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4月24日星期日，北京群众经历了坐过山车一样的礼拜天。物美、尼克、家乐福超市等实体商场超市里，大家推着一辆辆便携式的买水果专用型推车，手上挎着大黑包的蔬菜水果鸡蛋方便面等待付款；叮咚买菜、盒马鲜生、京东生鲜、京东等线上买菜服务平台，则是迈入一波前所未有的提交订单高峰期。
24个小时以后，据北京市商务局检测，4月25日北京北京新发地等7家关键农副产品批发销售市场一手货源平稳，发售量处在较高质量。各种零售服务平台也表明，从24日起，速食食品类产品及米面粮油等产品销售发生大幅度提高，但早已三倍供应，现阶段有货，仓储货架上的产品已所有补满。
从极简主义到囤货，确实便是电冰箱囤满，幸福满满？以前被嫌弃的可口可乐、泡面、电冰箱会迈入“第二春”么？大家囤的到底是菜或是归属感呢？
“到现在我还不相信自身竟然在商场花了快7000元购物，我媳妇说我就是鬼迷心窍了！”住在朝阳的林先生迄今都认为自身的行为难以置信。
进到4月份至今，受新冠疫情危害，许多上海的朋友们早已在家里待了一个月多。囤米、囤面、囤速食食品、囤菜不但是社交媒体的热议话题，“囤物资供应”的核心理念乃至逐渐扩散至别的省份。
4月24日，北京在摘星二天后再一次挂星，发生了一个高危一个中风险性地域。林先生以前就被上海的亲朋好友各种各样“分享”要囤货的核心理念，仅是各种各样物资供应报表都是有几份不一样的版本号。
尤其是在看了当天新品发布会，身旁有好朋友接到疑似病例短消息后，林先生完全慌了，“囤货”两字变成不由自主的条件刺激。“见到商场全是人，哪些买东西list，压根顾不上，他人拿哪些我就拿哪些，早已五六年没有吃过泡面、咸菜、香肠、午餐肉罐头、水果罐头了，此次也和各种各样肉类食品预制构件菜一起被放到了加入购物车。”林先生说。
在小编的微信朋友圈，有些人囤6桶共35升矿泉水、30包泡面也有一堆零食饮品，有些人买了全家能吃3个月的肉，也有的人买了整箱的油、生抽、辣酱等调味料。以致于有些人称“家蔬抵万金”。
可是，北京群众迅速就发觉物资有确保，物流运输也紧跟。资料显示，美团外卖北京地域的超市外卖订单信息环比上星期提高近40%，物美、家乐福超市等超市连锁店的网上订单信息也比平常提高30%上下。物美、家乐福超市、美菜等都公布，从4月24日起，北京地域订单信息派送时间将增加至24点。据了解，顺丰同城北京区每日资金投入勇士近5000人，进行商场超市订单信息数十万单。
让林先生又后悔莫及又开心的是，尽管朝阳区农光里小区现阶段规定住户在家办公不必出区，可是在25日夜里，她们全家收到了小区完全免费配送的蔬菜包，有油麦菜、大白菜、番茄、青瓜、朝天椒和马铃薯等。“全家都逐渐拼了命吃菜，不然星期日囤的菜，要丢掉一大半，焦虑情绪真的是谋害人。”林先生表明。
外资企业上班族Linda也参加了此次囤货，可是她的加入购物车囤的是可口可乐和啤洒。在网上广为流传的上海家居防护用“三罐可乐可以换一整套海蓝之谜贵妇人级护肤产品”的搞笑段子让Linda觉得那样补货和防患于未然尽管不一定用得着，却可以在特殊时期用于做为“钱”互换物资供应。
4月15日早上，在广州苏宁易购正佳店，冰洗会员专区业务员李军通过视频导购的方法卖了一台1.3万余元的电冰箱，据他详细介绍，在现在这类特殊时期，许多顾客喜爱挑选视频导购的方法，能够看见产品的实体，很安心。
奥维云网（AVC）的资料显示中国冷柜、电冰箱2022年3月网上交易量提高，而同期彩色电视、中央空调、全自动洗衣机、烘干机网上销售量全是持续下滑，全自动洗衣机烘干机套服也显著提高。3月，电冰箱网上销售量同比增加1.89%，冷柜网上销售量同比增加6.83%。
