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1.金紫银海鲜（通州店）
金紫银海鲜通州旗舰店地理位置优越，交通便利，拥有超过五千平方米的建筑面积。内设2个宴会大厅，可同时容纳约1500人用餐。这里的特色是海鲜料理，性价比高。
2.运河源酒店
运河源酒店位于北京通州黄金地段，交通便利。酒店将仿古风格与现代化环境巧妙结合，酒店花园占地超过一万平米，设有多个适合婚宴和会议的餐厅及多功能厅。
3.第五季龙水凤港生态露营农场
第五季龙水凤港生态露营农场是草坪婚礼的理想场地。这里占地面积广阔，以“关注生命家园，奉献绿色世界”为主题，集休闲、观光、教育、科普、会议、婚庆、餐饮、住宿等项目于一体。
4.通州瑞正园农庄
通州瑞正园农庄是一个集采摘于一体的生态农庄，环境优美，空气新鲜，占地面积超过2000亩。农庄拥有5000平米的摄影棚，香草花海、温莎城堡、水晶教堂等实景数十处，适合婚纱摄影、写真摄影、商务广告及影视拍摄，同时提供专业的婚礼策划团队。
5.什刹海会馆
什刹海会馆位于地安门西大街，交通便利，车位充足。会馆内宅深厅静，闹中取静，是举办婚宴的理想场所。
6.东方美爵酒店
东方美爵酒店由法国雅高集团管理，位于东直门商圈，临近簋街和南锣鼓巷什刹海景区。酒店拥有2014年新装修的奢华8米挑高无柱宴会厅，可容纳300人，还有可容纳200人的多功能厅和户外草坪。
在酒店举办婚礼的注意事项：
1.结婚前一天晚上，新人应与主持人确认婚礼相关事项，做好准备工作。
2.新人通常在婚礼当天10:30前到达酒店，并与酒店工作人员确认事宜。
皇家园林别墅，全新改建。每栋别墅都有6个房间、1个室内温泉泡池、1个户外温泉泡池，以及麻将房、会议室和餐厅等设施，部分别墅更配有泳池或KTV房。每栋别墅均拥有宽阔的庭院式私家园林和无敌湖景。装修精潢，古榕叠翠，喷泉涌动，碧波万顷，空间奢华。
中餐厅，全新辟建。超大无柱式空间，面积达9100平方米，总容量为166席。
出品一流，囊括中山所有美食，素有“吃在中山”的美称。宴会厅，层高11米，席开100围，配置大型高清液晶屏，匹配一流的婚宴专家服务团队，成为中珠两地宴会首选。兼备会议功能。另有各种风格迥异的VIP包房，推门即见景，赏心悦目，是小聚的绝佳选择。西餐厅，全新改建。面积达1400平方米，亲水及园林是其两大特色，可同时容纳270人就餐，同时可以举办西式婚礼及外出承揽大型自助餐服务，推出的周末缤纷海鲜自助晚餐，很受客人欢迎，可以满足市场多元化的需求。
国际会议中心，全新辟建。面积达5000平方米，总容量为1500人。其中：会展厅810平方米，层高13米，可容1000人；100人会议室2个；50人会议室3个；10人会客厅1个。同时，作为中餐厅及国际会议中心配套设施的地下停车场占地11000平方米，拥有300个停车位，将大大满足客人的需求。
水疗休息厅
水疗休息厅，全新辟建。空间达3000立方米，是一处高档休闲尊贵会所，涵盖了棋牌、康体中心、美容美发、特色按摩、足浴、SPA、电影、网吧等。另酒店还设有室外网球场、室内羽毛球场、KTV、茶苑、山泉池、恒温泳池等一应俱全。让体内囤积的压力找到一个出口，令游客的身、心、灵达到一种和谐与平衡。
渔家片片套餐
渔家套餐是很常见的菜式，一般的搭配是饼子、咸鱼、虾酱，但此菜却有不一样的亮点，将虾酱换成原创的八带酱，口味鲜美，略有发酵香气，不臭不咸，八带肉粒特殊的弹牙口感非常新颖。
