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一、汕头做什么生意好啊
在汕头,可以考虑从事纺织服装、工艺玩具以及电子信息相关的生意。以下是具体分析:
纺织服装:
- 行业基础:汕头拥有较为成熟的纺织服装产业链,从原材料供应到设计、生产、销售等环节均有较为完善的发展。
- 市场需求:纺织服装作为人们日常生活的必需品,市场需求稳定且持续。
- 发展潜力:随着消费升级和个性化需求的增加,纺织服装行业仍有较大的发展空间。
工艺玩具:
- 地方特色:汕头工艺玩具产业历史悠久,具有较高的知名度和美誉度。
- 市场前景:随着国内外玩具市场的不断扩大,以及消费者对高品质、创意玩具的需求增加,工艺玩具行业具有较好的市场前景。
- 创新潜力:结合现代科技和创意设计,可以进一步提升工艺玩具的附加值和市场竞争力。
电子信息:
- 技术优势:汕头电子信息产业已初具规模,拥有一定的技术积累和人才储备。
- 政策支持:政府对于电子信息产业的支持力度较大,提供了良好的政策环境和投资机会。
- 发展趋势:随着信息技术的不断发展和普及,电子信息产业将持续保持高速增长态势。
此外,汕头作为全国首批电子商务示范城市,具有发展电子商务的良好基础和潜力。同时,作为国家确定的沿海主要港口之一,汕头还可以利用港口经济优势,开展国际贸易和物流等相关业务。总之,在汕头做生意,可以结合自身资源和市场情况,选择适合的领域进行深入发展。
二、现在想在汕头做生意的话,做什么比较有前景
在汕头做生意,选择传统行业如餐饮、服装、百货商超、布艺窗帘、门窗、建材等,可能难以获得显著的利润,因为这些领域市场竞争激烈,产品更新缓慢,容易陷入同质化的困境。相比之下,选择一些新兴或正在兴起的行业会更加有利。
如今,市场前景可观的行业包括但不限于科技产品销售、智能家居、健康养生、教育培训、网络直播、在线电商、共享经济、绿色能源等。这些领域不仅拥有广阔的发展空间,而且市场需求旺盛。
例如,科技产品销售和智能家居领域,随着科技的进步和人们生活水平的提高,这类产品越来越受到消费者的青睐。这类店铺通常投资金额适中,可以通过线上线下的结合方式扩大销售渠道,提高销售业绩。
另外,健康养生行业也是不容忽视的。随着人们健康意识的增强,越来越多的人开始关注养生保健。开设一家提供健康食品、养生咨询、健身课程的店铺,不仅能满足市场需求,还能获得稳定的利润。
而教育培训行业也具有很大的潜力。无论是线上还是线下,都能吸引到大量的学生和家长。开设一家提供辅导课程、兴趣班或者职业技能培训的店铺,既可以满足不同年龄段人群的需求,又能够为店铺带来稳定的收入。
当然,投资前需要进行详细的市场调研,了解目标客户群体的需求和消费习惯,选择适合自己的创业项目。总的来说,选择具有市场前景的新兴行业,不仅能够降低经营风险,还能获得更高的利润回报。
潮汕小伙做年货生意,年销近1亿,今年增长50%
2025-01-17 11:09·电商在线
2012年,《舌尖上的中国》横空出世,火遍大江南北,但梁少忠气的好几天没睡好觉。
节目播出那会,他原本看的津津有味,父亲瞅了一眼电视说,“这个剧组当时来找过我们,不过我拒绝了,当时太忙了”。
在梁少忠的记忆里,那正是家里生意最困难的时期,在此之前,他们每年能够出口价值超2000万元的鱼丸到美国等海外国家,国内也在筹备着建造新的工厂,扩大生意规模。
但一夕之间,规则发生变化,国内的工厂无法扩建,出口的流程变复杂,整个海外业务断崖式下跌,家里只剩下一个门店正常经营,以维持全部人的开支。
但危机,亦是转机。
错过了节目的流量,让梁少忠不得去寻找新的破局之法。他重新梳理家里的鱼丸业务,砍掉不必要的产线,把鱼丸搬到了线上,拓宽渠道,几年过去,再次迎来了新的高光。
如今,梁少忠靠着丸子生意,年销售额近1亿元,今年增长50%。临近春节,又到了一年中丸子销量最好的时候,气温越低,鱼丸越好卖,每年这两个月的销售额都是平时的2-3倍。
