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一、紫叶生菜和生菜的区别是什么

1、紫叶生菜其实就是生菜的一个变异品种，颜色呈紫红色，含有丰富的花青素、维生素和微量元素，和普通的生菜其实没有太大的区别。

2、很多人盲目的认为紫色的生菜就是改良后的品种，营养也丰富一些，其实紫生菜只是生菜变异后的模样，和我们常吃的生菜并没有什么区别。

二、紫叶生菜和绿叶生菜哪个好

　　紫叶生菜好。

　　紫叶生菜和生菜之间没有明显区别，紫叶生菜就是生菜的一种，应该是绿叶生菜的变种，但它还有一定数量的花青素，这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分，所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多，而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。

　　功效作用：

　　1.改善睡眠：紫叶生菜中含有的莴苣素是一种催眠成分，具有稳定情绪，促进睡眠等功效。并能辅助治疗神经衰弱。

　　2.保护视力：紫叶生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

　　3.减肥瘦身：紫叶生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，适合肥胖减肥人士食用。

你吃过紫叶生菜吗？是什么品种？多少钱一斤？

很多人都喜欢吃蔬菜，而蔬菜品种非常多，紫叶生菜很多人不了解，那么紫叶生菜价格多少钱一斤？是什么品种？一起来了解下。

紫叶生菜是什么品种？

紫叶生菜是生菜的一个变异品种，因为叶片长得发紫，所以叫它紫叶生菜，这种生菜因为叶片呈黑紫色甚至还发红，看起来会很有观赏性，而且这个紫叶生菜营养要普通生菜更有营养价值，吃起来口感也不错，可生食，做沙拉，涮火锅等，种上一个月后就可采收，而且长势极强，很容易就长成一大丛，甚至一颗一顿都吃不完。

紫叶生菜价格多少钱一斤？

目前山东省淄博市临淄区紫叶生菜批发价格5.5元/斤；云南省昆明市晋宁区紫叶生菜批发价格1.9元/斤；上海市嘉定区紫叶生菜批发价格2.5元/斤；吉林省吉林市船营区紫叶生菜批发价格3元/斤；云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市紫叶生菜批发价格5元/斤；北京市朝阳区紫叶生菜批发价格9.5元/斤。

备注：以上紫叶生菜价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

生菜还有哪些品种？

1、奶油生菜

奶油生菜是市面上最常见的生菜品种之一，颜色是淡绿色的，叶子偏圆，叶面还比较平，口感柔嫩，味道香，拿来炒或者拌沙拉，都是不错的选择。

2、日本丸叶壬生菜

这种生菜是从日本引进的，单棵高度能达到4公分左右，叶子是椭圆形的，叶柄细长，颜色呈深绿色，从叶子到叶柄，整体很薄口，感较好。

3、罗马生菜

罗马生菜是从美国引进的生菜品种，颜色成深绿色，生时熟时都很美味，只是在质感上，并不是很清爽。

4、美国大速生菜

美国大速生菜叶片紧密卷曲，多褶皱，叶子的边缘，像层层起伏的波浪一样，颜色嫩绿，口感脆甜，没有纤维，极具观赏性。

以上就是关于紫叶生菜价格的介绍了，紫叶生菜是从美国引进的，每一颗体型都较大，颜色独特，非常的好看，因此市场价格也较贵。

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