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1.餐厨垃圾是指饭店、宾馆、企事业单位食堂以及家庭在加工和消费食物过程中产生的残羹剩饭、过期食品、下脚料和废料等废弃物。
2.干热处理是一种预脱水后利用热能进行干燥处理并杀灭细菌的方法。湿热处理则是利用热水解反应，在适当的含水环境中，通过热能对餐厨垃圾进行处理，以回收油脂和营养物等资源，并改善垃圾的后续加工性能。
3.同源性动物饲料是指未经过生物处理，直接以同种动物源性物质制成的饲料。
4.在餐厨垃圾的收集和运输方面，必须进行源头分类收集，禁止与其他垃圾混合。收集过程中应避免随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施。
5.餐厨垃圾应使用密闭、防腐的专用容器盛装，并采用密闭式专用收集车进行收集，确保日产日清，存放时间不超过24小时。运输时应使用专用车辆，保持密闭，避免泄漏和逸撒，并避开交通拥挤时段和路段。
6.厂址选择应符合当地城市总体规划和环境规划，考虑垃圾处理能力、运输距离等因素，并避开环境敏感区等区域。
7.总体设计应根据服务区域和餐厨垃圾产生量确定工程规模，选择合适的生产线数量和规模，确保工艺成熟、设备可靠，并满足无害化和资源化处理的要求。
8.工艺流程设计应保证环保达标，满足处理工艺的需要。
9.餐厨垃圾处理工艺方面，大于50吨/天的总产生量的城市应建设集中处理设施。小型处理设备应技术可靠、排放达标，有机物降解率应达到60%以上。
10.处理残渣制成的有机肥应符合国家相关标准，重金属、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应符合现行国家标准。
购买餐厨垃圾处理设备时，需要考虑以下几个因素：
设备类型与处理能力：根据实际需求选择合适的设备类型，如手动垃圾处理器、小型家用垃圾处理器、自动垃圾处理器或餐厨垃圾烘干机等。同时，要考虑设备的处理能力，确保能满足日常垃圾处理的需求。
设备材质与耐磨性：餐厨垃圾包含软硬不一的食材，因此设备的材质和耐磨性非常关键。应选择耐磨耐腐蚀的材质，以确保设备的使用寿命和稳定性。
脱水率与压缩比：设备的脱水率和压缩比也是重要的考虑因素。高脱水率可以减少处理后的垃圾体积，降低运输成本。而高压缩比则可以提高设备的处理效率。
自动化水平：设备的自动化水平越高，操作越简便，人力成本越低。因此，可以考虑选择配备智能监测系统和远程控制功能的设备。
能耗与环保性能：能耗和环保性能是选购设备时的重要考虑因素。应选择能耗低、环保性能好的设备，以降低运营成本并符合环保要求。
易清洗与维护：由于餐厨垃圾处理设备需要经常处理湿垃圾，因此设备的易清洗性和维护性也很重要。应选择易清洗、易维护的设备，以减少后期维护成本。
品牌与售后服务：品牌信誉和售后服务也是购买设备时需要考虑的因素。选择知名品牌和提供良好售后服务的供应商，可以确保设备的质量和售后服务。
价格与预算：设备的价格因型号、品牌、处理能力等因素而异。在购买时，应根据自身预算和实际需求选择合适的设备。
总之，购买餐厨垃圾处理设备时，需要综合考虑多个因素，以确保选购到符合自身需求和预算的设备。
“我市生活垃圾分类工作有章可循了！”随着《武威市城市生活垃圾分类管理办法》（以下简称《办法》）的施行，我市生活垃圾分类的各方责任和义务进一步明晰，规定任何单位和个人都应当依法在指定的地点分类投放生活垃圾，助力我市生活垃圾“减量化、资源化、无害化”水平进一步提升。
垃圾分类人人有责
“您了解武威市生活垃圾分类吗？”“您平常是如何处理生活垃圾的？”“您认为在小区实施垃圾分类最大的困难是什么？”……
