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按照《食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。在处理投诉的过程中，一般是以双方协商解决结束，最终的赔偿结果有的远远超出10倍，有的则以双方商定的价格解决。
当前食品卫生安全已成为社会关注的大问题；食堂就餐对象是在校师生或是企业员工，一旦发生食物中毒，危害人多，社会影响极大。食堂除了从采购、验收、操作、出售等环节严格把关之外，还应该加强监督管理。从根本上说赔偿也是应该的。
据了解，有些学校已经出台了关于食堂饭菜问题赔偿细则，明确学生如果发现饭菜有异物或者变质，可以索赔，如果食堂菜品中出现异物时，不仅可获赔原饭菜一份，还有现金赔偿。
如果你在食堂吃出异物你会怎么办？宏鸿小编教你如何索赔？
1、放下自己手中的筷子，拿出手机，将这一幕拍下来留个纪念。毕竟有图有真相是相当的有说服力的。
2、将你的菜盘端给食堂的负责人鉴定一下，你可以要求重新换菜，甚至要求一些相关的适当赔偿都是可以的。
很多学校都已经把食堂承包给个人，所以说由个人管理学校食堂，不过这些承包者对于食堂管理不是很严格，有时候为了一些利益开始给学生吃一些过期的食物，为了节省成本，那么学校食堂使用过期食品怎么处罚
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介绍说销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。”的规定，应按《产品质量法》“销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额2倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任”的规定进行处罚。
由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
所以建议广大学校的管理者，在学校承包给个人的同时，还是要严格的制定一些相关的规章制度，对于食品过期要及时的进行处理，如何保障校园食堂饮食安全
是每个学校管理者都要重视的问题，通过裕祥安全网
的小编可以了解更多的校园饮食知识
来源：经济日报-中国经济网
新闻背景：
近日，成都七中实验学校食堂使用霉变过期食品，致部分学生出现拉肚子、便血等症状，触痛了家长神经，引发社会舆论关注。校园食品安全关系到孩子的生命和身体健康，是千家万户的敏感神经。此类问题背后的任何不法行为、失职行为都应该受到法律的严惩。
“腐败料理”还要戕害多少学生健康？
有媒体指出，涉事学校是私立学校，食堂也是商业化运作。近年来，随着不少学校将食堂承包出去，已有多起学校食堂问题被曝光，引起社会的广泛关注。承包商为了利润最大化，出现缺斤少两算是情节较轻的，像成都七中实验学校食堂承包商枉顾食品安全法，损坏学生健康的事情也绝非个案。
据公开资料显示，成都七中实验学校的食堂是由四川德羽后勤管理服务有限公司提供外包服务，其也是此次事件的主角。为何外包公司要在食堂食材上“做手脚”呢？无非是利字当头，想从学生伙食费中牟取暴利。过期或发霉变质食材，在市场通常被当作饲料出售，价格十分低廉，而霉变食材虽然对学生身体健康有损害，但只要不发生食物中毒突发事件，一般在短时间内很难显现出来，于是不法人员便会“瞒天过海”大赚不义之财。然而，食用过期或发霉变质等食材制作的劣质食品，日积月累将严重损害学生们的身体健康。因此，对这种不法行为必须“零容忍”予以严惩，才能保护广大学生的生命健康安全。
监管部门到哪里去了？
令人遗憾的是，这起恶劣的校园食品安全事件，并非监管部门监督检查发现，而是由学生家长“告发”的。有家长从学校食堂仓库中掀出来不少来历不明的发霉变质食材，从视觉上看比较恶心，从嗅觉上则散发出阵阵的恶臭。在这里，我们不禁要问：食品安全、卫生等监管部门在做什么？日常有没有切实履行工作职责，对辖区学校食品安全和卫生状况进行过监督检查？或许，正是因为监管“缺位”存在软肋，在客观上“纵容”了这起事件的发生。
目前当地政府部门已经介入，8名责任人被调查，但这依然难以平息公众的质疑与愤怒：又是出了问题才处理，孩子们已经吃下肚里了怎么办？近些年，各地“校园食堂后厨黑料”揭秘不断，连续“亡羊”却未能“补牢”，曝光连续剧还要演到第几季？
能不能罚到倾家荡产？！
人们被张悟本骗过，被酸碱疗法骗过，被长生疫苗骗过。监管不能形同虚设。市场化的基础是法制化，没有完善的法治，就无法约束市场行为。如果商业不诚信不受到法律制裁，或者违法成本太低，注定遏制不了歪风邪气。
校园食堂安全关乎学生身体健康，也是关系到未来的民心工程，容不得丝毫的懈怠与扭曲，更不能成为一些人想心思、动手脚、假公济私、牟取暴利的“暗门”。及时查明事故真相，依法追究相关部门、人员的法律责任，提高违规成本，加大查处力度，对相关企业及人员设立行业禁入“黑名单”，罚到倾家荡产，加大法规威慑力。并在此基础上举一反三，加大排查力度，强化校园食品采购、制作、安全、财务等多个环节的严密监管，切实落实校领导陪餐制，保证孩子们吃上安全、营养的校园餐，坚决杜绝“校园食堂后厨黑料”继续上演，这应该成为全社会义不容辞的责任。
微言大义：
@老杨家大闸蟹：作为家长，作为食品行业的一员，我感到痛心。少年强则国强，然而少年却倒在了食堂，必须彻查！
@灰太狼0121：最不愿意看到的就是教育的腐败。
@freedom猎人：这是在摧残祖国的花朵！要求追查利益背后的交易。
@还好有你同在：丧尽天良，必须严惩。
@Kiyummy：看到这种消息真的是让人既愤怒又心寒！
经济日报-中国经济网编后语：
老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。很难想象，祖国的花朵，家长的掌中宝，在这所学校里吃着各种腐烂的食品，尝着各式的添加剂。家长何其愤怒，监管何其失职！学校并非名利场，食堂也不是垃圾场，如果没有基本的良知，请远离教育、远离孩子。如果违法，也要付出付不起的代价！
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