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1.酒吧VIP高级服务员的主要工作是为客人提供高端服务,包括但不限于点烟、倒酒、协助客人等。
2.这些服务通常超出了普通服务员的服务范围,因为VIP客人往往需要更加私密和专属的服务。
一、夜场服务员工作概述
夜场服务员在夜场娱乐场所为客人提供服务,这些场所包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、娱乐会所和夜店等。他们的工作是确保客人在享受夜晚娱乐、休闲和放松时,能够得到满意的服务体验。
二、夜场服务员的共同职责
夜场服务员的主要任务是为客人提供酒水、食品、空间和设施,让客人能够在消费时享受到吃、喝、玩、乐、放松的一体化精神体验。
三、不同夜场服务员的工作差异
根据装饰档次、设备设施、是否有大型节目表演、服务项目(功能)和消费情况的不同,夜场服务员的工作也有所区别:
-酒吧:装饰和设备相对一般,可能会有音乐演奏或歌手演唱,提供舞池。
-DISCO:设备设施可能进口,有无Disco表演大厅。
-夜总会:豪华高档,设备进口,有Disco演艺大厅、KTV、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。
四、夜场行业的术语
-少爷:高档夜场中专门在KTV包房服务,依赖小费的资深男服务员。
-客务专员(DJ小姐):在高档夜场为客人点歌的资深女服务员。
-公主:在高档夜场专门在KTV包房服务,依赖小费的资深女服务员。
-壹打:通常指12支啤酒,也称半打为6支。
-IP:1安士(约30毫升)的酒量。
-醒目:形容服务员应变能力和聪明程度。
-飞单:服务员私自卖物品并私吞现金的行为。
-窜房:未经管理同意,在区域间服务并拿取小费。
-HIGH房:DISCO夜场中为喜欢跳舞的人提供的包房。
-HIGH客:常来HIGH跳舞的客人。
-客务经理:管理KTV包房和DJ的管理人员。
-黄单:对违纪服务人员的罚款单据。
-ORDER单:记录客人点酒水或食品的单据。
-打白板:客人离开后未给小费的现象。
-内保、外保:保安人员,内保是娱乐场所自己的,外保是当地保安公司或派出所派的。
-冰杯:装有冰块的杯子。
-混凯尺饮:酒水与其他饮料或冰块混合的喝法。
-净饮:纯饮不含其他饮料的酒水。
-查场:警察为打击“黄、毒、赌”进行的检查。
-督察:负责监督夜场运营的特殊管理人员。
-灯头:DISCO、HIGH场中拉客订座的人员。
-HIGH神:常来夜场疯狂跳舞的客人。
五、重庆夜场服务员工作内容
重庆夜场服务员的工作包括真实寻找工作,到场子里找领队以确保安全,面试时间为晚上七点,也可直接到女孩子宿舍。如果是假的,可以直接到公司找我,带你参观工作环境,晚上公司营业时可来找我,了解公司生意状况,决定是否上班。
六、其他夜场服务员工作细节
-会议服务员:布置会场,确保设备正常运作,提供茶水,布置茶歇,保持会场清洁。
-酒店夜场男服务员:斟茶递水,可能包括扫厕所,如果有魅力和歌唱才能,可能有其他发展。
-人寿理财服务员:可能是保险业务员。
-夜场包房服务员:公主负责房间服务、收拾卫生、开酒倒酒;公关也称做台,包括订房任务,需要与男人交往。
-酒吧VIP高级服务员:为客人提供特殊服务,如点烟、倒酒、扶客人等。
-夜场服务生助理:需要踏实、努力学习、不断提升自己,对公司安排和管理无条件服从。
七、夜场服务员工资情况
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