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材料
主料:猪肉200g、土豆200g、芸豆200g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、粉条适量、味精适量、老干妈辣酱适量
大锅炖菜
1
油热后,蒜姜爆锅
2
下入猪肉翻炒
3
加土豆芸豆大火长时间翻炒,至芸豆变色变软
4
加足够的开水,加酱油,盐,转中火炖
5
土豆芸豆基本熟透,加发好的粉条,继续小火炖
6
待汤汁收干,加点味精、老干妈辣酱,葱和香菜末出锅
小贴士
1、最好用花肉,炖出的菜香味浓;
2、芸豆土豆下锅后不要急于放水,大火长时间把芸豆土地外皮炒变色变软,才的味道才地道;
导语:在家中做菜的时候是不是有时候不太理想做着做着就不想做了,其实只要多加小心就不会出现不理想的情况了哦,就比如粉条,有很多人炒它的时候都会成团,散不开。
这不是不小心,只要注意一点加上一道菜,你就会做得很美味,你想知道加上了一道什么菜吗?为什么在家一炒粉条就成团?加上这个菜,做出的粉条超级美味。
那就是豆角,豆角的营养价值很高,不过豆角一定要炖熟,这样吃着才不会有毒,炒的时候要加水,不然很容易就黏在一起了,接下来就和小编我一起来制作一份豆角炖粉条吧!
By杰米
配料:
白芸豆700克、粉条适量、葱姜适量、黄酱适量、粗盐适量、味精少许
步骤1.锅中放油炒黄豆酱和葱花姜片
步骤2.放入白芸豆翻炒
步骤3.炒变色倒入开水
步骤4.炖七成熟放入粉条
步骤5.放入粗盐
步骤6.炖熟收汤放.味精调味关火
步骤7.好好吃
你喜欢吃豆角炖粉条吗?
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