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一、黄花海带汤功效与作用什么人能喝?
海带是一种在水里生长的食物,可以搭配黑芝麻、木耳、菠菜、豆腐等食物一起吃。里面含有大量的钙元素、膳食纤维、碘元素等,对身体健康非常有好处。平时可以多吃一些海带。有利于消除水肿,还有补血养肝的作用。
黄花海带汤
1、将泡好的海带切丝,黄花菜切段,粉丝泡涨。
2、鸡蛋打在碗内搅匀,黑木耳洗净撕成小朵,白菜取菜心。
3、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入。
4、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
功效:清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。适宜人群一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。
黄花菜,又名岐女、忘忧、宜男、疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根,学名叫萱草,中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。因其颜色金黄,形状细长,所以又叫“金针花”。古代又称其为“忘忧草”,据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忙,从此世人称之为“忘忧草”。
黄花菜为百合科植物,是一种多年的生草本植物的花蕾。在我国已有二千多年的栽培史,自古以来就是一种美食。黄花菜花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。
二、怀孕不能吃哪些青菜
大家都知道青菜是一些维生素等微量元素含量特别丰富的,它对身体是特别有好处的。但是对于孕妇来说,孕妇的健康关系到孩子的健康,孩子是否健康,关健是要靠孕妇摄入的营养量,有一些青菜中有一些含量是不适合怀孕人士饮食用的,有可能食用会出现一些情况而损伤到胎儿。那么,怀孕不能吃哪些青菜?
怀孕不能吃哪些青菜
孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
孕妇不能吃生菜。特别是生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。对于孕妇来讲酸菜是坚决不行的,酸菜经过腌制之后里面含有大量的亚硝酸盐,对于腹中胎儿是有一定的影响的。除此之外还有茄子也要少吃,或者不吃,茄子甘气寒,质滑而利,茄子吃多了会导致流产,适量吃还可以。
当然,还有一些蔬菜比如菠菜、海带虽营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!
刚怀孕吃什么对胎儿好
在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。
孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。
吃秋梨能够清热降压。秋梨被誉为百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜好吃,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具备冷静宽心、养心保肝、消炎镇痛等效用。
素食者怀孕了需要吃什么
2015-01-08 13:57·我爱宝宝网
我是素食者怀孕了需要吃什么
素食准妈妈的食物选择
素食准妈妈应广泛地选择食物.利用各类食物所含不同的营养素之互补作用.
获得充足的热量、维生素、矿物质及较完全的蛋白质,使胎宝宝能有更充足的营养来源。
优质蛋白质来源
1.谷物杂粮:主食是主要来源。豆类包括大豆、青豆、红豆、黑豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆等及其制品含蛋白质极高。其中,以大豆为主。
2.蔬菜水果:如黄花菜、口蘑、松子、杏仁、花生、瓜子、芝麻、干果、干货等。
如果有摄取不足现象.可增加全谷类制品或杭物性蛋白奶粉.如豆奶粉。
补钙食物来源
1.谷物杂粮:玉米、大麦、荞麦和上述豆类及其制品。
2.薯类:淀粉、藕粉。
3.蔬菜类:菜心、油菜、芥菜、甘蓝、萝卜缨.览菜、野览菜、养菜、金针菜、口蘑、木耳、海带等。
4.水果干果类:酸枣、沙棘、柠檬、核桃、松子、杏仁、瓜子、芝麻等。
其他矿物质来源
1.补铁:小米、小麦、荞麦、香米、筱麦、藕粉、上述豆类及制品、苋菜、莴笋、水芹菜、百合、紫菜、干果、干蘑菇、木耳等。
2.补锌:大麦、黑豆、饭豆、干辣椒、笋干、干蘑菇、口蘑、松蘑、木耳、核桃、松子、杏仁、腰果、花生、瓜子、芝麻、黑芝麻等。
3.补碘:海带、紫菜、加碘盐。
小贴士
素食的准妈妈在孕期如果特别留意调配自己的膳食,每天吃豆类及豆制品,谷物(包括粗粮)、植物油,各类蔬莱、水果、经常晒太阳,就不必担心营养缺乏。
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