东北的过节送礼很有特点，重点就是两个字：“大的”、“活的”，尤其是冬天，好像不大不足以感受到情谊的份量，不活难以显出感情的珍贵。
我的家里，这几天就像个莫名其妙的水禽馆，大鹅、山鸡、泥鳅、二十来斤的大活鱼，还有一盆子又黑又瘦的小跳蛙……
其实我真不理解为什么要送来这些个东西，家里的大鹅一年来似乎总是不断，一只接一只，没谁爱吃，也不会做，送人不知道谁喜欢要，关键是那么大的一只，还要费好大的功夫把它切开，切开了放在冰箱里又要占那么大一块儿地方，每次吃也就是那么一点点。现在家里的冰箱，冷冻层里几乎全是一袋一袋的大鸡和大鹅，然后我为过年买的虾和各种别的好吃的没有地方放，只能拴在了阳台的外面。
每次看到家里来了一只新的大鹅我的心里都忍不住叹口气，好像人家送来的不是吃的，而是个麻烦。
再说那个大鱼，送来的人当然是好心，年年有余嘛，多好的寓意。在这个冰天雪地的东北，来上那么一条新鲜活泼还来回晃着大尾巴的大活鱼，多像样！
可是，送鱼来的哥哥姐姐啊，那么大的活鱼，我们可该怎么整？收拾大鱼的活可不是谁都能行的，我是碰都不敢碰！还有那堆黑乎乎的泥鳅，营养是很好，可是有几个人愿意下手一只一只的抓起滑溜溜的它们清理肚子啊！
要说最让人崩溃的，还是那盆子小跳蛙了，黑乎乎、密麻麻的，没人想吃它们，可更没人愿意把它们当宠物养。可怎么办呢？冰天雪地的也不能放出去，于是，它们就被安放在了阳台的盆子里，旁边还有一堆泥鳅，和半米多长的大活鱼，每次开阳台门，我都战战兢兢得得瑟瑟。
不过，嘚瑟也没用，跳蛙跳蛙，人家还是该跳就会跳出来。
于是，这几天家里多了一些不可思议的事情，比如说，半夜里孩子爸爸和孩子姥姥起来捉青蛙；比如，你走着走着到哪个犄角旮旯，忽然发现一坨黑黑的玩意儿趴在那然后吓你大叫一声；比如，爸爸在客厅里遛弯儿，然后你看见地上一只黑黑的东西旁若无人的一跳一跳，穿过茶几，钻进了沙发底下，然后无影无踪……
以至于，孩子爸爸开始产生了幻听，好几次睡觉的时候忽然起来说听到了青蛙在门口跳，我也开始产生了幻觉，好几次出门穿鞋的时候忽然一个激灵把鞋倒过来看看里面有没有青蛙……
现在，有两只白天大摇大摆溜达丢了的小跳蛙被残酷的捉了回来，放进了茶几上的一个罐子里，成了个摆设。
孩子开始是怕那个黑乎乎的小东西的，有两次直接被吓得大哭，不过到了今天晚上，似乎好奇多过了害怕，开始会凑近了悄悄的看了。
1、春节能送大活鱼。
2、过年了给亲朋好友送鱼象征着连年有余，越来越富裕，是一个很不错的选择。过年时节鱼象征意义非常的大，年夜饭时要有鱼，初一的第一天也要有鱼，真可谓无鱼不欢，鱼的意义在年节上是非常重大的，可谓是不可代替食物。
一位实验者全方位展示鱼缸中的活鱼，可能是鲤鱼、草鱼或金鱼。接着，他拿出一罐液氮，简单介绍后，开始戴上手套，小心翼翼地将鱼从鱼缸中取出直接投入液氮中。片刻后，他将已经冻僵的鱼放回水中，令人惊讶的是，这鱼竟然复苏了！
全程还有一位助手在旁边协助。
你或许已经看过这类视频。这是一个常见且易于尝试的液氮实验：利用液氮冻结活鱼再使其复苏。因其神奇的效果，许多人为了吸引观众拍摄此类视频。但通常他们只是呈现结果，并不解释原理，也不说明鱼的最终命运。
另外，液氮具有潜在危险，不建议自行尝试此实验。
接下来，让我们首先了解液氮的基本知识，然后探讨液氮冷冻的鱼为何能“复活”，及其后续影响。
液氮，即液态氮气。
在标准大气压下，当温度降至-196°C以下时，氮气会液化；增加压力可以在更高温度下获得液氮。
液氮是一种无色、无味、惰性、低粘度、无腐蚀性、不可燃的超低温透明液体，在工业、食品保鲜、机械冷却系统以及生物医学领域都有广泛应用。
液氮甚至被研究用于治疗乳腺癌，并有人提议用其低温保存人体，希望未来科技能够复活。例如，一些富有但患病的富翁寄望于将来能找到治疗方法，因此计划将自己冷冻保存至未来。
尽管液氮具有多种用途，但其极度危险的特性让我无法推荐私人使用。液氮的危险性包括：
超低温可迅速导致皮肤和眼睛冻伤；
由于蒸发时体积膨胀，无色无味的特性使液氮容易造成窒息；
富氧环境增加火灾风险；
容器内压力增大可能导致爆炸。
由于液氮的沸点极低，达-196°C，当鱼放入其中时，莱顿弗罗斯特效应会在鱼的表面与液氮之间形成一层蒸汽，暂时保护鱼免受伤害。但如果长时间暴露于液氮中，这种保护作用会消失。
随着鱼体温下降，莱顿弗罗斯特效应减弱，鱼开始由外向内结冰。尽管处于-196°C的超低温环境中，完全冻结一条鱼仍需较长时间，因此实验中的鱼往往未完全冻结至内部器官。
将看似完全僵硬的鱼放入水中解冻后，它可能暂时恢复活力。然而，这一过程实际上对鱼细胞造成了破坏。解冻过程中，细胞内的水分膨胀，足以造成细胞破裂。
这种破裂导致细胞失去功能，细胞液泄漏，进而引发细胞持续损伤。虽然鱼可能短暂恢复活动能力，但随着细胞不断破裂，最终会因大出血或神经损伤而缓慢且痛苦地死去。
简而言之，短暂接触液氧对鱼可能只造成微小伤害，因为莱顿弗罗斯特效应的存在。然而，长时间暴露确实会使鱼被冻结。一旦这些鱼被移入水中解冻，虽然它们可能暂时恢复活动能力，但由于细胞破裂，鱼终将面临死亡的命运。
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