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一、北京二商集团有限责任公司产品与服务

北京二商集团有限责任公司凭借其丰富的产品线和优质服务，在食品行业中享有盛誉。公司旗下的品牌包括“王致和”、“六必居”、“天源”、“月盛斋”、“金狮”、“龙门”、“桂馨斋”等知名老字号，以及“宫颐府”糕点系列、“白玉”豆制品系列和“大红门”肉制品系列，这些产品深受消费者的喜爱，具有广泛的市场认可度和良好的口碑。

其中，“王致和”腐乳以其全国产销量第一的成绩，畅销全国30多个省市自治区，甚至出口至20多个国家和地区，展示了其产品的强大影响力。金狮酱油和龙门醋的产销量也位列全国前五，且在北京地区独占鳌头，显示出其在调味品领域的领先地位。六必居酱菜在北京市场则稳居销售第一，体现出了品牌的深厚根基。白玉豆腐和豆制品同样在京市场独占鳌头，而“宫颐府”糕点则在北京市场的排名位列前三，证明了其产品质量和口感深受消费者喜爱。

王致和系列腐乳、金狮系列酱油、龙门系列食醋、六必居酱腌菜等产品多年被评为北京市名牌，而王致和、金狮和龙门这三个品牌更是荣获了中国名牌的殊荣。王致和更进一步，被认定为中国驰名商标，这无疑为公司树立了高品质和信誉的象征。

北京二商集团有限责任公司是以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工、现代分销与专业市场为主导产业，以食品科研、教育、信息技术以及房地产开发经营、酒店服务、物业管理为重要支撑的大型国有企业集团。

二、北京二商大红门肉类食品有限公司公司简介

北京二商大红门肉类食品有限公司是一家集定点屠宰、冷冻储存、生产加工、食品检测于一体的综合性肉类食品企业。公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，占地面积达12万平方米，总资产5亿元。公司拥有国际先进的生产线，包括3000头生猪班产的屠宰线、380吨冷却肉分割生产线、20吨熟肉制品生产线，以及2万吨冷冻冷藏库。公司还设有三个食品安全检测中心，共有专业技术人员500余人。

多年来，公司始终致力于安全猪肉的生产，以确保百姓食肉安全为己任。目前，公司在本市及外埠建立生猪养殖基地300余家，年出栏优质成品猪350余万头。为保证猪肉安全，公司积极推行食品质量安全标准化管理，并通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和HACCP食品安全管理体系认证。自2005年开始，公司还与韩国及中国肉类食品综合研究中心合作，实施食品安全自动追溯系统，采用RFID技术贯穿整个产业链，确保肉类食品安全。

企业主要产品包括生肉制品和熟肉制品两大类。生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主，熟肉制品则涵盖酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类等。公司生产的“大红门”品牌生、熟肉制品深得政府和消费者信任，多次承担中央及北京市重大活动的特供任务，是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点企业。

公司所属的两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区，现有冷藏量18500吨，库房类型包括0-5℃高温、-18℃的中温库和-23℃低温库，适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。

公司始终坚持“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客至上”的经营宗旨，产品销售立足北京、面向全国，真诚寻求合作，竭诚为顾客提供优质服务。

北京二商大红门肉类食品有限公司，隶属于北京二商集团，地处昌平区沙河镇巩华城大街6号，是一家集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。

北京老字号协会领导一行莅临北京二商肉食集团参观座谈

8月8日，北京老字号协会会长陈文，首农食品集团品牌市场部部长傅鹏及相关领导一行来到北京二商肉食集团座谈交流。北京二商肉食集团党委书记、董事长王宗秀，总经理孙铁新热情接待，双方围绕下一步“大红门”老字号品牌发展进行座谈交流。

陈文会长一行来到五肉联公司旗舰店进行参观，对北京二商肉食集团各品牌产品进行深入了解，对大红门老北京蒜肠等明星产品给予高度评价。

座谈会上，与会领导围绕如何进一步做好中华老字号“大红门”产品研发、包装升级、终端建设、品牌展示等工作展开深入探讨。陈文会长建议企业积极推进老字号数字化转型创新升级，将老字号做优做强，擦亮“中华老字号”这一金字招牌。傅鹏部长要求企业把握市场机遇，化危为机，乘势而上，用好、用活中华老字号资源，做好品牌宣传和产品升级，发挥老字号品牌价值，推动企业高质量发展。

公司党委书记、董事长王宗秀，总经理孙铁新对北京老字号协会及首农食品集团给予北京二商肉食集团工作的支持表示衷心的感谢并作表态发言，表示“大红门”品牌能够获得“中华老字号”这一份沉甸甸的殊荣，既是相关部门及行业协会对“大红门”多年来坚守传承与创新的高度认可，也是鞭策大红门人秉承中华老字号文化的新生动力，北京二商肉食集团将秉承“食安天下惠泽万家”的企业使命，始终把食品安全放在首要位置，不断提高产品品质，强化产品研发能力提升，进一步做好老字号品牌的宣传推广工作，提高品牌价值和影响力，通过老字号品牌赋能企业高质量发展。

未来，北京二商肉食集团将始终坚持以“大红门”和“月盛斋”两家中华老字号品牌发展为核心，围绕“好看、好吃、好用、好健康”的产品研发思路，顺应消费新趋势，强化产品研发升级，加快推动产品竞争力和品牌影响力的同步提升，以品牌赋能产业高质量发展，着力打造具有国际竞争力、引领健康美好生活的现代肉类食品集团。

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