最近他一边忙着生意,一边作为省人大代表参加广东省人大会议。对于梁少忠来说,春节不仅是团圆,也是收获。
五代人的鱼丸
每隔一段时间,市面上都会涌现出一些网红食品,它们会在短时间内风靡全国甚至是全球,但这些产品大多难以走完一个完整的生命周期,很快又会淡出人们的视野。
但有一些食品,却能够在不同的历史阶段,适应时代的变化,保持其独特的风味和市场地位,成为经典,比如潮汕当地的传统美食之一,鱼丸。潮汕鱼丸最早可以追溯到南宋时期,距今已有800多年的历史。
自记事起,梁少忠就在和鱼丸打交道,小时候的每个寒暑假他都被父母拉着在家里的门店帮忙,包装、抽真空、搬东西、收银等等。长大后,他接替父亲,成为家族鱼丸生意的第五代继承人,鱼丸承包了他小半辈子的大多数记忆。
1862年,梁少忠爷爷的爷爷已经在汕头市濠江区开店做鱼丸生意,只是中间曾经被合并到到供销社,直到他的父亲接手,又重新建立了品牌“晶华鱼丸”,还在当地开了一家200多平方米的门店,一边做鱼丸粉面的生意,一边售卖加工好的鱼丸成品。中间很长的一段时间里,这一个店的年销售额就超过1000万元。
早期鱼丸的制作过程以手工为主,由师傅将新鲜的海鱼去头去尾,去内脏,清洗干净后,用刀沿着鱼骨将鱼肉剔下来,再将鱼肉捶打至起胶,同时把已经搅打好的鱼肉用手捏成小丸子。1997年前后,鱼肉捶打这一步骤已经改由机器完成,效率更高,一锅可以捶打15公斤,品质也更稳定。
到了2005年,捏制鱼丸这一过程也逐渐用机器代替。传统手工捏制的过程中,丸子成型后要在温水里定型,需要一个师傅专门跟进定型的过程,用他的经验去判断,是否升温或者降温,是否要拉长或者缩短成型的时间,花费的时间长,产量也限制在3000斤左右。而机器捏制是流水线做法,成丸机里的叶片会不停地转动,一天能够生产10吨,甚至是20吨。
效率大幅提升,但也带了一些新的问题。一方面,市场上每天销售的新鲜海鱼有限,如果是利用机器大规模捏制鱼丸,不可能全部都是鲜鱼,一定有一些是冻鱼,或者是处理过的鱼肉;另一方面,手工捏制,质量也比较稳定,而成丸机里面的叶片转动则会对浆体产生破坏。
“某种程度上,你会发现这种固定时间,固定温度所做出来的产品品质不如传统手工捏制的好。”梁少忠感慨。
一边是品质,一边是规模,哪一头都无法舍弃。梁少忠干脆分了两条生产线,一条产线做传统手工捏制的鱼丸,一条则利用机器做全自动化,扩大规模。而梁少忠则时不时通过手工捏制的鱼丸品质,来调整机器,使机器生产的鱼丸不断靠近手工的口感。
时至今日,传统手工生产的鱼丸仍然占据着整个公司产量的10%。用梁少忠的话来说,适应新环境的同时,也要坚守传统。
卖到了美国,却错过了《舌尖上的中国》
2001年,中国加入WTO,也开启了中国对外开放的新篇章,但对当时的大部分普通人来说,这只是条新闻。倘若那时候有人告诉梁少忠的父亲,以后他的鱼丸要卖到大洋彼岸的美国和加拿大,他定是不信的。
那时候梁少忠11岁,家里的鱼丸生意还是父亲做主,父亲起初只将目光放到了国内,他走访了大连、青岛、丹东等多个靠海的城市,试图将潮汕的鱼丸卖到别的沿海城市,以拓展销路。
但遗憾的是这条路并没有走通,“我们做出来的鱼丸偏Q弹,但这些沿海城市大部分喜欢偏软糯的口感。而且汕头当地对丸子有认同感,能够接受高品质对应的高价格,同样的价格在外地很难卖出去”。
一直到2005年,一位祖籍汕头濠江的华侨找到梁少忠的父亲,希望能够得到授权,将当地的鱼丸卖到美国,小小的鱼丸从此搭上了国际化的列车。
中国不断开放国内市场的那段时间,为外资企业提供市场机会的同时,也让不少国内企业在海外市场大放异彩。那几年,梁少忠家里的鱼丸不仅卖到了美国,也畅销到了加拿大、意大利等多个海外国家。
“当时在国内还有点贵的价格,到了这些发达国家反而显得很便宜。更重要的是,Q弹的口感他们也能接受,没想到阴差阳错打开了海外的销路。”梁少忠告诉我们。
最高峰时期,海外市场靠着这一小颗一小颗的鱼丸,年销售额超2000万元。
