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1、鲜活类2、冻肉制品类3、火锅小吃类4、水发类5、水产干货类6、水产冻品类
1鲜活主要分为活和鲜活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等；鲜就是冰鲜了为了方便你记，我把鲜活主要产品都列出来：桂鱼、多宝鱼、鲈鱼、丁桂鱼、黄腊丁、回鱼（角角鱼）、观赏鱼、武昌鱼、鲢鱼、钳鱼（江团）、花鲢、白鲢、黑鱼（长生鱼）、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲇鱼、胡子鱼、罗非鱼、基围虾、对虾、青虾、河虾、大闸蟹、河蟹、牛蛙、草龟、甲鱼、泥鳅、黄鳝、田螺、红口螺、花蛤、青蛾、黄蛏、象拔蚌、带子、海瓜子等等冰鲜有（X代表鲜）：X黄花鱼、X带鱼、X金昌鱼、X八爪鱼、X墨鱼、X豆腐鱼、X海鲈鱼、X马鲛鱼、X黄尾鱼、X海带、X海带结等等
2冻肉制品类虽然跟水产没多少牵连，但是经营水产的都知道、基本都是划入水产的，主要是禽类和野味，也包括鲜肉类，我把一些基本的产品列出来：X代表鲜货、D或直接产品名称代表冻品
X土鸡、三黄鸡、乌骨鸡、鸡爪、长鸡爪、鸡冠、鸡骨架、鸡全腿、鸡边腿、鸡小腿、鸡全翅、鸡翅中、鸡翅尖、鸡大胸、鸡皮、鸡胗（鸡肫）、鸡大胸、鸡尾、鸭排、白条鸭、冻鸭、鸭掌、鸭脖、鸭翅中、鸭翅、鸭肫、D兔、X兔等等
3火锅小吃类烧烤串：骨肉相连羊肉串鸡柳鸡肉串鱿鱼串等等火锅类：丸子（鸡肉丸香菇丸撒尿牛肉丸鱼丸虾丸虾米饺鱼肉卷也叫淡水丸粒粒脆亲亲一口肠美式火腿闽南香肉太平燕水晶包等等）、牛羊肉片/卷、带鱼段、深海鳕鱼、鳕鱼块等小吃类：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海贼王系列、海贼丝等等
4水发类：水发鱿鱼水发牛筋水发海参水发黄笋水发海带丝水发玉兰片等等
5水产干货：干鱼、干虾、紫菜、干海带、干虾类
1、禽肉类：鸡肉、鸭肉等。
2、畜肉类：羊肉、牛肉等。
3、水产类：鲫鱼、草鱼等。
4、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗等。
5、干货果品类：干金针菜、木耳、银耳、香菇等。
6、野味类（人工饲养）：鹌鹑、牛蛙等。
7、加工类：鱼丸、肉丸等。
楚天都市报12月16日讯（见习记者周浩视频剪辑李仪）15日，杭州市市场监督管理局公布最新食品抽检结果。网红火锅店“哥老官重庆美蛙鱼头”滨江龙湖店的牛蛙被检测出禁用兽药。该店店员表示，店内没有问题牛蛙上桌。
近日，杭州市市场监管局对市内食品进行了监督抽检。楚天都市报记者在该局官网发布的通告看到，在餐饮服务环节抽检中，杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。在产品信息中，该批牛蛙的生产日期是9月14日。
通告显示，对抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监管局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门，按规定对不合格产品及其生产及生产经营企业进行处置。
记者从农业农村部官网查询发现，呋喃西林已被列为我国禁用兽药。据悉，呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留，可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。
16日下午，楚天都市报记者联系了“哥老官重庆美蛙鱼头”滨江龙湖店，该店店员告诉记者，店内牛蛙都是先检测后上桌，不合格不会给顾客食用，官方微信公众号也有全国门店牛蛙抽检报告。前几天检测的不合格牛蛙已经销毁。
记者随后拨打了该公司相关负责人的电话，但无人接听。
据杭州网报道，当地市场监管部门表示，这批不符合食品安全的牛蛙是企业从上海采购的，一共275斤。目前商家已和供应商终止合作，从其他渠道采购牛蛙。在抽检不合格后，已对其启动立案查处程序，将尽快完成调查。
此外，记者在杭州市市场监管局官网看到，2019年8月，杭州哥老官城西餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格；2018年6月，杭州哥老官餐饮管理有限公司销售的标称汕头市源信食品有限公司供应的1批次牛蛙氧氟沙星不合格。
来源：楚天都市报
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