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鉴别大米饭坏没坏的简单方法就是用鼻子嗅一下是否“馊了”。如的确坏了、会发酵并伴有一股馊味散出。（化学反映）。当然是不能继续食用了。
米饭是生活中常见的一种主食，因其口感极佳且做法多种而深受人们的喜爱。但由于米饭多是一锅一锅做的，很多人都会因为把握不了米的用量从而把米饭煮多了，于是就造成米饭馊了的情况，下面小编就和大家一起看看米饭馊了怎么把味去掉。
米饭馊了怎么把味去掉
米饭馊了是时下很多人在吃米饭的时候都有遇到的，像这种很多人都会倒醋解决，但实则不然。虽醋有一定的祛除异味效果，但是醋具有一定的腐蚀作用，若内胆表面涂层被腐蚀之后就会出现煮饭粘锅，若大量的吃入涂层元素的话对人体有害，最好祛除异味的方法是：橘子皮放入锅里，然后加点热水，再合盖几分钟，反复的做几次可以消除异味。茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入锅中，加热水可除去异味。
米饭有点馊味加热后还能不能吃
米饭有点馊味加热后不能吃。
米饭有点馊味是很多家庭在吃米饭的时候都有遇到的，像这种多是因为变质导致的，不经意大家吃了变质就说明米饭坏掉了，出现发酸或者变馊等多种不良状况，变质以后的米饭中会有多种细菌存在，人们如果再接着食用，不但会感觉味道特别不好，还会让这些细菌进入身体内部，引发腹痛或者腹泻等多种疾病。
吃了馊的米饭会怎样
日常生活状况百出，多学一些知识，备一手总是好的，避免遇到状况时傻愣眼。
在家米饭一不小心煮糊了怎么办，通常会觉得一股糊味难以下口，很多人都会倒掉，其实我们可以立马将火关掉，然后在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，等过个5分钟后，面包皮即可把糊味吸收，这样我们就不需要浪费很多了。
2.煮鸡蛋的时候，先将鸡蛋洗净，别着急拿出来，放在冷水里泡一会，然后再让进热水里煮，这样煮出来的鸡蛋不易破壳。
3.盛菜的碗往往会有不少油，有些人又不喜欢用洗洁剂，除了用热水洗去油，我们还可以撒点面粉，也能很快去油。
4.家里的水龙头等五金器上面很脏，我们可以用刷子上面沾点牙膏刷刷，然后用水冲干净，会比某些去污渍的清洁剂来的更干净更亮，牙膏选越便宜的越好。
5.煮饭时，用开水比较好，可以尽可能的保存维生素B1的流失。
6.烧汤时或者做菜时，一不小心做咸了，王里面加点土豆，然后煮上几分钟，能减少汤汁中的咸味。
7.喜欢吃皮蛋(松花蛋)的朋友们，可能觉得切皮蛋是个麻烦事，好多人都用细线把皮蛋割开，但是毕竟没有刀切出来的整齐美观，但是用刀切又会粘在刀上，其实我们可以再切之前把刀放开水里烫一下，出来的成品就很美观了。(小朋友不易吃皮蛋)
8.脚上老喜欢出汗的朋友们，可以每天用淡盐水泡泡脚，能有效应对“汗脚”。
9.每次做完饭后，洗菜板的时候菜板都会有些异味，有的人就拿出去晒晒，其实我们可以往上面倒点白醋，放置半小时后再洗，不仅能除味，还能杀菌。
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