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一、台州豆面和薯粉的区别

没有区别。台州豆面其实都是粉条，是用番薯粉做成的粉条。豆面是三门人用水和优质红薯淀粉为原料，通过传统工艺手工制作的番薯粉面。风干的豆面容易储存，是很多三门人家中常备的面食。

二、台州三门县红薯粉条一条街在哪里

台州三门县红薯粉条一条街在台州三门县三门闸街道。根据相关地图显示，台州三门县红薯粉条一条街位于河南省驻马店市汝南县东北部，宿鸭湖水库总干渠分流处，三门闸街道。

正宗的红薯粉条

2024-12-11 10:05·发美皮肤管理中心粉条有很多种，但是唯一对红薯粉做的粉条情有独钟，一看到红薯粉条就想起小时候的味道，记忆犹新。

九十年代，那个阶段是读小学，家家户户都是秋收后挖完红薯后，去村里的小河边清洗红薯，自己动手制作成红薯粉，再加工成粉条，纯手工制作。邻里邻居，亲戚朋友都是互帮互助的帮忙制作，这些工序一个人是操作不了，一环扣一环，每个人都分工不同。每次做粉条都去村里的饲堂在做，那里工具齐全，村里办喜事都去那里，那里有很多个大铁锅，炒菜，蒸米饭等等，特别方便，柴火灶。洗菜就在饲堂门口的小河边，全村的生活用水都来源于这条小溪，出水口就是泉水井，冬暖夏凉，家家户户洗衣做饭都靠这条溪水。记忆中做粉条是有一个用类似木头做成的水勺样模具，上面打了很多网状的小孔，把红署粉拌成浆后加入到这个网状的模具里，从小孔流出到大铁锅的热水里后就变成一条条的粉条，另一人再从铁锅里捞出来，放到另一边的大盆中，用户剪刀剪段后，固定在竹杆上凉晒，然后再分成小小一把装起来储存起来。过年的时候，打火锅就放这个红薯粉条，平时煮的时候，可以煮酸辣粉条鱼也特别美味

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