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品过“冶堂”的椪风茶,接着走进台北唯一的古琴馆——等闲琴馆。这是一个充满东方诗意的空间,简单的陈设中透出禅味。馆内不时飘出古琴乐音,时而轻柔时而急促有力,令人长时间驻足。琴馆开设学习班,并有古琴讲座,是一个以琴会友之处。琴馆就像热闹台北的一盆清水,幽静而舒适。听一首古乐,即可沉淀喧嚣的心灵。
下面还有,自选。
在台北闹市中寻找清静
台北市区南部的康青龙街区,与人们传统印象中的闹市完全不同,这里没有喧闹嘈杂,没有摩登时尚,而是一片使人身心放松的雅致空间。它有一个朴实的名字——南村落。
南村落借用了纽约东区EastVillage充满人文气息和波希米亚味道的名称,展现台湾各个角落的风土人情,推广慢品乐活的生活方式。
走进一家名为“冶堂”的茶室,门外没有显著的招牌,推开大门,里面却是别有洞天。茶壶茶碗、各种包装的茶叶、茶内容的字画、有关茶的古今书籍,把传统的中国古典家具填充得满满当当。古朴的室内陈设加上主人精心营造的悠然环境,增添了茶室的魅力。主人何健奉上一杯热茶,邀请我们坐了下来。品品香茗,发会儿呆,再与何健聊聊有关台湾茶文化的话题,我们忽然感觉自己增添了那么多的新知识。
品过“冶堂”的椪风茶,接着走进台北唯一的古琴馆——等闲琴馆。这是一个充满东方诗意的空间,简单的陈设中透出禅味。馆内不时飘出古琴乐音,时而轻柔时而急促有力,令人长时间驻足。琴馆开设学习班,并有古琴讲座,是一个以琴会友之处。琴馆就像热闹台北的一盆清水,幽静而舒适。听一首古乐,即可沉淀喧嚣的心灵。
融合了古典与现代元素的素食馆“回流”里,摆放着插花、书法、陶器,坐在其中品尝淡雅的食物,真有一种回归自然的感觉。类似的场所,在南村落还有不少,例如卖手制布袋戏偶和台湾花布的“彰艺坊”,卖手工巧克力的小铺,卖二手设计灯饰的“火金姑工作室”。“这些小店是想把生活的底蕴和积累分享出去,是把生意做成了文化,展现出台北日常生活中人情的纹理和光辉。”南村落的总监韩良露对记者说。
到山乡感受民族风情
到台湾乡村,感受纯朴的民族风情,也是自由行的一个不错的选择。例如苗栗县南庄乡,主要居住着客家族群。苗栗客家人通常以“擂茶”款待客人,在狮头山里的歇心茶楼,我们体验到正宗的客家擂茶制作过程。
客家话中的“擂”是“用木棍研磨”的意思。擂茶是客家人从大陆带到台湾的生活方式。我们几人围着桌子坐下,制作擂茶的工具擂钵和擂棍已经摆在桌上。擂钵是口径约50厘米的陶钵,钵内有许多的沟纹,便于研磨。擂棍即是用油茶树干制成的木棒,约80厘米长。我们在主人指导下,把茶叶和花生、芝麻、瓜子、松子等作料一起倒入钵内,用擂棍研磨成粉末,加入爆米花,用开水冲泡,一股特别的茶香顿时弥漫开来。此时,呼吸着山谷中清新的空气,品一品客家擂茶,浑身都觉得舒坦。
继续向山中行进。青山绿树间有几间小木屋,南庄石壁染织工坊设在这里,供游客体验台湾原住民泰雅族的染织技艺。我们每人手持一块方形白棉布,学着工坊主人林淑莉的样儿,使用皮筋和小木棒,把棉布折成不同的造型,然后放入用当地特有植物马蓝制成的天然染料中浸泡、揉搓,过了一个多小时,一块泰雅族花布就染好了。
大鹏湾:生态休闲好去处
屏东的大鹏湾风景区,是台湾唯一的单口囊状“泻湖”,也是台湾人节假日爱去的地方,目前几乎没有大陆旅游团队到访。