在深受关心的上海地域，中怡康资料显示，电冰箱商品零售额在第十三周（3月21日-3月27日）发生显著增涨，同比增长率54.5%。冷柜商品层面，奥维云网资料显示，上海地域冷柜线下推广销售量自第十三周逐渐升高，到第十五周（4月4日-4月10日），销售量实现了同期相比翻番。在社交网络平台上，近期一两个月与囤零食有关的搜索指数提升显著，尤其是囤可乐囤泡面买冷柜等变成强烈反响。
住在北京北京新发地的陈先生并没有添加囤货精兵。“第一时间也想起了囤，但我经历了新发地批发销售市场从2020年6月11日，北京卫健委通告1例新冠肺炎当地诊断案例到临时休盘，那时候乃至海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场等11家农贸批发市场都被停业整顿了，大家大门口的新发地批发销售市场一关，便是63天。可是如何，也没饿着呀！北京新发地停业整顿2个月，北京人民就是没有断过菜！”陈先生表明。
做为北京较大的“菜蓝”，新发地批发市场需求全北京近7成的蔬菜水果及很多的生猪肉、牛肉、羊肉、鲜果。那时，北京新发地封闭小区内的管理控制和上海相近，由社区工作者和青年志愿者为家居防护住户给予无触碰物流配送服务，为有独特必须的市民给予代买和上门服务发送服务项目。
北京国际商贸中心研究基地专家教授赖阳对《中国经济周刊》新闻记者表明，北京在2003年抗击非典以后，就构建起了健全的物资储备方式，与此同时根据政府部门正确引导，充分运用企业登记的能力，不论是国营企业或是民企，全是销售市场保供的“中坚力量”，促使大城市保供能力维持了平稳。
赖阳表明，北京保供方式的鲜明特征便是“把销售市场关键的供货公司都列入了保供管理体系，他们的产品质量有确保，供应链管理高效率，可以完全确保供货品质。这种公司除开国营企业，也是有民企，除开线下推广商场，也是有电子商务平台，当应急保障体制运行后，企业登记可以充分运用保供能力”。
“家中应当做好恰当的日常生活物资储备，但没必要开展急跌囤货，可以坚信北京的保供能力。”赖阳说。生鲜平台的经销商王东对《中国经济周刊》表明，北京的蔬菜销售有河北、山东二座“背靠”。
“河北省的蔬菜水果生产规模，总产量在国内居第二位，山东则是全国各地第一。大家的供应链管理之一保定市定兴，80千米的路途，更快1钟头就能抵达北京。除此之外，从唐山乐亭、邯郸、廊坊固安、环北京保供的张家口等大城市都能够确保北京蔬菜销售，北京很顺。”王东表明。
都说方便面不健康，但为什么救灾食物还是以方便面居多呢？我们中国人正餐以面点和稻米主导食，吃饭的时候并没有这几种基本上也不算得上用餐，只能算是吃点东西果腹，方便面也属于面点的一种，味儿也受人爱，最少吃的时候有咸味，有甜味，而吐司面包就只能干啃完，再喝点水。在生活习惯上没有达到用餐的欲望心理状态。次之在灾区，生活用水也是最容易买到的，泡不上干吃也是有一定的味儿。
购买渠道
方便面购买渠道普遍，并且供应量比较大。随意一家超市或是批发商库存量都非常大。选购下去比较轻松，而且都是盒子包装一箱一箱地装货就可以了。吐司面包就不一样了，因为保质期的难题，店家库存量不会太多。要记住方便面的质保期是9个月到-18个月不一。因此各零售点都是会安心补货，而吐司面包就不一定了，近期最近几年人们都追求完美食品卫生安全，添加物能不放都没放。保存期也减少到3-7天，保存期稍短，销售店基本就是当日卖当天产，库存量比较小，支援灾区要量多，一时间压根集中化不上想要的量。在这里便是运送不便，目前很多吐司面包全是现做外包装，不太好运送。
食品类服用
