胖东来超市的调改经验

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一、永辉超市胖东来调改店是什么

永辉超市胖东来调改店，指的是永辉超市针对旗下某个店铺进行的一种调整和改造计划，旨在通过借鉴胖东来等成功零售企业的经验，提升店铺的经营效率、顾客体验以及市场竞争力。

在实施调改计划时，永辉超市会综合考虑店铺的地理位置、顾客群体、商品结构以及销售数据等多个因素。调整的内容包括但不限于店铺布局的优化、商品品类的调整、服务流程的提升以及营销策略的更新。例如，根据顾客购物习惯的变化，永辉超市可能会对店铺内的货架摆放进行重新规划，使得商品陈列更加符合顾客的购物逻辑，从而提高商品的曝光率和销售量。

此外，永辉超市胖东来调改店还会注重提升顾客服务体验。这包括加强员工的培训，提高员工的服务意识和专业技能，确保顾客在购物过程中能够得到及时、周到的服务。同时，店铺也可能会引入一些新的服务项目，如提供线上购物配送服务、增设自助结账区等，以满足顾客日益多样化的需求。

二、合肥胖东来调改永辉哪几个店

合肥胖东来调改永辉超市的门店包括**龙湖锦艺城店、方圆荟店和庐阳万象汇店**。以下是对这三个门店的详细介绍：

1.**龙湖锦艺城店**

-**商品调整**：在此次调改中，龙湖锦艺城永辉超市门店下架了8243个单品，占比57%，新增商品单品13936个，占比68%。调改后的商品结构达到胖东来商品结构的90%，并引入了76个胖东来DL商品，包括大月饼、精酿啤酒、花生油、燕麦片等。

-**购物环境升级**：除了商品方面的调整，门店还进行了装修风格的升级，以低饱和的黑灰色为主，营造出更加舒适的购物氛围。

2.**方圆荟店**

-**经营面积**：方圆荟店是永辉超市在安徽面积最大的卖场，经营面积共7200平方米。

-**商品品类丰富**：作为全国经营面积和商品品类更加丰富的门店之一，方圆荟店在调改后也增加了大量新商品，提升了商品的多样性和品质。

3.**庐阳万象汇店**

-**首家自主调改门店**：庐阳万象汇店是永辉在“学习胖东来”后自主调改的合肥闹市区首家门店。

-**多方面升级**：该门店从购物环境、商品品质、服务标准、员工待遇等多个方向进行了全面升级。例如，卖场氛围经过重新装修，变得更加舒适；商品品质得到提升，增加了更多高品质商品；服务标准也得到了提高，更加注重顾客的购物体验。

三、胖东来调改第二家永辉超市，一号调改店日均营收上涨11倍

1.零售巨头永辉超市在郑州启动了第二家门店的调改计划，此次计划与胖东来及青海一家亲公司合作，目标是对商品结构、品质、价格、卖场布局、动线、环境、服务及员工待遇进行全面提升。

2.预计在8月7日，郑州永辉瀚海海尚店将完成调改并恢复营业。调改计划包括重新梳理卖场布局、拓宽通道、优化商品陈列位置、扩大熟食加工区面积，并增加油炸、蒸卤、烘烤等加工设备，以提升顾客购物体验。

3.商品结构和售价也将进行调整，以更好地满足消费者需求。永辉超市计划引入一线品牌和特色商品，淘汰质量无法保障的商品，同时补充时尚品类，并引进胖东来自有品牌商品。

4.永辉超市将通过优化采购渠道，对商品价格进行合理调整，以保持商品定价的公平性和利润稳定性。此外，永辉超市还计划与胖东来共享供应链信息，确保公平竞争。

5.在员工福利待遇方面，永辉超市计划增加员工人数，提高基层员工最低月工资，并完善休假标准。这将意味着人力成本的大幅度增加，但永辉超市对此有信心，因为调改后的业绩有显著提升。

6.永辉信万广场店调改后的首日营业额达到了188万元，而日均销售额在调改后也显著增长。这表明，通过提升服务质量和商品结构，永辉超市实现了业绩的大幅增长，为提高员工福利待遇提供了支撑。

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