八带酱：
1、新鲜八带挤掉内脏、保留墨囊，剁成碎末，纳入缸内，每500克添加盐10克，密封后放在室温下发酵15天，此时八带末由黑变红，闻起来有一股发酵的香气。
2、取八带酱80克纳入碗中，打入2个鸡蛋调匀，封上保鲜膜后蒸10分钟，取出撒葱花。
咸鱼：
甜晒鲅鱼取下两扇肉，浸泡回软后切成斜段，放入不粘锅、淋油煎至两面微黄，撒入干辣椒段5克一起煎熟，起锅装入小碗，表面撒葱花。
片片：
1、细玉米面1500克加开水烫匀，然后加入面粉500克、白糖100克、鸡蛋4克、酵母、小苏打各少许搅匀，再添适量清水和成面团，盖上保鲜膜饧发半小时。
2、小白菜摘洗干净，快速焯烫后捞出，挤干水分并切碎，纳入盆中，添少许五花肉丁，调盐、鸡精、胡椒粉、花生油拌匀成馅。
3、铁锅添水烧开，盖上一个箅子。玉米面团重新揉匀，下成40克/个的小剂子，搓圆后放到手心压平，包入15克小白菜馅，捏成纺锤形（中间粗、两头尖）或者椭圆形，贴到锅壁上，盖上锅盖小火蒸烤10分钟。
制作方法：将制熟的八带酱、咸鲅鱼摆到盘上，跟片片、苦菊即可上桌。
制作关键：
不同的季节发酵出来的八带酱颜色也不同。秋冬季节温度偏低，发酵时间长，八带酱颜色就偏红；夏季温度偏高，发酵时间短，八带酱颜色就偏白。虽然颜色有所差异，但口味相差无几。
铜锅火山石爆巴沙鱼
熬香辣汤：
1、锅下猪油、牛油烧热，加入干辣椒段、花椒炸香，添入郫县豆瓣酱翻炒均匀，加十三香、香料粉（八角、草果、孜然、桂皮、陈皮、丁香、白蔻、香叶、荜拨，将以上香料洗净晾干后磨碎成粉）熬出香味，即成香辣酱。
2、桶内加骨头汤，放入香辣酱熬开，调适量盐、味精、鸡精即成。
初加工：
1、巴沙鱼肉片成大片，加盐抓匀，再用流水漂净，纳入盆中，加鸡精、地瓜淀粉、盐、十三香以及红油抓匀上浆。
2、油豆腐一改为二，黄瓜切片，有机豆芽、金针菇洗净。
3、麦饭石入157℃的烤箱烤2小时。
4、三种味型的汤烧开，开微火保温。
走菜流程：
取烤热的麦饭石盛入紫铜锅，倒入有机豆芽、黄瓜片、油豆腐，摆上鱼片，冲入一大勺热香辣汤，盖上锅盖即可走菜。157℃的石头遇到冷的鱼片以及90℃的热汤之后会迅速沸腾，鱼片翩翩起舞，蒸汽沿着排气管喷涌而出，气氛热烈。等锅内平静之后，服务员打开锅盖，即可请客人食用。
黯然销魂烤生蚝
调制销魂酱：
不锈钢锅加入黄油烧化，下浓汤、马苏里拉芝士熬化，小火收至粘稠并拉丝，停火盛入盆中，晾至50℃时加入打匀的生蛋黄、打发的奶油、泰国酸柑水、劲霸青芥辣一管，放入搅拌机充分打匀，至酱料全部融合在一起、质地幼滑细腻时，装入裱花袋，即成黯然销魂酱。
制作流程：
生蚝刷净后撬开，摆入晒炉（即面火炉，温度调至220℃）烤至断生，取出沥掉烤出的水分，裱上一层黯然销魂酱，再次放入晒炉烤3分钟即可上桌。
黄袍加身
调制黄袍酱：
1、不锈钢锅加入黄油烧化，下浓汤、马苏里拉芝士熬化，小火收至粘稠并拉丝即成芝士酱。
2、土豆蒸熟去皮，打碎成泥，加入熬浓的芝士酱、化开的黄油、鸡精、盐各少许，入搅拌机打匀成细腻幼滑的酱料，装入裱花袋。
制作流程：
生蚝冲净撬开，放入晒炉烤至断生，取出后倒掉多余的水分，裱上一层黄袍酱，放入晒炉继续烤4分钟即成。
老友酱烤生蚝
炒制老友酱：
1、酸笋冲水后切粒，指天椒切粒。
2、净锅不放油，下酸笋粒中火翻炒去掉水汽，倒出备用；净锅不放油，下广西扬美豆豉（色黑，豆香味浓郁），中火炒干水汽并增香，盛出待用。
