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茅台董事长所称的白酒有很多很好的科技含量,主要体现在以下几个方面:
独特的酿造工艺和老窖池:茅台酒采用了传承几百年的独特酿造工艺和老窖池,这些传统工艺形成了茅台独特的口感和香味,是茅台酒科技含量的重要组成部分。
先进的检测设备和质量控制技术:在生产过程中,茅台使用了各种先进的检测设备和技术,对原料、生产过程和成品进行严格的质量控制,确保产品的品质和安全。
现代化的包装和储运科技:茅台在包装和储运环节也引入了很多现代化的科技手段,如高科技的防伪技术,确保消费者购买到的是正品茅台酒;同时,通过现代化的物流体系,能够保证茅台酒快速、准确地送达消费者手中。
现代化的营销手段:茅台还运用大数据分析等现代化的营销手段,了解消费者的需求和喜好,从而更好地进行产品开发和市场推广,这也是茅台白酒科技含量的一个重要方面。
综上所述,茅台董事长所称的白酒科技含量涵盖了酿造工艺、质量控制、包装和储运、营销手段等多个方面,这些科技的应用不仅提高了茅台酒的品质和安全性,也提升了消费者的购买体验和满意度。
白酒营销的挑战与创新策略
白酒行业面临品牌升级的需求,传统营销方式已显疲态,行业迫切需要解决客户定位、提高开箱率、铺货率、上架率、动销数据可视化以及提升复购率等问题。
一物一码解决方案
利多码推出的一物一码模式,为白酒行业开拓了新的市场机遇。通过瓶盖打码、消费者扫码领红包,实现消费者数据收集、精准营销、提升复购率,增强消费者与品牌间的粘度。同时,通过导购返利,激励服务员卖货,收集真实服务员数据,为未来营销活动打下基础。此外,箱码驱动零售商开箱上架,收集终端数据,优化营销策略。
实践案例
牛栏山与利多码合作,运用一物一码营销策略,收集消费者信息,构建用户画像,激活导购、业务、门店老板的潜能,提高牛栏山在终端渠道的统治力。通过关注消费者扫码领奖,实现消费者与产品、服务员绑定,激励销售。同时,收集终端数据,优化铺货与上架策略,实现渠道价值最大化,提升品牌知名度。
数字化转型
10月15日,贵州大数据集团与贵州国台数智酒业集团股份有限公司(以下简称国台酒业)、华为云计算技术有限公司(以下简称华为云)在贵州省仁怀市签署战略合作协议,共同打造酱酒行业大模型——大酋。该模型将打造综合知识问答、酒体追溯和测算、智能发酵、智能勾调、营销内容生产、企业管理AI智能分析、数字供应链构建等功能,为深入推进人工智能大模型赋能白酒产业数字化、智能化转型升级夯实基础。
本次合作,是贵州大数据集团抢抓贵州特色现代化产业体系数字化转型战略契机,聚焦酱酒等8个重点行业和4个领域,发挥省属数字经济领域链主型龙头企业优势,联合省内外优强企业,加速落地应用成果显著、创新性强、引领效应好的垂直行业大模型,培育以人工智能为驱动的智算产业生态的积极实践。
“数智技术的应用前景十分广阔,大酋大模型将聚焦白酒领域,深耕细分赛道,解决行业需求,加速打通‘人工智能+’应用场景落地的‘最后一公里’。”贵州大数据集团所属云上产发公司企业数字化团队相关负责人表示,基于贵州大数据集团全链条数据综合服务能力,国台酒业对酱酒行业的深刻理解及业务场景,华为云的产品技术及数字化经验,三方将共同开展白酒行业相关的数据开发治理、数据加工标注、数字酱酒基础设施建设、行业服务大模型智能化应用等相关服务,推动破解白酒行业数据要素市场化难题。
来源云上贵州
编辑罗昌
二审沈安永
三审胡丽华
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