两者都能够干吃，但方便面还能够泡了热烘烘地吃，从服用方法上来说就多了一种挑选，在自然灾害缓解后有条件能够烧个开水，配根香肠，加个卤鸡蛋热乎乎的。自然灾害冰凉，但热乎乎的吃口面，也是种精神上的抚慰。
保存期问题
方便面保存期长，就决定了供应量大，非常容易集中化送入受灾地区，并且不用考虑能否应用完，是否会以往等诸多问题，购买了，集中了。送入受灾地区就可以了。而吐司面包就不一样了，保存期短，库存量不充足，短期内找不着充沛的一手货源集中化。增强了支援的时间也。等着你凑够，灾后重建都重塑了。在自然灾害来临时，谁还考虑到能不能吃泡的。能否寻找开水。对受灾群众协助最大的一个只需有吃的，能活着就行。但对于消防人员而言只需有吃的，能省时省力多救一人。
自营便利店如何进货
自营便利店如何进货，开便利店最关键的就是货源了，也是新手创业开店的第一大难题。便利店进货首先要区分好必需品、普通品和特色品，并做好搭配；下面看看自营便利店如何进货。
首先是找当地批发商行，品种多样、款式齐全，省去到处跑的麻烦。值得注意地是各批发商行的产品质量参差不齐，甚至会有假货的可能，如洗发水、洗衣液之类的商品。这条渠道适合行业老炮，新人的话可以适当联络一些资源，后期合作熟悉之后还是非常方便的。
其次是产品的区域代理，大多数快消品品牌都是有区域代理商的，可以在其官网找到其代理商的联系方式，货品有保障，后续服务也跟得上，只是有最起码的订货量，这点对于刚起步或者只开了一家便利店的新人来说不太友好。
不可忽视的网上货源，现在网络上的货源渠道也非常多，如阿里巴巴这样的全品类采购平台，还有行业类的批发网站、以及如民尚便利店这样的各品牌商的订货商城。
货源丰富且可多方对比，新人在不熟悉产品供应链的情况下对比起来可能比较麻烦，网上货源的另一缺点就是不太稳定，因此这种方法需要长期关注货源信息状态。
便利店连锁品牌商的货源，对新人开便利店比较友好，能够提供整个门店的商铺铺货及摆设方案，最关键的是可以及时配送，像7-11，美宜佳，民尚这样的连锁便利店有自己的仓储，随时订货随时配送，这样可以节省仓储费用。唯一不太友好的可能是价格，因此关于价格可以在进货前咨询清楚，以及退换货的政策。
对于想要开便利店的新人来说，了解进货渠道只是创业的第一步，除了上述的进货渠道，还有商品的选择、摆放、定价、促销活动等一系列问题需要考虑。相信很多人在有创业开店想法之前，有走访过各大品牌的门店。
现在便利店的商品竞争已经从标品到鲜食再到订制商品了，如果还只是采购渠道的标准商品相较而言竞争力要小很多。我们甚至可以看到全家、民尚这样的便利店很大一部分商品都是自己独有的。
在其他便利店是买不到的。因此，开便利店还需要多方面考虑，除了货源、装修、铺面、还有便利店品牌商也可以咨询了解。
一、自己开便利店进货渠道有哪些
1、各大品牌经销商或分销商。
对于一些很知名的品牌商品，你可以直接联系所在区域的经销商或分销商，他们会很乐意为你服务，前提是你要有一定的销量，如果销量上不去，他们的服务就会越来越差。
2、当地的批发商行。
一般你开店后，会有很多的批发商行的业务员到店给您推销，他们提供的货源产品多，但是各批发商行参差不齐，稍不留神，您就可能进到假货，特别是供货价特别低的商行，你就要特别留意了。
3、网上货源。
现在是互联网时代，网上有你需要各种商品货源，但是也存在参差不次的现象，你无法甄别，一般小众的商品才建议你在网上采购，必竟货源不稳定。
4、专业的商品服务公司。
现在随着超市、便利店数量的增加，出现一些专门为超市、便利店服务的商品服务商，他们可以提供品类齐全且稳定的货源，并且会提供一些特色服务，比如整理货品、帮看店、促销等等。
二、便利店商圈分析
