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一、白鲢鱼吃什么草?

白鲢鱼是滤食性鱼类，吃浮游植物，不吃草；鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。

扩展资料

生长繁殖

白鲢生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。

卵漂浮性，产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤。

白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化，其变化范围为：水分占60.3-80.9%，蛋白质15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，无氮浸出物0.2-1.7%。

鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化，当水分含量逐渐下降时，蛋白质及脂肪则逐渐增加。

池塘饲养

1、鱼种培育

鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。

饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。

成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/_。鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。

2、越冬管理

越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6_/_。根据池塘条件可作适当调整。

参考资料来源：百度百科-白鲢

二、长江“禁渔十年”后，三峡水库里的鱼能有多大?目前花鲢超300斤

探索鱼类生长之谜，鱼类的长成之奇

鱼类没有手和脚，却能长到数百乃至上千斤重，这其中的奥秘究竟何在？

老弟对鱼类的生长充满好奇，尤其对鱼类的“天堂”——长江，充满了关注。长江，我国最长的河流，鱼类丰富，数不胜数。

在长江的汹涌波涛中，300多斤的胖头鱼和400多斤的大青鱼并不罕见。历史上，渔民捕获过这样的大鱼。而那些没有被捕获的“河中巨怪”是否存在？答案似乎是肯定的，因为它们之所以能长这么大，是因为它们足够狡猾。

然而，再狡猾的鱼也无法逃脱国家的保护。为了保护长江野生鱼类，实施了长达10年的禁渔计划。那么，禁渔期间，长江里的鱼能长多大呢？会诞生“水怪级”的大鱼吗？

探索淡水鱼能长多大的奥秘，首先需要对长江中生活着的400多种鱼类进行分类。因为其中大部分属于小型鱼类，它们的体型受到自然法则的限制。

长江中的“水怪”鱼类：

(1)中华鲟：作为“活化石”的长江鱼王，中华鲟能长到1200多斤，5米多长，绝对属于水怪级的淡水鱼类。然而，现在长江中的中华鲟，大部分是人工放生的。

(2)白鲟：白鲟曾经是长江的霸主，称霸无鱼能敌。尽管2019年已经宣布灭绝，但仍有疑问，谁又能保证白鲟真的灭绝了呢？小水沟中，一条10多斤的大鲶鱼的出现，给了我们想象的余地。长江中也许隐藏着千斤重的白鲟鱼。

(3)胭脂鱼：胭脂鱼，又名黄排，属于二级保护鱼种。成年体重在30斤至40斤之间，体型不大，但其独特的名称和形象，让人难以忽视。

白鲟和中华鲟已极为庞大，是否还存在能与之媲美的大鱼？体型过百斤的淡水鱼类并不多，除去以上三种鱼王，剩下的只有七八种。

接下来，我们探讨四大家鱼能否成为“河怪”。

(1)青鱼：作为四大家鱼之一，青鱼生长迅速。在二三年的时间内，它们就能长到二三十斤。十年后，长到200多斤并非不可能，但寿命限制了它们的体型。

(2)鲢鳙鱼：鲢鱼和花鲢鱼，十年后花鲢的最大体型预计不会超过100斤，尽管它们的潜力巨大。

(3)草鱼：草鱼也是四大家鱼的一员，十年后预计最大体型在50斤左右。

(4)鲤鱼：作为长寿鱼，鲤鱼的体型可能达到百斤以上。

总结，十年后的长江鱼类体型预测如下：

中华鲟：约1000斤。

白鲟：未知。

胭脂鱼：约50斤。

青鱼：预计300斤左右的大青鱼。

白鲢鱼：最大不超过100斤。

大头鱼：也许会有300斤的“老怪物”。

草鱼：50斤左右。

鲤鱼：有超过百斤的潜力。

鲶鱼：预计70斤左右。

鱤鱼：200斤是极限。

黑鱼：50斤的黑鱼很少见。

青鱼长到100斤需要多少年？常见的青鱼为何都比鲤鱼大？

青鱼是四大家鱼中最特殊的一种，要是按产量，它的占比还不到草鱼的13%，不到鲢鱼的20%以及鳙鱼的23%。所以有很多人都说，青鱼的存在感太低了，但有经验的渔民都知道，青鱼的低产量恰恰是因为它的个头比较大。

