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北京作为中国的首都，不仅文化底蕴深厚，美食也是一大亮点。随着米其林指南的进入，北京的高端餐饮场景变得更加国际化和多元化。以下是一些在北京值得打卡的米其林餐厅：
四季酒店L'AtelierdeJo?lRobuchon-这家餐厅由已故的法国厨艺大师Jo?lRobuchon创立，曾获得米其林三星评级。虽然Robuchon先生已经离世，但他的团队依然保持着高水准的烹饪技艺和服务质量。餐厅提供精致的法式料理，是食客们体验顶级法式美食的绝佳地点。
TRBHutong(TempleRestaurantBeijing)-TRB位于一个古老的庙宇中，提供地道的法式美食。这家米其林星级餐厅以其创新的菜品和优雅的环境而闻名。在这里用餐，不仅能享受到美味的食物，还能体验到北京古城的文化氛围。
DaDongRoastDuck-大董烤鸭店是一家专注于烤鸭的米其林星级餐厅。这里的烤鸭皮脆肉嫩，色泽金红，是北京烤鸭的代表之一。除了烤鸭，大董还提供各种创新的中式菜肴，深受食客喜爱。
JingYaaTang-这是一家以粤菜为主的米其林一星餐厅，位于北京的华贸中心。餐厅装修典雅，菜品精致，是品尝正宗粤菜的好去处。从经典的烧味到海鲜，每一道菜都体现了师傅们的匠心独运。
MadeinChina-这家餐厅位于长安街的东方文华酒店内，是一家融合了中西元素的现代中餐厅。MadeinChina以其创意菜肴和精美的摆盘获得了米其林一星的认可。
OperaBOMBANA-OperaBOMBANA是一家意大利餐厅，由米其林星级主厨UmbertoBombana领衔。这里提供传统的意大利美食，如手工制作的面食和各种经典的意式烤肉。餐厅内部装饰豪华，氛围浪漫，是体验高端意大利美食的理想之地。
KingDuck-这家餐厅专注于北京烤鸭，并且因其出色的烤鸭和传统中式菜肴而获得米其林一星评级。KingDuck的烤鸭肉质鲜美，皮脆肉嫩，是北京烤鸭的又一绝佳选择。
BlackSesameKitchen-黑芝麻厨房是一家素食餐厅，以其创意和美味的素食料理获得了米其林一星的评价。这里的菜品不仅健康，而且味道丰富，连肉食爱好者也会为之赞叹。
1.钓鱼台国宾馆餐厅人均：1706元
钓鱼台国宾馆的服务员平均身高全国最高，并且有上千种菜式，其中的“宫廷宴”独具特色。特色菜：佛跳墙、乌鱼蛋汤、鱼翅、狮子头
2.直树怀石料理Naoki人均：1490元
Naoki以新鲜的食材融合法式烹饪技巧，并以传统日式怀石料理的艺术形式完美呈现。
特色菜：鹅肝、特式牛排、松茸炖蛋、照烧鸡排、炭烤南非龙虾
3.北湖九号主题餐厅人均：1335元
环境特别好，中式园亭设计，外面有一个高尔夫球场里面，空间足够大，适合商务宴请和婚宴。
特色菜：牛排、红烧河豚、北湖果岭虾
4.盘古文奇美食汇人均：1307元
餐厅共有不同风格的26个包间，融入了不同国家地区民族的特色风情。不同风格的包间都是私密的空间，包间装饰器具都精选自国际知名品牌，处处都能感受到皇家贵族的气派。
特色菜：秘制烤羊排、香煎龙虾、石锅佛跳墙、萝卜糕炒虾球
5.程府宴人均：1150元
地道的京城官府菜，地理位置优越，处于中轴线上，离中南海很近，算得上是红墙之内为数不多的餐厅啦。
特色菜：元帅虾、程府总统鸡、程府红烧肉、罐闷四宝
6.NOBUBeijing人均：1139元
NOBUBeijing是Nobu在全球的第三十家店，西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成，混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。
特色菜：京西酱烧银鳕鱼、西京烧银鳕鱼、寿司、刺身拼盘、海胆奶油焗龙虾
7.莫尔顿牛排坊morton's人均：921元
号称北京最好吃的牛排，肉的品质的确不错，烤的火候控制的很好。
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前菜珍宝蟹饼十分美味，海鲜也都是空运的。虽然贵，但是分量十足，还是很实在的！
特色菜：珍宝蟹饼、上等T骨牛排、肉眼牛排、莫尔顿招牌沙拉
8.净心莲人均：911元
一家高端健康的素食餐厅，清幽迷离的环境，精雕细琢的餐具，以假乱真的素食，让人在品味美食中净下心来。
特色菜：一指禅、素手卷、水煮鱼、荷塘月色
9.Z.U.R.聚餐厅人均：908元
餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点，让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。
10.京亮人均：882元
巨富明星经常光顾，66层的高度，脚下是长安街，一眼从国贸看到西山，还有价贵质高的超级美食。
1、福和慧：大隐于市的禅意素食料理
地址：长宁区愚园路1037（近江苏路）
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?福和慧，它静静栖身于老洋房汇集的长宁区及静安区交汇处，为沪上带来弥漫着浓浓禅意的中式素食料理。致力于以平衡健康的素食美食来改善食客们的饮食结构，为我们勾画素食料理的美味至臻。
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?所有的菜摆盘都像一件艺术品，菜品讲究健康和新鲜，松露、竹笙、松茸等来自五湖四海的最顶级素食食材经过主厨的妙笔生花，从摆盘到口感，绝对能让你感受到不一样的惊喜！
2、普素：回归50年代美国乡村田园风
地址：徐汇区中山南二路699号正大乐城3-301室
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?中山南二路上的国内首家纯素有机素食概念西餐厅GreenVegeCafe，宛如走进50年代美国的餐厅环境。蓝白色墙上挂满各式各样的置物架、壁画、海报、相框，透露着复古和嘻哈的风格。开放式的空间，同样非常适合各类小型派对。
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?GreenVegeCafe的初心在于想提供一个无味精，无添加剂，可以安心食的地方，所以他们坚持用健康和高质量的食材和当地有机货品，以新鲜活力的健康沙拉，汉堡，以及纯素无蛋奶的美式甜品而闻名。
3、大蔬无界·美素馆：世界前沿的纯粹素食美学
地址：黄浦区中山东二路外滩22号4楼；徐汇区天平路392-1号
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?大蔬无界店内每一层楼分别对应着中国传统五行元素金、木、水、火、土，独具匠心；一、二楼散座，占据了三楼整层的厨房足见其对于菜品质量的重视，四楼是宴请商务贵客首选，以“上善若水”为主题的四间包房各具特色，五楼则是一个私密的会所空间，适合商务宴请。
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?餐厅长期与国际名厨合作，引进来自世界各地最前沿的烹饪理念及精湛厨艺。每季一期邀请世界各国大师担任客座主厨，在五楼的开放式厨房，以当季时令蔬果为原材料，现场烹饪出精致味美又极具艺术感的创艺美素。
4、豆苗工坊：沪上健康餐饮倡导者
地址：黄浦区马当路185号
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?这是一家外国人、素食主义者、一人食都会很喜欢的餐厅，木质的桌子、风格迥异的椅子，温馨、自在、惬意！
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?最爱他们家的沙拉，很正宗，种类也很多，用的是调味汁而不是沙拉酱，放很多莓干和坚果，不想吃饭或者想减肥的，他们家的沙拉绝对能满足你对食物的所有想象！
5、茹·ifvegan绿野仙踪般的素菜馆
地址：陕西北路408号
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?绿野仙踪般的用餐环境让人感觉非常舒适，大量使用绿植装饰餐厅，随处可见的绿意也让人更为神清气爽。
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?用无添加、无转基因的纯素食材做出各种创意菜肴，一点都不寡淡，一口云朵、豆子先生等有趣的菜名更让人好奇心满满。除了保持原味的创意素食，茹还贴心地准备了很多西式仿荤的菜肴。
6、绿米：老板娘“捡”来的梦幻森系餐馆
地址：大沽路432号（石门一路）
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?从二手市场不断“捡”货，最终拼凑出来个餐厅，这真的有位老板娘做到了！在这里桌椅能找到5个相同的不错啦，坐垫索性完全不同款。用竹竿拼成的架子与墙好可爱，迷人梦幻的楼梯还由火车铁轨组装，漂浮在空中的竹灯、墙壁间风格迥异装饰包与画，这小清新风一定让你沉醉不已。
