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一、我请问关于芭蕉芋的高产量种植，施肥，病虫防害，土壤选择等相关技术希...

芭蕉芋(Cannaedulisker)是一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物，原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。（一）、选地

选择适宜的栽培地块，是保证芭蕉芋获得高产的关键。根据芭蕉芋的生物学特性。应选择海拔在1500—2500之间，阳光充足，昼夜温差大，排灌方便的缓坡地，山间的斜坡地、谷地为宜。要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐植质的中性偏酸的沙壤土。选好地后在冬季深耕30~40厘米，促进土壤熟化、破碎。

（二）、整地

芭蕉芋根系分布在10~20厘米的耕作层内，因此耕作深度应在20~40厘米，整地时应做到深耕细耙，土碎垡细，有利于播种和出苗。

（三）、选种和种子处理

选择无病菌、无破烂适当大小的种子，有利于以后的最佳生长和根茎的最大增长率。

芭蕉芋常用分根繁殖。如果种子较大，可以把它分割成片段，各带芽2~3个，伤

芭蕉芋花

口处最好抹草木灰消毒，然后用75%的多菌灵药液喷洒于种子上，稍为晾晒后即可播种，但不能曝晒。

（四）、播种

芭蕉芋2~3月份即可播种。用种量每亩200~300公斤；芭蕉芋分株能力非常强，播种时株行距宜大不宜小，否则后期徒长，在较肥沃的土壤上栽培以行距70~80厘米，株距60~70厘米为宜，即每亩种植1500株左右，可以多行条播，也可以双行覆膜种植。由于芭蕉芋植株较高，怕强风，因此宜顺风向种植。播种深度8~10厘米，播种时让种子的幼芽一律朝上，并用手轻轻按入细土中。每株施农家肥2~3公斤，不含氯的三元复合肥每株施10~20克（半把）。复合肥要施在农家肥的上面，不能与种子接触，以免烧伤种子和芽，最后把墒子整平。当土温达16℃以上开始萌芽，发芽适温20~25℃，播种后20~30天出苗。

（五）、田间管理

出苗后，根据田间情况，中耕除草，保持地面无杂草，以免跟芭蕉芋争空间和养分。为促进芭蕉芋的生长和防止后期风大倒伏，生长期需培土1~2次。培土、除草和施肥可根据具体情况结合操作。前期根据苗情可追施提苗肥，每株用10~15克尿素（半把）施于距芭蕉芋根部3~5厘米处，切忌化肥与芭蕉芋茎杆或叶片直接接触。施化肥时可把肥料平均施于根部的左右两侧，以利于充分吸收养分和均衡生长。开花前增施1~2次磷钾肥，以促进茎根生长。开花后将花及时剪去，以免消耗养分，并可以促进新芽抽出，增加产量。

（六）、病虫害防治

芭蕉芋抗病性强，适应性广，一般很少有病虫害发生。已发现的病害主要有芽腐病、茎腐病、病毒病以及锈病，前两种可用克菌星或腐烂灵来防治，病毒病可用植病灵或病毒灵防治，锈病可用星霉粉剂防治。由虫害主要有芽虫或蕉苞虫。芽虫可以40%乐果乳油1000倍液喷杀，蕉苞虫可用90%敌百虫原药800倍液喷杀。另外，为减少病虫害的发生，播种时需保持适宜的株行距，从而保证植株的通风透光性。

（七）、采收与贮藏

二、怎样种植旱藕

旱藕喜温暖，不耐干旱、水淹。选土层深厚、排灌自如的田块，每亩施入3000公斤猪羊肥、50公斤复合肥后深耕细耙，也可耕耙后开浅沟，条施底肥并覆土。

旱藕引种宜在10月至11月底（也可次年春引种，但种源奇缺），栽种宜在惊蛰至清明之间，以春分至清明为佳，种时可一垄一行也可一垄两行。行距为70-90厘米，株距为50厘米左右。栽种时打穴，将球形块根放入穴内，覆土踩实，行间覆土成垄，种植深度3-5厘米。也可育苗移栽，3月下旬开始育苗，苗龄35天左右，晴暖天气小拱棚覆膜保温保湿培育，具3-5片叶的幼苗即可移栽，每亩栽1500-2000株。