青鱼的形态特征

我们常见的青鱼一般都有十几斤乃至几十斤重，上百斤的巨型青鱼也不少见。我国一些水库和湖泊中所谓的“鱼王”就是一两百斤的大青鱼，很多钓鱼人也都把征服“百斤巨青”视为梦寐以求的目标。那么，青鱼最大能长到多少斤呢？自然情况下，野生的青鱼长到100斤又需要多长时间呢？

大型青鱼被捕上岸

青鱼最大能有多少斤？长到100斤需要多长时间？青鱼又名“乌混”、“黑混”或“螺蛳青”，因其背部青黑且喜食螺蛳而出名。作为有特殊取食偏好的肉食性鱼类，青鱼经常活跃在底质肥沃的下层水体，搜罗并吞食蚌、蚬、螺蛳、蛤蜊等软体动物，自然的生长速度是鱼类中的佼佼者。根据文献记载，长江、黑龙江、钱塘江等流域的青鱼都能长到100斤+，体重1.5米以上，但这还不是青鱼生长的极限，最大的能长到2米以上，体重超过200斤。

上百斤的巨型青鱼

南京的金牛湖号称是国内青鱼王的“常驻池”，其因盛产巨型青鱼而在国内声名大噪。在2004~2019年，该湖相继出产了三条“鱼王”级别的大青鱼，放眼全国湖库也算得上个中翘楚，其体型数据如下：

2004年9月，巨型青鱼出水：体长1.74米，体重212斤；2005年7月，现象级青鱼出水：体长1.8米，体重228斤；2019年7月，巨型青鱼出水：体长1.65米，体重186斤。其中最大的一条青鱼达到了228斤重，这是我国已知最大的青鱼之一，很多打渔几十年的老渔民也未必见过这么大的个头。那有没有比这还大的青鱼呢？答案是有的，地点还是在南京金牛湖一带。据资料记载，南京金牛湖动物园曾引进过一条体长2.17米，体重316斤的青鱼，而且据专家考察，这条青鱼应该是目前记录在案的最大活体青鱼。

南京金牛湖

不难猜测，只要食物充足、无病无伤且不被意外捕获，野生的青鱼就有机会持续生长，最终长成几百斤的水中巨物，这种巅峰体型就算面对长江鲟、鱤鱼也能占据上风。当然，这样的大型青鱼三年五年肯定无法长成，长到100斤至少需要10年以上的时间。

根据《水生生物学报》等期刊文献，长江中下游的野生青鱼寿命可达30年以上，大型者体重超过100斤。有长江渔民捕获过110斤重的野生大青鱼，专家推测其年龄在15~20龄左右。再结合陈佩薰等学者在1965年构建的青鱼生长模型可知，9龄的长江青鱼平均重量在60斤左右，对应雌鱼的年增重量约为8斤，据此推测10龄青鱼的体重接近70斤，但要达到100斤保守还需要4年以上。

《水生生物学报》文献：长江中青鱼的生长速度

文献资料截图

综合来看，野生的长江青鱼长到100斤一般需要15~20年左右（北方水温低，相应时间更长），即便在饵料充足、环境适宜的人工饲养环境下，估计也要12~15年的生长时间。至于那些200~300斤的大青鱼，则可能要30年以上才能长成，但这种级别的青鱼极为罕见，因为河湖里的青鱼自幼就面临着天敌、疾病、环境恶化等多种威胁，能活过20年就已经非常少见了，想要“寿终正寝”更是难上加难。

我们常见的青鱼，为何个头普遍都比鲤鱼大？你有没有发现这样一种现象：鱼市上的青鱼大多都是十几斤或二三十斤重，小的也有七八斤，但鲤鱼的情况就不同了，普遍只有3~5斤左右，为何青鱼的常见个头普遍比鲤鱼大呢？

