无锡市阳山镇。
扬子晚报/紫牛新闻讯（记者张建波丁波）“秋风起，蟹脚黄”，又到一年里吃大闸蟹的时候了，今的螃蟹，和往年相比，价格贵了还是便宜？记者今天进行了探访。
酒香蟹是无锡古罗马大酒店的一大特色，每年销量可观。记者联系了古罗马大酒店的谢总，他告诉记者，古罗马除了小龙虾在无锡具有极大特色之外，酒香蟹在无锡也是颇有名气。他们主营的是来自洪泽湖的大闸蟹，今年螃蟹价格比往年便宜了不少。比如，公四两，母三两的螃蟹，加工好之后，以前都要卖到68元、78元一个。今年价格也就是50多元。像古罗马卤菜店销售的二两母蟹，只要22元一个，价格便宜，让酒店的销量也增加了，市民得实惠。
秋风起，蟹脚黄，大闸蟹热销季到。
在江阴的蒋丽娜今年已经是第3年做螃蟹生意了。她主要是依靠朋友圈销售大闸蟹。她表哥在太湖边养殖螃蟹，三年前一次机缘巧合，还在公司上班的她，向同事们推荐了表哥的螃蟹，大家都说好吃。于是她就萌生了做螃蟹的想法，当时由于人脉不多，销售量并不高。去年，她的螃蟹就比去年多销售了三分之一，主要是靠老客户捧场。所以今年，螃蟹价格有一些下滑，但是对她影响并不大。四两母、五两公的螃蟹，一箱十只，目前要600元一箱，大个的螃蟹基本价格没有下滑。主要是一些三两左右的螃蟹，目前大概在350一箱左右，去年基本上可以卖到400多一箱。
“不好意思，还在忙。”晚上8点多，位于无锡大通路的苏南水产市场内依然一片繁忙。“蟹王超市”老板刘桂保告诉记者，最近迎来螃蟹上市，他们每天要从早上4点忙到晚上9点，“我们是24小时营业的，但是主要忙是有一个时段，都是小零售、批发和微商都，一早要来拿货、要发货。”最近一个星期，他家每天螃蟹的销售量在1吨左右，批发零售兼顾，顾客们几十斤到几百斤的拿货量都有。
分拣打包好的螃蟹等待出售。
经营水产29年，其中27年做螃蟹，刘老板对无锡水产市场和螃蟹消费的发展历程如数家珍。他告诉记者，做这么多年生意，总结下来最关键的是靠“人品和蟹品”，生意一直不错。如今，随着环保工作的加强，太湖无锡区域的螃蟹养殖基本上是停止了，主营“太湖蟹”的他，主要到吴江的太湖蟹场拿货，“水质什么都一样，都是太湖，每次都是亲自去拿货，要保证质量，质量好，人品好，生意才能长久。”
他表示，相比阳澄湖大闸蟹，“太湖蟹”品质不差，个头要大一点，价格方面还是有“优势”的。比如说，“家常级”太湖蟹，二两到二两五母蟹，价格是55元一斤，三两到四两的公蟹，45元一斤，平均算下来，单只的价格在15到18元之间。稍微高一点层次的，是二两五到三两的母蟹，以及四两到五两的公蟹，价格都在75元一斤左右。如果是讲究一点，或者是“礼品类级”，价格会高一些。如精品一级大蟹，，三两到三两八母蟹，五两到五两八公蟹，价格在120元到130元一斤。特级蟹价格很贵，比如六两以上公蟹，四两五到五两五的母蟹，顶级规格，价格在200元一只。
他说，传统上说“九母十公”，也就是9月母蟹上市，10月公蟹上市。现在随着养殖技术的提高，普遍“早熟”些。他坦言，从品质上来说，太湖蟹与阳澄湖差不多，按斤算，两者价格差不多，按个算，太湖蟹便宜得多，“太湖蟹个头大一些，所以论个，太湖蟹划算一点。”如今，电商发达，保鲜技术好，所以可以通达各地，整体的市场销量都在增长。“我们如果有死蟹，是照价赔偿的，要讲信誉。”
电话+V： 159999-78052
专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题
