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叛逆期是每个孩子成长必须要经历的过程，但由于孩子的性格和成长环境不同，孩子在叛逆期的表现也不同，有些孩子叛逆期情绪变化强烈，出现以自我为中心、反抗父母、绝食等行为，面对这种情况，家长平时要多与孩子沟通，多听取孩子的意见，尊重孩子。
叛逆期孩子绝食怎么办16岁
1、父母要耐心听孩子说话。如果父母焦虑不安，直接的反映是在面对不听管教的孩子时训斥。这时需要父母先冷静，有耐心地询问孩子为什么绝食。
2、父母也需要花时间更多地了解自己的孩子，并与孩子和老师交流。孩子不听话绝食时，也会更清楚如何引导孩子。
3、如果孩子不愿意和你交流，你可以尝试给他一些时间和空间，让他自己冷静下来。同时，你可以为他准备一些清淡易消化的食物，放在他容易看到的地方，让他知道无论何时都有东西可以吃。
4、尝试和孩子一起做些有趣的活动，缓解一下紧张的氛围。比如一起看电影、玩游戏或者做手工等等。这样可以让孩子感到被关注和陪伴，也有助于缓解叛逆期的情绪。
5、尊重孩子的意见和选择。在饮食方面，可以让孩子参与菜单的制定和购买食材的过程，让他们有更多的自主权。
6、建立规律的饮食习惯，在规定的时间内提供三餐，帮助孩子建立规律的饮食习惯。同时，提供一些健康的零食，以避免过度饥饿。
叛逆期孩子情绪反应激烈是什么原因
1、生理原因：孩子处于生长发育阶段，有自己的独立思想，当父母的教育方式不当时，孩子可能会出现叛逆、发脾气的行为。
2、家庭原因：家庭氛围不和谐、父母的教育方式不当、家庭关系紧张等家庭因素也可能导致孩子出现叛逆、发脾气的行为。
3、不良的教育方式：家长对孩子过于溺爱，对于孩子的某些要求家长不能满足时孩子会通过发脾气的行为来取得家长的支持。如果家长无限制的在孩子发脾气后满足孩子的欲望，孩子就会错误的认为发脾气是满足自己需求的一种手段。形成恶性循环，导致青春期的孩子容易发脾气。
4、寻求控制和独立：随着孩子的成长，他们会渴望有更多的控制权和自主权，想要自己做决定，自己安排生活。当家长或其他权威人士干涉或质疑他们的选择时，他们可能会感到不满或不信任，而表现出叛逆的行为。
5、大脑发育不成熟：特别是在青少年早期。容易情感压倒理智，一方面爱争论、无法听取成年人特别是父母的意见。一方面又优柔真断，判断力还不强，对时间的感知能力不强。头脑中可以产生很多选项，但是又缺乏有效的策略来做出选择。
叛逆期孩子任性、固执，家长该如何与他们沟通
1、接纳孩子的观点
处在青春期的孩子，对外界有了已经基础的认识，也开始有了自己的思维想法。所有家长们不要一再去给孩子灌输自己的观点，而是听听他的想法，试着去接纳他的观点，另外，思考话中所潜藏的意义，如果可以接受就给予肯定。
2、多陪伴孩子
孩子处在叛逆期时，适应性差，心理承受压力差，面对问题时很容易出现疑惑、困扰、误解等，这时需要家长的投入时间和精力在孩子身边，与他沟通，导孩子把不良情绪及时发泄出来，防止儿童做出其他过激行为。
3、设定合理的期望
家长不应该对孩子要求过高或过低，而应该根据孩子的年龄和能力设定合理的期望。例如，可以要求孩子遵守家庭规则，表现出适当的行为，按时睡觉等。这样可以让孩子知道家长对他们有信心，也有责任感。
4、倾听和理解
当孩子表现出叛逆的行为时，很可能是因为他们有一些情绪或想法没有得到有效地表达或解决。这时候，家长应该主动地倾听和理解他们的感受和需求，并且给他们一些支持和建议。
5、尊重孩子的独立性
叛逆期的孩子往往有强烈的独立性，他们希望自己的决定能够得到尊重和支持。在与孩子沟通时，父母应该避免说“你不应该这样”、“你必须这样做”等强制性语言，而应该尊重孩子的意见，询问孩子的想法，让孩子感受到自己的意见得到了重视和尊重。
6、理性对待孩子的情绪变化
现在报道很多孩子用绝食和孩子斗气。一度让家长很是头疼，感觉孩子叛逆，不听话。
那么孩子为什么会出现这个原因，大家知道吗？
实际上，在孩子小的时候，家长一定出现追着孩子屁股后面喂饭的操作。
最开始，孩子觉得被追着喂饭很有趣，但长此以往，孩子便形成了依赖家长喂饭的习惯，一顿不喂，就不吃。这只是表面现象。
深层次的问题是，孩子认为吃饭是家长强迫的，是在替家长吃，好像她们不吃饭了，家长就会饿一样。在吃饭问题上，他们从小就没有养成自律的习惯。是被家长惯出来的。
所以，要想杜绝这类事情发生，家长一定要在孩子小的时候养成孩子自觉吃饭的习惯。第一步就是要放开手，让孩子自己来。吃饭是他自己的事。
只有孩子把吃饭内化为自己的事，他才不会在吃饭问题上和家长争输赢。
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