3、锅下花生油烧热，加入酸笋粒、蒜米、扬美豆豉、指天椒粒中火翻炒出香，调入蚝油、生抽、鸡精翻匀即成老友酱。
制作过程：
1、生蚝撬开去掉一片壳，放入晒炉烤至出水断生，取出倒掉汁水。
2、在蚝肉旁淋少许蒸鱼豉油，放在明火炉上烤2分钟，舀入一勺老友酱，继续烤2分钟即可上桌。
制作关键：
需先在生蚝上淋少许蒸鱼豉油烤至入味，最后再放老友酱，否则生蚝口感会变老。
公鸡蛋蒸生蚝
炒制公鸡蛋：
1、公鸡蛋（即鸡腰子）入沸水关火浸烫2分钟，捞出沥干。
2、锅下底油烧热，加入海鲜酱翻匀，下公鸡蛋小火翻炒均匀，调入适量蚝油、鸡精、味精，盛出备用。
制作流程：
生蚝撬开，淋上少许蒜蓉酱，盖上泡软的粉丝，入蒸箱旺火蒸5分钟，取出后在每只生蚝上面盖三只鸡腰以及少许酱汁，再次入蒸箱蒸热即成。
臭豆腐蒸黄鱼
制作流程：
1、新鲜小黄鱼宰杀洗净后切成段。放盐、料酒各适量腌制2小时备用。
2、取一只深圆盘，中间放入调好底味的生肉末，摆上一圈臭豆腐干，中间打入一个荷包蛋，臭豆干的外围摆上两条黄鱼，表面撒一层自制剁椒，入蒸箱蒸约20分钟，取出后撒入适量香葱花，淋入七成热的大豆油约50克激香，即可走菜。
自制剁椒：大红灯笼椒、美人椒、红小米辣切成细圈，加盐发酵三天，使用前先用菜籽油炝香。
笔管蛸炒白菜
笔管蛸（笔管蛸又叫日本枪乌贼，生活在浅海，以鱼虾为食，最长不超过15厘米）炒白菜是胶东常见吃法，此菜亮点在于加入自制笔管蛸酱，海鲜的香味更足，且酱汁粘在白菜上，入口十分鲜美。
制作方法：
1、鲜笔管蛸230克抽出软骨，切成两段。
2、锅下底油烧热，下葱花爆锅，加入白菜叶500克煸炒2分钟，加入笔管蛸，下入自制笔管蛸酱50克、老抽5克，旺火速炒，下入香菜段20克继续翻炒1分钟，淋葱油10克后即可出锅入盘。
自制笔管蛸酱：
1、笔管蛸2500克抽掉软骨，剁碎或者绞碎。
2、锅下色拉油450克烧热，倒入笔管蛸末炒干水汽，下入姜末700克翻匀，调入辣鲜露300克、鲜露200克、鸡粉200克、盐150克、味精100克、胡椒粉100克小火翻炒至浓稠即可。
制作关键：
1、制酱时不要去掉笔管蛸的内脏，否则鲜味大减。
2、一定要加姜末，压腥提鲜。
虾酱海胆焗粉条
水晶粉条要炒两遍，第一遍下生抽、老抽，目的是上色，第二遍下海胆虾酱，目的是入味，此菜选料家常，操作简单，出品散发着一股独特的海鲜发酵气味，很受食客欢迎。
制作方法：
1、泡透的水晶粉条250克焯水后捞出过凉，控干水分；锅入底油，下水晶粉条，调入老抽、李锦记生抽各5克炒至上色均匀，盛出备用。
2、锅入色拉油50克，下干葱末、干辣椒丝煸香，下入海胆虾酱75克炒至油润，倒入粉条，下味精、鸡粉、白糖、生抽各3克，烹入花雕酒30克翻炒1分钟。
3、砂锅烧热，垫入香葱段，盛入炒好的粉条，撒香葱末，加盖即可上桌。
海胆虾酱制作：鸡蛋10个打散，下虾酱100克、瓶装海胆酱25克打匀。锅入底油烧热，倒入虾酱海胆蛋液快速炒成颗粒状即成。
制作关键：
粉条容易糊锅，因此底油要多，炒制时再烹少许花雕酒，滋润锅底，防止粘锅。
盐烤蛏子
制作流程：
1、活蛏子洗净后放入已勾兑好的料水里腌泡30分钟。因蛏子是鲜活的，代谢旺盛，会更易吸入料水的滋味。
2、铁板上厚厚铺一层烤热的粗盐，将泡好的蛏子整齐地插入盐内，将铁板放到煲仔炉上小火细烤约15分钟即可。烤制过程中，可用喷壶喷入少许料水，以免蛏肉过干。
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