旱藕喜潮湿，田间应保持干干湿湿，湿度65%左右，但忌积水成涝。球茎膨大期应结合浇水于四蔸交叉点处打穴施肥，每亩追施50公斤复合肥、15公斤尿素，并培土护蔸。

蕉藕：一种名含藕实非藕的植物，曾是救荒辅粮，今缘何未被广植？

你知道蕉藕，是一种什么样的植物吗？我对蕉藕的最初认知，始于前些年一位定居南方的表哥寄来的一箱特产；当时在表哥寄来的一箱特产中，就有一包长得像荸荠一样的东西；据表哥在电话中解释说，这包东西不是荸荠，而是蕉藕，一种可食可赏可饲、名中有藕而不是藕的植物根状块茎；随后，表哥为我详细介绍了一些关于蕉藕的栽培方法；于是，我在菜园周围和房前屋后的空闲地上，种下了几株蕉藕；几经管理，蕉藕从落地生根起、不断开枝散叶；不长时间，庭院周围便长满了一丛丛蕉藕，蕉藕那亭亭玉立的茎叶也为小院添姿增色不少。

当然，每在秋时，我也能收获到颇丰的蕉藕地下块茎；这不，有一位农友特意私信向我讨教关于蕉藕的种法，我稍作整理，为这位农友总结出蕉藕的五步栽培之法；下面，我根据自己掌握的种植蕉藕知识，以及自己积累的蕉藕栽培经验，来给大家介绍一下有关蕉藕的高产高效栽培之法；不过，在介绍蕉藕栽培之法之前，我们非常有必要先来详细了解一下，蕉藕究竟是一种什么样的植物？它有哪些生长习性？这对我们学到更多的种植蕉藕知识，以及掌握到蕉藕的高产高效栽培之法非常有帮助。

蕉藕是一种什么样的植物？

蕉藕，其实就是一种可以食用的美人蕉；因美人蕉还有莲蕉和昙华的别称，所以蕉藕也叫食用莲蕉、或食用昙华；除此之外，因地域不同，蕉藕在民间还有蕉芋、姜芋、旱藕、芭蕉芋、粉芋、葛芋、旱芋、木芋、金山芋、竹芋等地方称谓；蕉藕是一种多年生草本植物，属舶来物种，原产地在亚洲热带地区或美洲热带地区，约在19世纪至20世纪时传入我国落地生根后，在我国各地均能见到蕉藕开枝散叶的身影，尤以长江以南区域栽培居多。

蕉藕是一种茎直立、茎高大粗壮挺拔的植物；茎高约50厘米至300厘米不等，茎多分枝；蕉芋的叶片繁多，叶互生，叶长约30厘米至70厘米，叶宽约20厘米至25厘米；叶呈长圆形或卵状长圆形，叶色上绿下紫，或叶缘及叶背呈紫色；蕉藕属总状花序植物，花序疏散，花色鲜红，常两朵互生，具有较高的观赏价值；不过，在我国大部分地区，蕉藕并不开花；蕉藕的地下根状块茎像芋头或马蹄，茎有节，节面分布鳞片；蕉芋的根状块茎呈肉质状，肉色嫩黄，可炒食煮食或提取淀粉。

为何说蕉藕是名中有藕而非藕的植物？

我们了解到蕉藕是一种什么样的植物后，你是不是觉得蕉藕与藕没有丝毫关系？的确，蕉藕是一种名中有藕而不是藕的植物；之所以这样说，是因为蕉藕与藕是两种不同科属的植物；比如蕉藕是美人蕉科美人蕉属植物，而藕是睡莲科藕属植物；此外，蕉藕与藕在生长习性上也有不同之处；比如，较明显的区别是，藕是一种喜水耐涝的植物，而蕉藕却是一种需水却怕涝的植物；既然蕉藕与藕在科属上和生长习性上属两种没有交集的植物，那么，蕉藕为何名中有藕呢？这或许是因蕉藕与藕的地下果实都属于根状茎吧！