常见的鲤鱼普遍很小

我们可以从两个角度进行分析，首先就是味道和口感。农村有句老话叫“鱼选八分大”，意思是在菜市场选鱼时要选八分大的，这样的鱼味道最好。太小的鱼还未长大成熟，肉质不够鲜嫩，小刺也显得多而密集，不便食用；太大的鱼也有缺点，鱼肉粗糙老化，还可能积累有害物质。所以有经验的人会按照常见规格的80%挑选鱼产品，兼顾了肉质与口感，最宜烹饪作肴。

按照这种标准，鲤鱼的规格在1~2斤或者2~3斤都是合适的，而青鱼的最佳食用规格一般认为是7~8斤或者10斤左右，这也是市面上最常见、最容易销售的规格。此时的青鱼肉质紧实，口感丰富，做成的特色腊鱼堪称一绝，用来红烧、油炸或者做成青鱼丸子也很不错。

人工饲养的青鱼

第二个角度是价值与体型大小的关系。养过青鱼的人都知道，青鱼的个头越大单价就越高，个头太小反而会赔钱。这是因为青鱼前期的饵料成本高且生长速度较慢，如果只养到三四斤就出塘就很难收回成本，所以养殖户们普遍选择延长周期养大鱼，用3年时间养到10斤左右的规格，或者用5年时间直接养成20多斤的大青鱼，用体重摊薄成本。

大型青鱼的隐藏价值更高

对于那些上百斤的青鱼，还有望依其体型创造出更高的效益，比如：2022年有广东钓友出手了一条体长约1.7米，体重160多斤的大青鱼，这条青鱼最初是钓捕所得，并被该钓友饲养了20多年，按体型已然是“鱼中王者”，甚至有养殖户表示愿意花10万买下这条青鱼，用作种鱼进行人工繁育。还有网友表示，如果有200斤的大青鱼，自己愿意出30万收一条，看中的就是大青鱼的“附加值”。

网友高价求购大型青鱼

事实上，农村有不少人会专门回收大型的青鱼，湖泊水库或者池塘养殖的青鱼都可以，价格比寻常市场价更高，比如：50斤的青鱼按30元/斤收购，90斤的按65元/斤收购，百斤以上直接按条收，240斤以上的大青鱼起步25万，这足以说明大青鱼的高额价值。

青鱼的体型越大，价值就越高

但和青鱼不同，我们常见的鲤鱼就很难长成大鱼了，南方的养殖周期只有6~8个月，水温低的北方也只需1~2年就能完成出塘，对应的规格在2~4斤左右。要知道，鲤鱼和青鱼的生长特性不同，长时间饲养鲤鱼反而会降低效益，养殖策略的差异直接导致了鲤鱼和青鱼的体型差异。即便是野生状态，鲤鱼超过30斤就可以称为“罕见”了，100斤的大鲤鱼只能说是旷世难求，各位应该都没见过百斤的鲤鱼。

总结在我国长江流域，野生的青鱼长到100斤一般需要15-20年的时间，其中3-4龄是青鱼生长最旺盛的时期，年增重量可达8~10斤。我国学者还对比了南北方青鱼的生长速度，发现长江青鱼明显长得更快，1龄的长江青鱼可达31.10~32.10厘米，岱海和黑龙江的1龄青鱼则为12.04~12.70厘米，体长相差了1倍多，2~5龄的青鱼同样有倍数之差。这意味着北方的青鱼要长到100斤可能要30年乃至更久。

青鱼的生长存在南北差异

野生的青鱼个头大，养殖的也是如此，只有养殖3~5年才能发挥出青鱼的价值，养成的体型越大，价值就越高。鲤鱼则有所不同，最多1~2年就能养到最佳规格，而且对消费者来说，小个头的鲤鱼肉质鲜嫩，土腥味也更淡，食用体验最好。

关于青鱼的体型和价值，您有什么想说的？欢迎在评论区留言讨论！

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