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松子成熟时间在9-10月左右，是在秋季成熟采摘的坚果。松子最佳采摘时间在9月中旬-10月中旬，此时的松子的质量是最好的，因为这个期间的松子具有很高的热量，颗粒饱满，品质极佳。
松子在松果成熟干裂之后它会继续地脱落下来，时间从秋天一直到春天都有可能发生，但是大概的时间段就是11月份之前，一般十二月份就不会再有。
松子不是每年都有，一般需要2-3年甚至更久的时间才能大丰收一次。等到15-20年后结实量才会显著增多，而红松等松树，要到80-140年才开始结实。
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
松子又称“开口松子”，是红松树的果实，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子不仅味道好，还有很高的营养，松子有“长寿果”之美称。
东北松子一般在秋季9月中旬至10月中旬成熟。
松子在松果成熟干裂之后它会继续地脱落下来，所以种植户会在这段时间内把松子采摘完。
红松是我国二级重点保护野生植物，常绿针叶乔木，属松科，喜光弱阳，常生长在冷凉湿软气候及酸性土的山坡地带
现主要分布在我国的东北长白山及小兴安岭林区。红松的果实称为松籽（松子），因产自东北，亦称为“东北松子”
松子的营养价值是非常高的，但是很多人还不习惯吃松子，因为它觉得味道特别，有一种特殊的气味儿，而且松子有的时候也有油腻腻的感觉，但是没有关系，它的营养价值还是不容忽视的，可以提供人体所需要的锌铁钙，帮助增长我们的身心健康，有效地提升我们的身体素质。
扩展资料：
东北松子的功效：
1.东北松子富含油脂和多种营养物质，能够补气血、润五脏、养肌、乌发、白肤是纯天然的绿色美容食品。
2.东北松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等都是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分，除了能祛病强身还能促进生长发育;而大量矿物质如钙、铁、磷等，则能增强血管弹性，预防心血管疾病等，还能消除疲劳、强身健骨。
3.东北松子富含维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有强效的抗氧化作用，还能抗衰老。
4.东北松子富含脂肪油(约74%)，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便，能改善便秘并有一定的疗效。
参考资料来源：百度百科-松子
参考资料来源：百度百科-东北松子
1、新鲜松子成熟时间在9-10月左右，是在秋季成熟采摘的坚果。松子最佳采摘时间在9月中旬-10月中旬，此时的松子的质量是最好的，因为这个期间的松子具有很高的热量，颗粒饱满，品质极佳。
2、新鲜松子保存，最好是放在密封罐子里面，如果有条件的话最好是需要冷藏或者是冷冻，保存的时间会比较长，如果放到罐子里面，只要放在通风干燥的地方，然后在罐子口可以覆盖上几层保鲜膜，这样就可以保存得比较久。
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