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海底捞春节假期接待顾客超1300万人次，较去年增长超35%

海底捞方面透露，2024年春节假期期间，海底捞共计接待顾客约1300万人次，较去年同期增长超过35%。其中，海口、三亚的门店客流增幅超过60%以上。海底捞在春节期间推出了一些区域特色菜品，受到顾客的好评。此外，不少下沉市场的海底捞门店也迎来了客流高峰，二三线城市的门店春节接待顾客量均出现了60%以上的增长。

海底捞数字化是保障高品质服务的秘密武器

在繁忙的春节运营中，海底捞通过数字化手段保障了高品质服务。海底捞利用数字化技术提供便捷的服务，满足顾客的需求。例如，海底捞在浙江金华银泰城店推出了炸糍粑等传统年吃小吃，受到顾客的喜爱。海底捞的数字化服务成为其保障高品质服务的秘密武器。

留在本地过年成为越来越多人的选择

在旅游城市热闹的同时，越来越多的人选择留在本地过年。深圳海底捞门店的客流增幅超过40%，总接待量位居全国第四。深圳市通过推出文化旅游产品和服务，吸引了更多的顾客前往海底捞门店就餐。

海底捞通过区域产品创新带来了不少宝藏新品

为了满足顾客的口味需求，海底捞在春节期间通过区域产品创新带来了不少特色菜品。海底捞门店推出了海南的酸菜白肉锅底、糟粕醋锅底，青岛的海鲜工坊供应海鲜等。海底捞还推出了山东省胶东地区的“蒸奇斗艳”花馍，给顾客带来了惊艳的地方风味。

和讯自选股写手

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