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1.小年时节，传统食物如年粽、饺子、蒸卖面花、粘糕、关东糖和糖瓜等都是不错的选择。
2.在北方，小年夜的习惯餐食是饺子，这象征着向灶王爷告别，体现了“送行饺子迎风面”的寓意，也表达了“好吃的东西莫过于饺子”的民间说法。
腊月二十三小年吃什么食物腊月二十三这些传统美食别错过
北方：
1、饺子：北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。
2、粘糕：山东部分地区每年腊月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝汇报工作时只讲好事。
3、麻糖：晋西北地区小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬成“饧”，再加入磨好的小米面搅拌均匀，通过特殊工艺发酵和固化处理，做成各种形状的糖块，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪种麻糖，都是为了粘住灶王爷的嘴，以免他把人间美味奢华的事报告给上天。
4、关东糖：关东糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的风味特殊的糖制品。关东糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶时，要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。
5、糖瓜：“二十三，糖瓜粘”，这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起来香酥脆甜，粘性很大。
6、炒玉米：晋东南地区腊月二十三有吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒玉米粘起来冰冻成一块一块的，口感脆甜香酥。
7、面花：山东半岛的人们在腊月二十三这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团圆饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。
8、火烧：河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。
南方：
1、年糕：小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
2、米饼：广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
3、年粽：南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
4、杀年猪：恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
5、汤圆：南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。
6、荸荠：老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
7、廿四团：“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。
由于各地风俗习惯不同，其日期也不尽相同：
南方：
南方大部分地区：腊月廿四
江浙沪赣地区：把“腊月廿四”祭祀灶神的那天称为“祭灶”，而把“除夕前一天”称为小年夜，与除夕当天“大年夜”相对，这里的“大年夜”和“小年夜”都是指一整天，并不一定是夜晚，也没有“小年”这种说法。
台湾地区：除夕前一天
南京地区：正月十五，即上元节（元宵节）
部分地区有腊月二十二送灶神的习俗，这天也成为该地区的小年。
北方：
腊月二十三小年是中国的传统节日，有着丰富的习俗和讲究。在这一天，人们通常会准备一些特定的食物来庆祝。以下是腊月二十三小年通常人们要吃什么菜的详细介绍：
**一、传统食物**
腊月二十三小年的传统食物包括饺子、麻糖、年糕、发粿、面条等。
**1.年糕**
年糕又称为甜酥饼，寓意着年年高升。在潮汕地区，除了吃年糕，还有炒年糕的传统，可以根据个人喜好将其炸成糖醋味。
**2.饺子**
饺子是日常饮食中的常见食物，而在潮汕地区，跨年除夕会吃饺子，象征着送行饺子迎风面。
**3.发粿**
发粿的特点是表面发酵后膨胀破裂，形状像盛开的花朵。有时会在发粿上点缀红色，越大裂痕越深，象征着发财和繁荣。
**二、小年的讲究**
腊月二十三小年有一些传统的讲究：
**1.女不祭灶**
传统上认为女性不应参与腊月二十三的祭灶活动。
**2.祭祀全家到**
意味着所有人应该在这一天聚在一起，准备迎接新年的到来。
**3.小年禁忌杀生**
在小年这天，人们避免杀生，不进行屠宰活动，以保持节日的祥和气氛。
**4.馒头不送人**
按照习俗，新年期间蒸的馒头不宜送人。
**5.小年禁忌捣蒜**
传说在小年捣蒜会带来不好的运气。
**6.小年不借东西**
某些地区有小年不借东西的习俗，认为这样做会带来不吉利。
**三、小年的习俗**
**1.大扫除**
腊月二十三之前，家家户户会进行彻底的大扫除，以迎接新年的到来。
**2.贴灶王**
小年这天，人们会贴上提前准备好的灶王像，希望灶王能在天上为家庭带来好运。
**3.理发**
年前理发是一个传统习俗，小年这天是理发的高峰期。
**四、小年的意义**
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