市场瞬息万变,2010年初,梁少忠父亲扩建工厂受到阻碍,同时出口到美国的关税提高,出口流程也变复杂。内忧外患,一时之间几千万的对外贸易生意就这么断掉了。
但好在,家里的根基还在,200多平方米的门店照常营业,后面附带的小型工厂正常运作,小小的门店一年也能带来超过1000万元的销售额,足够养活所有人,只是这并非长久之计。
2012年,大学还没毕业的梁少忠已经被父亲催着回来接班,他从做鱼丸学起,“每天早上6点半起来切猪肉,做肉丸肉饼”。他一边做丸子,一边思考如何走出当下的困境,让公司经营得更好。
那一年,《舌尖上的中国》第一季热播,梁少忠在家看电视的时候,父亲淡淡地说,“这个导演来过我们家,当时好像说要拍摄,我太忙就拒绝了”。
梁少忠还记得,当时他气的好几天没睡着觉。那时候正是家里生意最惨淡的时期,海外生意停滞了,国内又没有找到新的增长点,只靠着一个小小的门店维持着生意的运转,他无数次想,要是上了节目,也许当时的困境会渡过得容易点。
不断适应新的环境
2014年,梁少忠带着疑惑跑到日本学习,参观当地的百年老店,了解他们做产品的概念、文化底蕴和管理模式。
回来之后,他做了三件事,一、缩减人员,先把不必要的业务砍掉,减少生存的压力;二、把门店中的小作坊生产改成专业化生产,将生产与销售完全分开;三、申报非遗,让公司的运转更加正规化。
那几年时间里,梁少忠基本上一直待在车间里,从做丸子到卖丸子的整个路径,他都亲力亲为。一方面是产品研发,鱼丸也需要符合时代发展的特征,如何使鱼丸更加健康,是否能够做到高蛋白低脂肪;另一方面是规模拓展,增加自动化产线,提高生产效率,将鱼丸搬到电商平台,增加销售渠道。
2020年,疫情突然来袭,但梁少忠家里的生意不仅没受到影响,还迎来了增长。当时线下生意虽然受到了一定程度的影响,线上的生意却因此迎来爆发,上了一个新的台阶,疫情期间的每一年,线上销售额的增长率都超过了20%。如今线上部分的年销售额已经稳定在1500万元左右。
2023年,生意逐渐稳定下来的梁少忠开始思考,到底应该做什么样的业务才能应对未来的竞争,消费者到底需要的是什么。
有一天他在香港的商超逛街的时候,突然看到了保鲜60天的产品。他突然意识到,在普通消费者眼中,大部分人的潜意识里都会认为保鲜的产品比速冻的产品更新鲜更好,尽管大多数时候并非如此。
他了解到60天保鲜技术用的是巴氏杀菌的技术,不需要添加防腐剂,如果是鱼丸,保鲜时间最多60天,随后他果断投了一条专做保鲜的产线。到了现在,当地才开始研究保鲜60天的技术,而梁少忠已经吃到了第一波红利,把保鲜的鱼丸铺到了几百个商超里。
2024年初,他还留意到了港人的“返向购物潮”,4月份在深圳口岸开了两个餐饮门店,去年一年创造了近80万元的收入。
在他看来,产品的品质始终是立足之本,不断听取消费者的意见,优化原有的产品,在保持成本不变的情况下,将品质做的更好。而创新则是未来,如果要保持持续的进步,就一定要时刻关注行业的动态,不断迭代,比如从冷冻到保鲜,从线下到线上,无论是产品还是模式都要紧跟时代发展的步伐。
如今,梁少忠以当地的门店为核心,已经布局了淘宝、天猫、小红书等线上渠道,还铺了不少线下商超,仅在香港,就有超过400家超市在售卖“晶华鱼丸”,整个公司的年销售额已经接近1亿元。
临近春节,又到了梁少忠每年生意最好的时候。在潮汕地区,鱼丸是除夕夜团圆饭中不可或缺的美食之一。潮汕话中的“丸”与“圆”同音,寓意着团圆、美满和幸福,鱼丸也象征着家庭的团聚和对新年的美好祝愿。而鱼丸也成了当地的大生意,公开数据显示,仅在汕头市濠江区,目前已经拥有鱼丸生产、加工企业40多家,销售和经营户200多家,线上电商企业50余家,鱼丸年产量超过3000吨。
而最近的梁少忠则忙着重新开拓海外市场,准备再次将鱼丸带到美国。【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板
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