“今年5月1日《办法》施行，将生活垃圾分为可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾，并对4个大类进行了详细分类。”工作人员介绍，垃圾分类可带来显著的经济效益，1吨废塑料可回炼600公斤柴油；1吨易拉罐熔化后能变成1吨高质量的铝块，相当于少采20吨铝矿；回收1500吨废纸，可少砍伐用于生产1200吨纸的林木……
为早日将“新时尚”变成“新习惯”，《办法》还明确了国家机关、企事业单位、社会团体、学校、新闻媒体等主体的宣传责任，要求通过全方位、常态化宣传教育和引导，增强全民垃圾分类意识，动员全社会参与垃圾分类工作。
“垃圾分类是实现减量、提质、增效的必然选择，是改善人居环境、促进城市精细化管理、保障可持续发展的重要举措。”不少市民表示，通过活动更深刻地了解了垃圾是怎么分类的，要从自我做起，积极争当垃圾分类的践行者、宣传者、监督者，自觉践行《办法》。
记者看到，活动现场热闹非凡，主办单位通过设置宣传版面、悬挂条幅、发放宣传页、开展垃圾分类互动游戏等形式，广泛开展垃圾分类宣传。
分类工作成绩斐然
“喝过的奶茶杯属于什么垃圾？”“废电池应投入什么颜色的垃圾桶？”前几天，民勤县南关小学四年级（4）班教室里，老师通过形象直观的垃圾分类视频讲解，介绍了垃圾分类的意义和方法，让学生了解各种垃圾属于何种类别、如何区分、应该放入哪种颜色的垃圾桶等知识，鼓励大家积极参与垃圾分类活动。
……近年来，我市围绕城市生活垃圾分类，积极争取国家和省上支持，争取城市生活垃圾分类省级奖补资金739.23万元；完成凉州城区生活垃圾分类示范点建设项目，打造恒大绿洲、四季华庭等9个示范小区和靶场社区连片示范区域，发挥示范、引领、带动作用；凉州城区累计投放生活垃圾分类桶23236个，生活垃圾分类覆盖面进一步扩大；凉州区配备可回收物转运车2辆、厨余垃圾转运车10辆、其他垃圾转运车84辆，实现凉州城区生活垃圾分类收运全覆盖；投资6.39亿元，建设日处理1200吨生活垃圾焚烧发电项目和日处理80吨餐厨垃圾处理项目，提升改造医疗废物处理和生活垃圾填埋场项目。至目前，累计焚烧生活垃圾56.01万吨、产电1.93亿千瓦时，处理厨余垃圾13659.56吨、提取油脂233.75吨；推进生活垃圾跨县区、跨区域集中处理，在三县谋划建设垃圾转运站，生活垃圾统一拉运至凉州区静脉产业园集中焚烧处理，补齐县级地区生活垃圾焚烧处理设施短板。目前，项目建设有序推进。
违规者将受到处罚
“如果居民违反《武威市城市生活垃圾分类管理办法》将如何处置？”不少市民对此话题颇感兴趣。
“《办法》第三十一条规定，违反相关规定，未将生活垃圾分类投放的，由生活垃圾分类主管部门责令改正；拒不改正的对单位处2000元以上10000元以下罚款，对个人处200元以下罚款。”市垃圾分类办工作人员介绍，该《办法》还对违反生活垃圾分类投放管理责任人的法律责任，违反生活垃圾分类收集、运输的法律责任，违反生活垃圾处理规定的法律责任等做出明确规定，最高罚款达30000元。
“垃圾分类看似小事，实是大事、更是难事。”参与活动的某物业公司负责人认为，随着《办法》的深入实施，针对部分市民对垃圾分类意义认识不到位，参与度不高；餐厨垃圾、有害垃圾等处理不到位；由于缺乏相应的专用设备和处理技术能力，分类出来的垃圾收集时又倾倒在一起，一并运到垃圾场处理等问题，一定要加强垃圾分类知识宣传引导、优化投放设施布局和设置、建立激励措施等，推动垃圾分类意识入脑入心，逐步实现由“要我做”转变为“我要做”，营造全社会参与的浓厚氛围，夯实垃圾分类的群众基础。
“生活垃圾分类管理是一项复杂的系统工程，需要形成各司其职、各尽其责、共建共治共享的社会治理格局。”市住建局负责人说，推进垃圾分类不是某一单位某一个人的事情，而是全社会的共同行动。只有市民群众都行动起来，共同参与，营造出垃圾分类涉及千家万户、关乎你我他的良好氛围，这项工作才能有效开展。
新武威记者范武平
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