大鹏湾动植物资源丰富,湖边红树林可见许多招潮蟹,悠闲地在湿地上挪动着娇小的身躯。这片海茄苳树生长得十分茂密,树龄已有70年,又因位于出海口,长出的气生根十分繁茂。
坐上小艇驶向大鹏湾中心的“蚵壳岛”,全岛由蚵壳堆砌而成,涨潮时小岛全部淹没在水中,退潮时如同漂浮在水面的珍珠。
大鹏湾出海口旁的青洲滨海区拥有绵延的海滩,被誉为“台湾的夏威夷”,设有儿童戏水池、滨海步道、沙滩排球、观景餐厅等。其中的渔业文化展示馆,来自台中的小学生们正在这里参观鱼虾的捕捞过程。
爱运动的游客能在全长16.4公里的环湾自行车道上骑行,两小时的行程,随时可以驻足停留,欣赏渔村风光、夕阳海堤、红树林等美景,还可以在这儿选择军事地道探索、独木舟、风帆、手划船、碰碰船和轻航机等比较刺激的项目。或者出海14公里,到台湾近海唯一的珊瑚礁岛屿——小琉球去欣赏独特的地质景观。
体验丰富多彩的工业旅游
台湾的工业旅游项目不少,而且都有动手操作环节。在云林县兴隆毛巾观光工厂,我们跟随导游,参观了毛巾的设计打版、选纱、前漂、经纱、浆纱、织造等制作程序。导游还为我们讲解,如何根据色、香、味与吸水性等方面,挑选质量较好的毛巾。参观过后,该是游客体验的时间了,我们在导游的指导下,用一条小方巾,折折、夹夹,再这么一套,几分钟时间,一只只憨态可掬的小狗、小兔、蛋糕等小玩艺儿就诞生了。
老板林颖穗说,由于竞争压力太大,他们想出了制作造型毛巾这个新点子,又用旅游观光的形式进行推销,效果还真不错,不仅带动了毛巾的销售,还使游客可以通过制作毛巾造型,了解毛巾行业的相关知识。
年过完了,回到公司免不了同事之间的聚餐。那么,我们去哪里吃才好呢?怎么吃才不会觉得油腻呢?答案肯定是素食馆!于是乎,就让小美带着你们去发现身边的素食餐厅吧!
1大蔬无界
从魔都开来的创意素食料理。厨师们用美素创艺,透过跨界的饮食美学,为蔬食美味呈现出不同美感视野,让人耳目一新,每道菜除了有很美名字和外形,又能让吃货们食指大动。地址:江干区富春路701号万象城二期2楼(近苹果专卖店)电话:4009201517人均:201元
2翠微园
餐厅位于灵隐寺,罗汉斋面是必吃的,香菇和豆香浑然天成,面条很有嚼头,连面带汤一口气喝下去,绝对惬意。在最著名的寺院里,享受着佛光普照,吃什么似乎都已经很次要,关键是那份虔诚的心。地址:西湖区法云弄1号灵隐寺电话:0571-87969691人均:26元
3云林斋菜
餐厅周围环境清幽雅致,素斋以套餐形式呈现,300-800元不等。蔬菜烧卖栩栩如生,底盘是用巧克力模仿根茎树叶的样子,真是不忍心吃,每一道都很精致,心灵宁静连食物都会变得美好。地址:西湖区西湖街道法云弄22号安缦酒店内(近灵隐寺)电话:0571-87997220人均:424元
4上天竺法喜禅寺斋堂
它是寺庙中的斋堂,斋饭是5元一位,非常亲民的价格,米饭糯软,清汤飘香,朴素的豆腐面筋包心菜,吃起特别有滋味。过来这边吃饭自然是特意吃点粗茶淡饭,要的就是这种感觉。地址:西湖区天竺路239号法喜寺内人均:5元
5福星观素菜馆
在杭州最高的餐厅用餐,可以俯瞰整个城市,钱塘江和西湖风貌尽收眼底,环境非常不错。这里的素菜做得很有特色,一边品尝美味,一边欣赏风景,非常惬意!素菜荤菜都有,素鳝丝、素烧鹅口味蛮好,是爬完玉皇山后吃饭休息的首选。地址:西湖区玉皇山路1号(近玉皇山顶)电话:0571-87072030人均:53元
