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白菜、蒜苗、芹菜完全可以掺一起包猪肉馅，这些食物掺一起完全不冲突，可以一起吃。
不能和白菜，芹菜一起吃的食物
芹菜 + 黄瓜：会降低营养
芹菜 + 鸡肉：会易伤元气
芹菜 + 牡蛎：降低锌的吸收
芹菜 + 鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜 + 毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
白菜 + 兔肉：腹泻呕吐
白菜 + 山竹：身体不适
白菜 + 黄瓜：会降低营养价值
芹菜 + 蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜 + 兔肉：会引起脱发
芹菜 + 南瓜：会腹胀、腹泻
芹菜 + 菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜 + 黄豆：降低铁的吸收
芹菜 + 河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜 + 螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜 + 黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜 + 蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜 + 甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜 + 兔肉：一起吃会脱水
芹菜 + 醋：损伤牙齿
芹菜 + 虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
白菜+兔肉：腹泻呕吐
白菜+山竹：身体不适
白菜+黄瓜：会降低营养价值
白菜和芹菜可以一起包饺子，不要腌多长时间，只需炒一下水就行，这样食品营养成分不容易流失，里面也不容易滋生细菌，食用比较安全。
包饺子的注意事项：
1、和面时，加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更筋道，饺子面和面一定要用冷水。
2、拌肉馅猪前腿肉完全符合，是最佳选择。五花肉是次选，猪后腿肉较柴，不建议拌饺子馅。
3、肉馅剁好以后，需要打水处理，肉馅更鲜嫩。
4、拌荤素搭配的饺子馅，待肉馅调味完成后，再拌入素馅，素馅可以适当挤干水分，防止出水，使饺子馅出水过多不好包。
5、根据不同食材属性来选择，合理的搭配比例可以使饺子口感更好，营养更足。
6、调好的饺子馅最后滴入少许香油或者植物油，可以封住饺子馅的水分，起到锁水作用，馅出水少，味道更鲜嫩多汁。
芹菜韭菜靠边站，抓紧吃“6月第一鲜”，营养又鲜美，包饺子特香
6月第一天啦，大家是不是都在忙着，看自家孩子儿童节表演呢？我就不一样了，我从菜市场上买了点小白菜，准备回家包一顿饺子吃，肯定很多人没吃过这馅儿的，值得一试，老香了！
6月，芹菜韭菜靠边站，抓紧吃“6月第一鲜”，它就是小白菜，富含多种维生素，膳食纤维也很高，多吃有益身体健康，
鲜美又有营养，包饺子特香，下面给大家分享几种它的做法，赶紧来尝鲜！
【小白菜饺子】
配方：小白菜、猪肉、葱花、盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、花椒水、食用油
1、先来处理猪肉，把猪肉洗净以后，剁成小块，接下来将其放在绞肉机内，绞成细腻的碎末，然后盛出来，盛在盆里备用。
2、接下来处理小白菜，洗净之后切碎，还有葱花也切好。往肉馅内倒入花椒水，充分搅拌到上劲，就可以啦，这样去腥比料酒好用。肉馅、小白菜、葱花混合到一起，加入盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油调味。
3、最后来点食用油，倒入锅中中烧热，然后趁热倒入馅料中，充分混合后，就可以啦。拿饺子皮来包饺子，包好后下入锅中，煮熟以后就可以捞出来，趁热开吃啦。
【蒜蓉小白菜】
配方：小白菜、大蒜、盐、鸡精、食用油
小白菜洗净之后，切成段状，大蒜剥出来之后，用刀背拍好，然后切成碎末。往锅子里倒上油，大火烧热之后，放入大蒜爆香，然后倒上小白菜继续炒，翻炒一会就变软了。断生之后，用盐和鸡精调味，炒匀就可以盛出来开吃了。
【蚝油小白菜】
配方：小白菜、大蒜、蚝油、盐、鸡精、淀粉
小白菜洗净，往锅里倒水，烧开之后来一勺盐，接着把小白菜倒进去，焯水至熟透后，捞出来摆在盘里备用。大蒜切末，往锅里倒油，爆香大蒜后，倒入2大勺蚝油，再来点鸡精，搅拌均匀后倒入小半碗淀粉水，煮到浓稠后，浇在小白菜上，大功告成。
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