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金融界2024年7月2日消息,天眼查知识产权信息显示,九阳股份有限公司申请一项名为“一种压力煲的烹饪控制方法“,公开号CN202410504582.0,申请日期为2024年4月。
专利摘要显示,本申请公开了一种压力煲的烹饪控制方法,属于烹饪流程控制技术领域,用于解决现有的压力煲在烹饪米饭等食材时,由于降压阶段温度下降产生冷凝水容易导致米饭边缘湿软的问题,在保压烹饪阶段之后,方法包括:低温除湿阶段,通过启动压力煲内的加热装置,使所述压力煲的内胆温度维持在预设温度区间,以对内胆侧壁上冷凝水进行烘烤蒸发,所述低温除湿阶段对应的烹饪压力上限值为30kPa。
本文源自金融界
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