蕉藕有哪些用途？

蕉藕作为一种农作物，在困难年月里，它曾是可以充饥果腹的救荒粮食；因为在蕉藕的根状块茎中，富含淀粉物质；据有关研究成果显示，每100克的蕉藕根状块茎中，淀粉含量约占12克至14克，当蕉藕的根状块茎煮熟后，其所含的淀粉物质可以给人以饱腹感；除此之外，人们还利用加工技术提取蕉藕根状块茎中的淀粉，用来加工粉条、粉丝、粉皮、蛋糕、味精、果糖食用产品；而且，蕉藕根状块茎中提取的淀粉物质，还被广泛应用到酿酒、纺织、造纸、制衣、制绳、制药等各个领域。

蕉藕是一种产量颇高的农作物，如果精心栽培，蕉藕的地下块茎亩产可达8000至10000斤，地面新鲜茎叶可达4000斤左右；据有关畜牧研究机构研究成果证明，蕉藕全株都是制作精饲的好材料；当它应用到猪饲催肥时，每100斤的蕉藕干饲，可冲抵69斤玉米的营养价值；再者，蕉藕还是一种生育期较长的植物，它茎叶生长旺盛，叶片宽大肥厚、叶片层层叠加、错落有致，叶色绿意浓郁、叶缘紫红相间，且极少滋生病虫害；因此，蕉藕是观赏周期长、观赏价值极高的一种庭院美化植物。

蕉藕为何不被推广种植？

既然蕉藕有这么多的价值和用途，为何不见蕉藕被推广种植？这是因为蕉藕虽然算作一种农作物，但其营养价值、味道口感、经济价值、用途应用，毕竟与传统主粮农作物存在差距；这些物种赋予的价值缺陷，决定了蕉藕这种植物，在相当长的时间内、甚至永远无法撼动传统农作物的主粮地位，充其量只能算是比较小众的辅粮作物而已。

再者，蕉藕这种作物，对气候环境适应性也有局限；比如蕉藕是无霜期作物，蕉藕的茎叶只要经过霜染，就会很快萎蔫，并结束周年繁殖；而且，蕉藕性喜温暖气候，块茎适宜在20度至30度的环境中发育膨大；有实验测定，蕉藕栽培区域所处25度至30度的气温时间段越长，且无霜期越长，越利于获取优质高产的蕉藕产品；从蕉藕的部分生长习性上而言，南方区域更容易满足蕉藕这种作物优质高产对气候环境的基本要求。

而北方的气候条件，显然不能完全满足蕉藕优质高产对温度条件要求，除此之外，北方的气候环境还容易激发蕉藕的休眠习性；在栽培环节，需要在霜冻到来之前，从土中取出蕉藕块茎，放到保护环境中贮藏蕉藕种子，等到第二年春季气温适宜时再择机播种；否则，当气温低于零度时，即便埋在土壤中的蕉藕块茎也有遭受冻害的可能；因此，蕉藕的价值缺陷、与物种对气候环境的适应性，决定了它是不易被大面积推广种植的植物；所以，蕉藕在民间只见零星种植，现在人们种它也仅为满足生活所需而已。

蕉藕有哪些生长习性？

尽管蕉藕是小众植物，民间也仅见零星种植；但蕉藕毕竟是一种植物，每一种植物都有它自己独立的生长习性和生殖规律；在生产上，遵循每一种植物的生长习性和生殖规律，才是获取其优质高产之道；那么，蕉藕有什么样的生长习性和生殖规律，需要栽培者遵循呢？

