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一、木耳菜什么时候播种最好木耳菜栽培技术及管理

木耳菜，也称胭脂菜、蓠芭菜等，长期以来栽培较少，被视为稀特蔬菜。然而，现在越来越多地方开始种植这种蔬菜。本文旨在介绍木耳菜的最佳播种时间以及其栽培技术和管理方法。

一、木耳菜最佳播种时间

木耳菜在气温稳定在20℃以上时即可进行露地播种栽培。若以采收嫩茎叶为主，播种后大约50天即可开始采收，通常在4月份播种，6月份即可收获。若利用大棚种植，则几乎全年都可以进行播种栽培。

播种前，需先整地施肥，每亩施用约5000公斤腐熟优质粗肥。然后耕翻做畦，畦宽1至1.2米。春季播种前，为提高地温，可提前一周进行覆膜烤地。当地温保持在15℃以上时，便可进行播种。

二、木耳菜栽培技术及管理方法

1、播种方法

木耳菜种子外壳厚且硬，播种前需先浸种催芽。可以用50℃的水搅拌浸种30分钟，然后浸泡在28至30℃的温水中4至6小时，清洗干净后，在30℃的环境下保湿催芽，直到种子露白，即可进行播种。

条播时，先在畦内开沟，沟深2至3厘米，沟宽10至15厘米，沟间距20厘米，按沟条播。播种后，将畦面搂平，轻压后浇水，以水能洇湿畦面为宜。

撒播时，先浇透底水，水渗下后撒上一层0.5厘米厚的细土，然后播种，再覆盖1.5至2厘米厚的细土，最后覆盖塑料膜以保温保湿。通常3至5天后即可出苗。

2、田间管理方法

间苗定苗：木耳菜的行距为40厘米，株距30厘米，每穴1至5株，采食嫩梢的株行距为15至20厘米×30至40厘米，每穴1至3株。

水肥管理：出苗后要保持土壤湿润，适时浇水。每次采收后，及时追施人粪尿，每亩50千克，或尿素10千克。雨季要注意及时排水防涝。

3、适时采收

嫩梢采收：苗高30至35厘米时，留3至4叶采收头梢，后选留2个强壮的侧芽成梢，其余摘除。第二次采收后，留2至4个强壮侧芽成梢，生长旺盛期可选留5至8个强壮侧芽成梢。中后期应随时摘除花蕾。末期可留1至2个强壮侧芽成梢。

二、有一种植物她的种子能弄出紫色的汁叫什么

落葵，别名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜，拉丁文名：BasellaalbaL.落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。

木耳菜种子催芽的方法，三种方法，快速简单

木耳菜的种子很特别，被一层坚硬的外壳包裹，如果像其它蔬菜一样直接播种的话，出芽时间很久而且出芽也不整齐，因此，种植木耳菜需要提前催芽来保证出芽率。下面介绍几种木耳菜快速催芽的方法

选种优良的种子是出芽率高的保证，如果是自己留种要选择上一年采收的种子，千万不能用几年前的陈种子，那样出芽率会很低；如果是购买种子，要到正规的种子公司购买，买时还要看包装上的日期。将种子在太阳下暴晒3天，杀灭种子表面的病菌，然后放在清水里选种，去掉浮在水面上的瘪粒，保证种子粒粒饱满。

浸泡木耳菜种子浸泡也很特别，需要用温水和冷水交替浸泡，还要反复地揉搓，使包裹种子的坚硬外壳软化，便于出芽。浸泡方法是：先在50℃的温水中浸泡半小时，揉搓后捞出放在凉水中清洗，然后放在30℃的水温中浸泡2天，浸泡的过程中，要揉搓2至3次，每次揉搓后要换一次水。

催芽木耳菜种子出芽温度在25℃至30℃左右，最适宜的出芽温度是28度，而4月份的平均气温在20℃左右，所以催芽还需要人为地加温。这里有2种催芽方式，一种是恒温箱催芽，一种是人工加温催芽。

恒温箱催芽：如果家里有恒温箱设备，可将泡好的种子放进恒温箱内，温度保持在28℃至30℃，一天后检查种子发芽情况，将出了芽的种子拿出来，没出芽的留在里面继续发芽，直到全部出芽为止。

人工加温催芽：如果没有恒温箱，也可以用人工加温催芽，人工加温有2种方式，一是热水袋加温，用一个纸箱，箱内铺上棉絮，再铺上湿毛巾，将泡好的种子一粒粒放在湿毛巾上，上面盖一层湿毛巾，周围放上热水袋或暖手宝，用棉絮盖上保温，每隔6小时将毛巾用温水浸湿后重新覆盖，换一次热水袋，一般3天左右种子就会全部出芽。

电热毯催芽：把电热毯放在桌子上，铺上棉被，棉被上隔一层薄膜，再放一层湿毛巾，将泡好的种子摊在湿毛巾上，再盖上湿毛巾，最后用棉被覆盖保温，电热毯温度控制在28℃至30℃，隔天打开把毛巾用湿水浸湿再盖上，3天左右即可出芽。

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