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一、工地食堂三菜一汤菜谱

工地食堂三菜一汤的菜谱可以有以下几种搭配：

1. 第一种搭配：

2. 酸辣土豆丝：酸辣开胃，适合工地劳累后的食欲。
3. 猪肉冬瓜：营养丰富，冬瓜有助于消暑利尿。
4. 凉拌黄瓜：清爽可口，适合夏天食用。
5. 西红柿鸡蛋汤：酸甜可口，补充体力。

6. 第二种搭配：

7. 老厨白菜：白菜富含维生素，口感鲜美。
8. 红烧茄子：茄子软糯，红烧口味浓郁。
9. 麻婆豆腐：麻辣鲜香，下饭好菜。
10. 疙瘩汤：面疙瘩搭配蔬菜，营养丰富。

11. 第三种搭配：

12. 醋溜豆芽：豆芽爽脆，醋溜口味开胃。
13. 猪肉白菜：猪肉与白菜的搭配，营养均衡。
14. 肉末粉条：粉条滑嫩，肉末增香。
15. 酸辣汤：酸辣开胃，适合冬季食用。

16. 第四种搭配：

17. 辣炒土豆片：土豆片香辣可口，下饭好菜。
18. 清炒黄瓜：黄瓜清脆，清炒保持原味。
19. 凉拌鸡肉：鸡肉凉拌，口感鲜美，营养丰富。
20. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，蛋花汤口感细腻。

21. 第五种搭配：

22. 干煸四季豆：四季豆干煸后香脆可口。
23. 凉拌猪头肉：猪头肉凉拌，口感丰富。
24. 清炒胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，清炒健康美味。
25. 白菜汤：白菜汤清淡爽口，适合搭配重口味的菜肴。

请注意，以上菜谱仅供参考，具体搭配可根据工地人员口味和季节变化进行调整。同时，确保食材新鲜，烹饪过程中注意卫生和安全。

二、职工食堂菜谱一周不重样

职工食堂菜谱一周不重样：

星期一：

早餐：包子、三鲜汤

午餐：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、红烧鱼块、猪肉炒豆干、猪骨海带汤

晚餐：五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、炒尖菜、玉米骨头汤

星期二：

早餐：馒头、猪肝炒粉、皮蛋瘦肉粥

午餐：荷兰豆炒腊味、猪肝炒、姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、炒大白菜、鸡爪煲鸡骨草

晚餐：洋葱、生炒猪舌、炒胡瓜生、白切鸡、炒豆腐干、炒生菜、马蹄猪骨汤

星期三：

早餐：面条、酸菜肉丝汤

午餐：莲藕骨头汤、香干回锅肉、宫爆鸡丁、米豆腐烧肉泥、醋溜黑木耳、手撕包菜、香菇肉片汤

晚餐：黄豆炒肉片、擂辣椒皮蛋、小炒胡萝卜片、炒白菜

星期四：

早餐：油条、绿豆稀饭

午餐：骨头炖海带、西兰花、香菇炒肉片、鱼香茄子煲、辣椒蒸小河虾、青炒冬瓜、蒜香上海青、紫菜蛋花汤

晚餐：紫菜蛋花汤、花菜炒肉、酸辣鱼、麻婆豆腐、青炒莴笋尖

星期五：

早餐：葱花蛋炒饭、紫菜蛋花汤

午餐：玉米骨头汤、干酸菜蒸扣肉、酸辣鸡杂、蒸水蛋、酸溜土豆丝、酸包菜炒粉皮

食堂菜品安排，大锅菜今日搭配，福利菜

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