事实上，蕉藕有很多种繁殖方式，比如其茎、种子、叶片都能作为蕉藕的繁衍载体；但蕉藕的主要繁殖方式靠地下块茎分株繁殖，比如秋季收集健壮圆实的蕉藕根状块茎，放到10度左右的环境中越冬，第二年春天将块茎按芽体分布分割成数个小块茎，每个小块茎就是独立的繁殖载体；蕉藕繁殖一般不采用种子繁育，因为蕉藕的种子种皮厚而硬，播后出苗慢或难出苗，出苗率不高、芽势也不旺；且分布在我国大部分区域的蕉藕一般不开花，种子难以收集，故蕉藕的主要繁殖方式仅靠根状块茎分株繁殖。

前文已经提到，蕉藕是一种性喜温暖气候的植物，它的块茎在10度以上环境中才能萌发，在15度以上环境中才能正常出苗；茎叶生长适温要求在20度至30度之间，块茎发育膨大适温要求在25度至30度之间；低于25度，蕉藕块茎膨大速度变缓，低于18度，蕉藕块茎基本停止膨大；当气温降至10度以下时，蕉藕的地面茎叶会枯萎，当气温降至0度以下时，埋在土壤里的蕉藕根状块茎有受到冻害的可能。

蕉藕是全日照作物，生长期内要求光照充足；阴郁之地，或者长期光合寡照，会降低蕉藕生长速度和长势，也会降低蕉藕块茎产量；蕉藕是一种生命力顽强的植物，它比较耐旱；但蕉藕植株粗壮高大，叶片繁多宽厚，它需要土壤持有充足的水分，才能满足蕉藕不断开枝散叶和块茎持续膨大需水需求；不过，蕉藕的根系不耐涝，如遇长期积水或沤渍，蕉藕的根系会发生沤根烂根行为，会给蕉藕带来萎苗死棵问题；所以，蕉藕是一种需水而怕涝的植物，在生产上，既要保障土壤水分的充足供应，还要避免长期积水对根系形成淹渍或沤渍；因此，给蕉藕供水，要养成小水勤浇的习惯，保持土壤长期处于湿润状态，才能较好的满足蕉藕优质高产的需水需求。

除此之外，蕉藕还是一种适应性较强，较耐贫瘠，对土壤土质要求不高的植物，它在大部分的土壤中都能生存和生长；但将蕉藕种植到土层深厚肥沃、土壤疏松通透、有机物质含量高、微量元素均衡全面、地势高亢、排灌便利、壤土或沙壤土地里，更利于获取优质高产的蕉藕块茎；再者，尽管蕉藕不择土壤，它在贫瘠之地也能生长结实；但蕉藕在生育周期内、枝繁叶茂、结实众多、生长量较大；它需要土壤不断持有充足养分，才能满足蕉藕优质高产的需肥需求；因此，除了在栽培时足施底肥之外，生育期内还需依照长势酌情补肥2至3次。

怎样种出优质高产的蕉藕？

一，确立种植时间；若想种出优质高产的蕉藕产品，准确把握栽培日期很关键；因为蕉藕的栽培区域不同，它可分为春种和秋种；而春种和秋种的栽培要点不尽相同，比如在四季不甚分明的南方部分地区，在秋末采收蕉藕地下块茎后，挑选出圆润壮实的小个蕉藕块茎，随手丢进土壤里埋起来，等到第二年温度适宜时，蕉藕种子便可破土出苗；因为气候较暖的部分南方地区，冬季气温始终保持在零度以上，埋在土壤中的蕉藕种子不会遭遇冻害；且处在这样区域里的蕉藕种子不休眠，种子可在土壤中一直开展营养蓄积活动。

对于四季分明，冬季气温低、昼夜温差大的北方大部分地区来说，因冬季气温常常低于零下，埋在土壤中的蕉藕地下块茎有受冻害的可能；且处在北方大部分区的蕉藕种子，在低温环境下需休眠越冬；所以，长江以北区域里的蕉藕只能选择春种；从蕉藕种子对萌发温度条件的要求来看，它在10度以上温度时才能萌发，在15度以上时才能出苗，在20度至30度的环境中才能正常生长发育；而让蕉藕种子正常出苗和正常生长发育的适温时间点，一般发生在清明至谷雨前后；所以北方区域春种蕉藕最好选择在谷雨前后。

