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一、凉粉做的太稀怎么补救

凉粉做的太稀可以重新入锅小火熬煮。凉粉做的太稀怎么补救共有五步。准备食材：豌豆粉、水、淀粉、白糖。以下是补救凉粉做的太稀的具体操作步骤：

操作/步骤

1、锅中放水加热 锅中放入500克水加热。

2、淀粉搅拌成粉浆 将100克淀粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

3、粉浆倒入锅中搅拌均匀 锅中的水加热沸腾。将碗中的粉浆搅拌倒入锅中。边倒入边搅拌，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

4、静置冷却凉粉成型 将此糊盛入合适的容器中，静置冷却。两个小时左右，凉粉成型。

5、刮成细条加入调料 用特制的小刮子刮成细条，即可加入调料食用。

总结：以上就是关于凉粉做的太稀怎么补救的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

二、制作豌豆粉水放多了怎么办

制作豌豆粉是粉水放多了的话，最简单的办法就是在加一点和好的粉浆，或者是直接再加一点淀粉。

将豌豆粉倒入锅中搅拌，等凉粉糊变稀后倒入盆中放凉，即可刮出

2016-09-02 14:18·创新奇迹

9月到了，在这个夏秋之际，说冷不冷，说热还有点热的季节里，有一种美食是排毒养颜的佳品，那就是——凉粉。今天要介绍的刮凉粉是一种用豌豆的种子，经水磨加工而得的淀粉做成的，可算是夏日里难得的一道清凉爽口的美食！

小时候没有钱买雪糕，夏天能来一碗凉粉，那真是再好不过了！

需要准备的材料有：豌豆粉

制作步骤也很简单，一起来看下吧：

慢慢的回忆有木有？好诱人啊，想吃得快动手做起来吧！

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