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四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。
小时候，我们吃的很多鱼都是野生的，但是随着需求量的加大，野生鱼已经不能满足食客的需求，所以许多品种的鱼开始了人工养殖，其中养殖最广泛的就是“四大家鱼”，它们分别是草鱼、鲢鱼、青鱼和鳙鱼。那么这“四大家鱼”可以混养吗？答案是肯定的。
“四大家鱼”能不能混养主要在于两点。首先，我们要了解“四大家鱼”的习性是什么，它们有没有相冲突的地方。草鱼的活动范围是在水域的中下层和水草多的地方，它们以各种水草为食。鲢鱼通常指白鲢，它们的活动范围在水域的上层，鲢鱼以硅藻、绿藻等浮游植物为食。青鱼的活动范围是在水域的中下层，它们是肉食鱼类，主要以螺丝、河蚌等动物为食。鳙鱼通常指花鲢，也就是大头鱼，它们的活动范围是在水域的中上层，鳙鱼以浮游动物为食，偶尔也会吃少量的浮游植物。这样看来，这“四大家鱼”没有冲突的活动领域和食物，可以实现混养。
其次，我国混养“四大家鱼”的技术十分成熟。早在宋朝的时候，聪明的古人就开始混养四大家鱼，可以说现在的养殖技术经过多年的演变和发展，已经非常成熟，可以完全实现“四大家鱼”混养。
那在“四大家鱼”中，哪种鱼长得最快呢？我认为在“四大家鱼”中，青鱼长的最快。要比较这四种家鱼谁的生长速度最快，要从它们的生活习性和食物入手。鲢鱼喜爱食用浮游植物，鳙鱼喜爱食用浮游动物，它们以浮游生物为主食的生活习性，决定了它们前期生长速度快，但后期缓慢的命运，鲢鱼和鳙鱼在长到七八斤左右的时候，生长速度就十分缓慢了，这两种鱼一般很难超过20斤。草鱼前期生长速度要比青鱼快得多，一年能长一两斤。但是后期，草鱼喜爱食草的习性让成年的草鱼生长速度明显变缓，可能一年都长不了一斤，但是比起鲢鱼和鳙鱼来说，草鱼的生长速度还是十分有优势的。青鱼在幼鱼时期的食物主要是蜻蜓幼虫、摇蚊虫等，这些食物难以给青鱼提供迅速成长的能量，所以在前期的时候，青鱼的生长速度没有草鱼快。但是等青鱼长出了青鱼石，它们的嘴巴可以咬碎坚硬的食物，青鱼开始大量捕食，水里的螺丝、河蚌等，这些软体动物给青鱼提供了成长所需要的足够的能量，所以在后期青鱼的生长速度会提升一个档次，长到几十斤都是非常正常的。
几千年来，人们都在寻求人与自然生态环境的平衡，在唐代，我国就有根据青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼的食性不同将其一起混养的记录。渔业生态养殖模式根据功能划分，共可以分为三种，分别是食性互补养殖模式、生态位互补养殖模式、综合养殖模式。今天通过该篇文章给大家介绍一下食性互补养殖模式中的鱼鸭混养新技术。
鱼鸭混养是一种综合养鱼的好模式.一方面，鸭子可以取食病鱼，水生昆虫的幼虫等有害生物，消除对鱼类生长的不利影响，同时，鸭粪落入水中，小部分以有机腐屑的形式直接被鱼所食，大部分经游离分解，被水体吸收，促进了浮游生物生长，增加鱼类的天然食料，从而提高了肥水鱼产量.另外，鸭群在水面来回游动，一定程度上增加了水中溶氧密度，改善了水体环境;鱼鸭混养解决了鸭粪对环境的污染等问题
鱼鸭混养新技术中的技术要点一、养殖条件
1、鱼塘。池塘面积以5-7亩为宜，池深2米以上比较适宜，要求水源优良、无污染；
2、鸭舍。鸭棚建在鱼塘边，密度6-8只/平方米即可，用网围部分水体，坝坡、水面作为鸭子的活动场所。要求通风良好，交通便利。
二、水体鱼鸭密度：
鸭的品种及密度：
每亩水面配养鸭子80-100只。饲养蛋鸭、肉鸭均可。春夏以养肉鸭为主，秋季养蛋鸭为主。
鱼的品种及密度：
以放养摄食浮游动物的花白鲢鱼为主，搭配鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂等品种。每亩水面放养鱼种300-400尾。其中花鲢120-160尾、鲫鱼或鲤鱼40-50尾、草鱼或团头鲂20-30尾、白鲢120-160尾。以上品种除鲫鱼、团头鲂放养规格30-50g春片外，其他品种个体规格都应达到75-80g以上。
三、饲喂过程
鸭喂一些青饲料、混合饲料，应该以粗饲料为主。尽量不要投喂全价饲料，因为高蛋白质的饲料会让鸭子的粪便残留更多的蛋白质，排到水中后很可能污染水质，导致鱼类缺氧死亡。
鱼不需要投喂饲料。鱼种放养前施150-200kg鸭粪做基肥。鸭子在水面活动，排出粪便可自然追肥。鸭舍及活动场地上的鸭粪要及时清理，合理撒入鱼池。投入水中的鸭粪也进一步达到肥水的效果，会让水中的浮萍、水草等植物生长迅速，因此增加了鸭子获取食物的来源渠道。
四、管理措施
1、水质方面。由于鸭粪很容易过度肥水，导致水体滋生大量细菌、真菌，这就要求根据情况决定是否换新水，定期换水，能保证水质的稳定以及鱼类舒适的生存空间。
2、疾病防治方面。针对各类鱼病、鸭病，一定要秉持“以防为主，防大于治”的思路。除了对鱼塘、鸭舍定期进行生石灰消毒外，还要注意鱼塘全池泼洒芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌等益生菌构建微生物生态系统以及鸭苗的防疫等。
（编辑：兽医胖虎审核：周盼伊韦浩）
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