二，种子处理；通常情况下，春种的蕉藕种子在前一年秋末时储备；比如霜降后，等到蕉藕的地面茎叶枯黄后，保留10至15厘米的茎基，上部茎叶全部剪除；随后挖出蕉藕的地下根状块茎，挑选出圆润的块茎作种，适当晾晒几天，再用干沙子埋起来，放到10度环境中越冬；期间定期检查，如遇气候过于干燥，可在干沙上面喷水补湿；等到确立栽培日期后，可提前15天至20天进入催芽环节。

如果采用的是小个种子，可直接进入播种环节；如果采用的是大个种子，需按照种芽分布分割成数个小块种子，每块种子上面保留1至2个种芽，小块种子使用草木灰涂抹以防染菌，也避免水分流失；分割的种块可放到湿润沙子里，置于20度至30度的环境中催芽，约15天之后，当种芽长至4至5厘米高度时，就可移栽定植了。

三，择地整地；尽管为蕉藕择取土层深厚肥沃、土壤疏松通透的种植地，更容易获取优质高产的蕉藕产品；但蕉藕价值取向的局限性，让其难以在大田土壤中种植；人们栽培的自需蕉藕，多为它择取边角薄地、或塘坡沟坡坎坡之地；这些坡坎之地，地势不平，土层浅薄、土壤贫瘠；所以，这样的土地需要精心细整，才能最大程度的为蕉藕提供疏松通透的根际土壤环境；我们可取其它田园土培厚蕉藕定植窝，也可将浅薄土层的土壤堆积到一起，堆积成土层深厚的定植窝；在整地时，可以一并施入足量的底肥，底肥以充分腐熟的农家肥为宜。

四，栽培要点；由于蕉藕株型粗壮高大，且在蕉藕茎基叶腋处还潜伏许多腋芽，这些腋芽还能分生出独立的蕉藕苗株；所以，蕉藕这种作物要求疏植，株距行距最好各保持在1米至1.5米为宜；在移栽前，为避免培育出来的种苗携菌入田，可使用草木灰涂抹种子除菌锁水；在定植时，先挖出15厘米左右深度的定植穴，穴底直径10厘米左右，每穴放入三块种子，呈三角形摆放；随后覆土掩埋，覆土厚度10厘米左右，最后浇足定植水即可完成栽培环节。

五，苗期管理；蕉藕定植后，可使用鲜草或新鲜树叶覆盖到定植穴上；覆盖的目的是减少水分蒸发，也为蕉藕种子提供黑暗的出苗环境；在适温环境下，约15天蕉藕种芽便可破土出苗；出苗后及时撤除覆盖物，如遇墒情不足，可浇灌小水改墒，此后，始终保持土壤长期处于湿润或半湿润状态；如遇降雨积水需及时排出积水，以免积水给种子及根系带来沤根烂种问题。

概述

蕉藕是一种似藕非藕的植物，缘由在于蕉藕隶属美人蕉科属，而藕则归属于睡莲科莲属，二者科属不同，故而蕉藕与藕乃是两种毫无关联的植物；倘若言及蕉藕与藕存有交集，那或许是它们的地下果实皆属根状茎罢了！蕉藕的用途颇为广泛，其地下根状块茎既能食用又可作饲料，茎叶与花可供观赏；人们还凭借蕉藕的根状块茎提取淀粉来制作粉条、粉丝、粉皮，并且应用于食品深加工、纺织、酿酒、制衣、制药等诸多领域；然而，相较传统农作物，蕉藕在价值与用途方面存有差距，它难以撼动传统农作物的主粮地位，因而未获推广种植，于民间仅能见到零星的种植情形；实际上，蕉藕是一种生命力旺盛、性情坚韧的植物，栽种它，只要把控好五个栽培环节，即便采取粗放式管理亦可获得栽培成功；但倘若期望蕉藕优质高产，在生产过程中仍需强化水肥管理。

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