便利店的商圈一般分为社区商圈、办公商圈、学校商圈、旅游商圈、医院商圈等。针对不同的商圈，重点对应的商品、销售额的构成比也不同。
1、社区商圈
以携幼族、老年族为主，商品以吸引孩子的商品和生活用品为主，注意节日礼品。平时可以留些顾客的联系方式，进行产品团购，《便利店老板内部圈子疯传，额外进账2万多!》
2、学校商圈
大学内便利店应以食品为主，重点做早晚生意，速食、饮料、方便面，生活用品在开学时品项应增加，平时减少文娱用品，也可以联系校方，若能刷餐卡就更好了。
3、旅游商圈
以特产，速食饮料为主，可以根据实际的消费群体进行商品细分。
4、医院商圈
以鲜花、营养品礼盒为主，洗漱、卫生用品，快餐鲜食、复印打印。
一、便利店进货原则
1、要精不要杂，回转率要高
有些新手开便利店想更突显便利，进货时一味注重品种多，其实这样是不对的。便利店不像超市，不需要追求商品种类的多少，而要关注商品本身的品质，并根据顾客的需求进最合适的商品，这样不仅能节省便利店货架陈列空间。
更有助于商品的销售。有限空间里只有高回转率的畅销品才能增加收益，减轻库存压力。所以在进货前，应该根据商圈所处位置判断顾客属性，或去其他店参观，看什么东西最好卖，以此来判断该进什么货。
2、安全和卫生，方便退换货
食品是便利店商品结构的重中之重，而食品安全又是全民关注的大问题，所以在采购食品商品时，一定要严格筛查供货商资质，避免进购小作坊小品牌的`三无商品，把控好食品的安全卫生，才能让顾客买得放心。进货时尽量选择一些方便退换货的供应商，如果月底发现商品卖不动，或者品质存在些许问题，能尽快退换，及时止损，保证便利店更顺利地经营下去。
二、哪些地方去进货（传统线下拿货+电商订货平台）
开店做便利店生意是一门大学问，而进货则是头等的大事。正确的进货选择不仅有助于商家降低投资风险、提升便利店的营业额，更能够更好地满足消费者、提升消费者的忠诚度。下面是我为大家总结的关于便利店第一次怎么进货的一些方法和原则，希望对有意者有一定的帮助。
基于正确进货对于商家投资的重要性，掌握一定的进货技巧，是至关重要的，因此各位开便利店的朋友一定要注重进货的这一关键性的环节。随时保持理性，不能够冲动消费性心理进货。
1，找本地生产厂家拿货。每个地方都会有一些厂家，如果它们生产的一些产品是你的店铺可以卖的，那就从它们那里直接进货，价格可以做到最低。最常见的有矿泉水、食品厂家，很多小店铺都会卖本地厂家的产品。当然，也可以采用代销的方法，那就是厂家把产品放在你这里卖，卖出去后再结款，这样风险最低。
2，去本地批发市场拿货。本地市场的好处就是种类齐全，价格合理，一般都会提供上门送货的服务，是大部分零售店的主要进货渠道。
3，找本地的代理商。有很多快速消费品在各地有代理商，如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌，有非常强大的线下销售渠道，从它们那里进货，能得到比较优惠的价格和条件，快消品代理商的业务员甚至能够帮小店铺的老板整理货架和做促销工作。
4，发布线上线下广告找货源。很多店铺在开业前后时会在门口贴一张告示，写着欢迎厂家或批发商前来洽谈合作，或者也可以在报纸、网络上发布广告，说新店开张需要货源，届时肯定有人会有很多人过来推销产品。
5，从业务员手中进货。开店其实最不用着急的是货源问题，因为当你的店铺还在装修时，就会有业务员过来询问情况，然后向你推销产品。用这种途径进货，要比较注意质量问题，一般不要付全款，否则出现问题很可能联系不上业务员。
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