6妙醍醐
这个餐厅是一个自助餐馆,位于香积寺正门口,环境也透露着一丝丝古朴,座位和桌子都是木制的,进门就有莲花像。价格实惠。水果,主食,菜,粥都有,品种丰富,还有自助小火锅,20元一位,价格也亲民。地址:拱墅区大兜路108号(香积寺大门旁)电话:0571-88299969人均:20元
7台湾7先生.非常素
环境和装饰比较的清新,服务也是极热情周到,落座就上茶,有似有淡雅的茉莉香味。素菜做得不错,用豆制品做出了肉的口感与味道,竹荪素烩爽好吃,酸菜鱼非常推荐,虽然是素鱼,但是口感非常像肉,并且汤的味道也挺正。地址:西湖区古荡街道莲花商务中心莲花街333号莲花商务中心北楼一楼(杭州联合银行隔壁)电话:0571-87207217人均:70元
8素缤纷精致素食自助式餐厅
素食+甜品的自助餐,热菜蛮多的,豆制品和菌菇是主角,三杯鸡用的是杏鲍菇,真的吃出了鸡肉的味道。中式点心有萝卜糕、大阪烧、意大利面、蚵仔煎、碗糕.....可以说是包罗了多个国家的小点心。服务态度也非常好。地址:下城区武林路163号第三层B区(杭州鞋城)电话:0571-8778026815306500166人均:68元
9素满香
蛮有意思的一家素食店,里面放着很多劝人从善的字帖,素食自助,种类蛮多的,提倡无味精饮食,绿色蔬菜都蛮好吃的,还有萝卜丝饼,甜甜糯糯的,煎饺居然吃出肉的味道,面食也不错,会有粥和白木耳汤,总体性价比高,人气爆棚。地址:上城区建国南路67号(近望江路)电话:15336558838人均:19元
10六和缘养生素食馆
很实惠的自助餐,整体风格偏佛教,能听到低低的诵经音乐。产品种类丰富,炒饭,河粉稀饭,黑米粥…好多主食,多吃素菜有益身体健康。地址:西湖区翠柏路9号(7天连锁酒店一楼女子专修学院对面)(靠近文一路物美超市)电话:0571-86071990人均:15元
11热土庄园素园餐厅
很适合度假的庄园,景色秀丽,空气清新,配套设施很齐全。她家所有的菜品都是由一位常年吃素的居士设计的:无仿荤,无味精,无添加,来自于修行的内心,是需要用真诚来细细品味的:芡实炒芦笋尖,清丽微苦却又淡然鲜美;藤椒榆耳,在花椒、辣椒和葱蒜的调和下恍惚见着了川菜的精髓。地址:西湖区九溪徐村47号电话:0571-86599399人均:344元
12素食主义
充满佛教气息的天竺路上,周围群山环抱,溪水淼淼,环境很好,很适合喝喝茶聊聊天。精致的素菜,清清肠胃,极好的!西湖藕粉,口感甜美细滑,那过去一秋的桂香溢留在唇齿之间,淡淡的散开化去。饺子是小小的元宝样,养生煲口感很好,炒年糕说用的是诸暨带来的年糕,最爱的是桂花小米糕。地址:西湖区天竺路185号(灵隐寺)电话:0571-81632032人均:60元
13寿康永
摆满佛经的架子,背景是淡淡的梵乐,禅意盎然。一指禅,神奇的是吃起来口感味道真的和火腿肠不差分毫,让人胃口大开,菜品根本看不出来是素的,“素菜荤做”的手艺令人折服。地址:上城区延安南路38号1-2层(近惠民路)电话:0571-87070118人均:73元
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