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一、大旺螺有什么创意吃法?
大旺螺，也就是我们常说的田螺，是一种营养丰富、口感鲜美的水产品。它的肉质鲜嫩，味道醇厚，深受人们的喜爱。那么，如何用大旺螺制作出美味又有创意的菜肴呢？下面就为大家介绍几种创意吃法。
田螺炖鸡：这是一道非常家常的菜肴，将田螺和鸡肉一起炖煮，田螺的鲜美和鸡肉的醇厚相互融合，味道非常好。在烹饪过程中，可以先将田螺煮熟，然后取出肉，和鸡肉一起炖煮，最后加入适量的调料，就可以做出一道美味的田螺炖鸡。
田螺炒饭：这是一道非常有创意的菜肴，将田螺和米饭一起炒制，田螺的鲜美和米饭的香醇相互融合，味道非常好。在烹饪过程中，可以先将田螺煮熟，然后取出肉，和米饭一起炒制，最后加入适量的调料，就可以做出一道美味的田螺炒饭。
田螺汤：这是一道非常养生的菜肴，将田螺和各种蔬菜一起煮成汤，既美味又健康。在烹饪过程中，可以先将田螺煮熟，然后取出肉，和各种蔬菜一起煮成汤，最后加入适量的调料，就可以做出一道美味的田螺汤。
田螺烧烤：这是一道非常有创意的菜肴，将田螺串在烧烤棒上，然后用炭火烤制，田螺的鲜美和炭火的香味相互融合，味道非常好。在烹饪过程中，可以先将田螺清洗干净，然后用烧烤棒串好，用炭火烤制，最后撒上适量的调料，就可以做出一道美味的田螺烧烤。
二、在法国田螺可以做成什么美食?
法国田螺是一种常见的食材，可以制作出许多美味的菜肴。以下是一些在法国常见的田螺美食：
田螺沙拉：将煮熟的田螺切成薄片，与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉调味，制作成清爽可口的沙拉。
田螺汤：将田螺煮熟后取出肉，与洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起煮成浓郁的汤，再加入番茄酱、白葡萄酒和香草调味，最后撒上切碎的新鲜香草作为装饰。
田螺焗饭：将煮熟的田螺切成小块，与米饭、洋葱、蘑菇、胡萝卜等蔬菜一起炒熟，加入白葡萄酒、鸡汤和奶油调味，放入烤盘中，撒上奶酪粉，烘烤至金黄色。
田螺烩饭：将煮熟的田螺切成小块，与米饭、洋葱、胡萝卜、青豆等蔬菜一起炒熟，加入番茄酱、鸡汤和香料调味，炖煮至汤汁浓稠，最后撒上切碎的新鲜香草作为装饰。
田螺意面：将煮熟的田螺切成小块，与意大利面、洋葱、大蒜、番茄等蔬菜一起炒熟，加入番茄酱、白葡萄酒和香料调味，最后撒上切碎的新鲜香草作为装饰。
田螺煎饼：将煮熟的田螺切成小块，与面粉、鸡蛋、牛奶等材料混合成煎饼糊，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，煎至金黄色，最后撒上切碎的新鲜香草作为装饰。
田螺炖鸡：将煮熟的田螺切成小块，与鸡肉、洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜一起炖煮，加入白葡萄酒、鸡汤和香料调味，炖至鸡肉熟透，最后撒上切碎的新鲜香草作为装饰。
麻辣田螺(绿色美食)
2021-05-15 16:20·豆果美食
By浪子孤狼
用料
田螺600克干辣椒15克红辣椒10克姜9克香葱15克辣椒面6克料酒15毫升鸡精6克白糖6克盐5克食用油50克做法步骤
1、(1)田螺用清水养至24小时，让其吐净泥沙(12小时换一次清水)
2、(2)用纱布包裹起来，反复搓洗，然后用自来水冲洗干净。
3、(3)锅中加水，把田螺放入开水中焯水后捞出待用。
4、(4)辣椒，葱姜切好备用。
5、(5)锅中倒入油，放入姜丝和干辣椒爆香，再加入辣椒面，白糖，料酒，鸡精，盐炒匀。
6、(6)加入适量清水。
7、(7)倒入田螺，大火烧开，转小火煮20分钟。
8、(8)大火収汁，放入葱段，炒匀即可出锅啦~
9、(9)成品
田螺的营养功效
田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
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