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203;大沽路的绿米你还能找到服装店、零食店、饰品店、护肤品店、花店……不过绿米本身可是以创意素食为卖点哦！小福拼盘逼真的炸鸡火腿荷包蛋，柔滑冰爽的三文鱼，劲道Q弹的红酱天使意面，斑斓的酵素鸡尾酒，更有多种各国素食等你来亲尝哦，绝对不会有违和感。
7、素宿：首家国际化西式蛋奶素食餐厅
地址：延平路98号c幢
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?素宿PUREWHOLE是上海第一家国际化西式蛋奶素食餐厅，以新鲜有机蔬果为主料的，不做仿荤菜品，坚持还原蔬果原味，清淡低热量是素宿的特色。
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?菜单上统一提供清爽沁心的美食，充满自然风味的沙拉、新鲜蔬果特制的汉堡、三明治、意大利面，还有LatinQuinoa和ImmunitySoup等创意素食、消融夏季的高温不一定要冰镇啤酒，不妨试一下素宿的水果冰沙，口感细腻又时尚。
8、三味蔬屋：一家有故事的素菜馆
地址：浦东新区南泉路20号
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?听名字就能想起来鲁迅先生的三味书屋，很有书香气！入屋后也是满满的森气，充满禅意的壁画，放置书籍的书柜，因为屋主大学修了中文和建筑两个专业，所以有很多世界名著和建筑类书籍，加上轻柔的背景音乐，特别素雅！
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?菜品也是由大厨出身的屋主亲自研发的，牛油果沙拉、红烧狮子头、秋葵烧豆腐、荷塘藕带……都会让你耳目一新，素食原来也可以这么好吃！
9、焱格格：火锅控的任性新选择
地址：常德路800号800秀园区A4-1层
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?焱格格素食火锅料理是一家以素食为主题的餐厅，餐厅老板是TVB小生邵传勇，顾问则是吕颂贤！
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?餐厅采用纯天然植物为原料，经高科技手段加工提取，配以秘制的菌菇锅底，下菜前来一碗瞬间暖意UP！这些惟妙惟肖的午餐肉、红肠、鱼豆腐……可都是素的！
10、d'lish：年末最佳清肠餐厅
地址：徐汇区延庆路25号
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?d'lish颠覆了人们对传统便当的想象，每一道主食、配菜、甜点、酱料和饮品，都有Gwen和Obie亲自研发，不仅有美丽的外表，而且口味也是数一数二的！
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?饭团有各种口味，烤酱海草、加州牛油果、野炊蕈菇味……会根据季节、时蔬的变化推出各种单品，在这里，吃进去的每一口都是大自然的馈赠~
11、Sproutlifestyle：绿意盎然的健康生活小馆
地址：陕西南路388号
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?Sproutlifestyle是一家工作室餐厅零售店三合一的“乐活店”，一楼是天然食品店，一进门你会发现架子上摆满了全谷物、天然调味品、健康的零食点心，甚至有进口的日常用品。
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?二楼的用餐区空间不大，白色和绿色的椅子交替摆放，桌上还放了些绿色植物，生机盎然。往里走是烹饪厨房兼活动空间，周末你还可以来参加互动式的烹饪课程。
12、同源堂蔬食馆：一家有印度飞饼和日本寿司的素食馆
地址：浦东新区张杨路500号华润时代广场4楼
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?万宗同源，是同源堂店名的由来。走进同源堂你会感受到一股复古风，木制长条桌，各式茶具，中式的灯，都给人一种舒服静心的感觉。店里的轻音乐也让整个就餐过程都温馨起来了。
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