别避免说“翻”，怕在海里翻船。比如菜碗里的一条大鱼吃到一半，不能说“翻过来”，而要说“横过来或者转过去”。夏天晒黄鱼鲣鱼、鱿鱼鲣鱼、龙虾、鱼的时候，不能说“双份”，要说“统一”。
不要说“夏”或“夏饺子”，要说“煮饺子”，“夏饺子”就是人掉到海里俗称的“溺水”。“出海”就是“下海”；
忌说“霉”字，哪怕是谐音“煤”字。“烧煤饼”只能说是“烧炉”。
2.舟山本岛渔民吃饭时禁止用筷子敲碗；认为“用筷子敲碗”说明家里特别穷。
还有忌讳筷子夹在饭碗里。他们认为只有供奉祭祖，筷子才能插在碗里。
饭后把筷子横放在碗里就更忌讳了。将筷子横放在碗上，意味着渔船将遭遇海上的狂风巨浪，或者渔船在海洋中“插蜡烛”无能为力，只好将桨横放在船上随波逐流，听天由命。
提醒：到舟山岛的游客最好尊重当地的民俗。尤其是吃饭的时候，会让主人不高兴。
舟山旅游线路推荐
舟山海岛清爽两日游
路线特色：沙滩、美景、海域尽在其中。
电路设计：
D1定海古城黄羊尖景区鸦片战争遗址(竹山公园)沈家门渔港
D2塔湾金沙安琪峰
第一天：
到达舟山本岛后，在沈家门镇东海中路或滨港路找住宿，乘坐定神线公交车到定海古城，先逛逛竹山公园。风景不错。之后乘车前往林城街黄羊尖景区，登上揽胜，欣赏舟山群岛千岛风光。
然后在明清历史街区走一走。时间还早，可以参观下三毛祖居，也可以乘车去肖莎镇的马岙博物馆，感受马岙浓厚的海洋文化。
晚上坐定神线回沈家门，在中国最大的渔港沈家门渔港欣赏美丽的夕阳。饿的时候享受了沈家门夜排档(位于东港，朱家尖岛大桥旁)期待已久的特色菜，推荐：白猫头鹰扒鸡、黄花鱼叉烧、烤比目鱼等。
次日：
沈家门半升洞码头乘船到桃花岛。从码头坐中巴4元到金沙，半小时可达。游览塔湾金沙景区。先游览百雀寺和定海深圳。然后漫步到舟山群岛第二大沙滩前部金沙，你可以感受到这里沙子的柔软。旁边还可以欣赏到独特的海岛风光。
下午沿龙潭路到安琪峰景区。游览路线：安琪峰、炼丹洞、盛宴古寺、大黄沙。16:00前返回码头，乘轮渡返回沈家门，参观东河海水制品市场，在沈家门过夜。
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