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环保酵素的制作方法：准备原料、制作过程、维护和管理，其详细内容如下：
1、准备原料：制作环保酵素需要准备一些原料，包括菜渣、果皮、红糖、水等。其中，菜渣和果皮可以提供丰富的微生物和营养成分，而红糖则可以提供能量和养分，促进微生物的生长和发酵。
2、制作过程：将菜渣和果皮切成小块，放入一个容器中，加入适量的红糖和水，搅拌均匀。容器的容量不要太大，以免发酵过程中气体膨胀造成溢出。然后，将容器密封好，放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。
3、维护和管理：在发酵期间，需要每天放气一次，以防止容器膨胀和爆炸。同时，也要注意容器的清洁和卫生，避免污染和杂菌的生长。一般发酵时间需要三个月以上，如果想要更好的效果，建议发酵半年以上。
环保酵素相关内容
1、环保酵素是一种环保的清洁用品。它是由一些厨余垃圾，如菜叶、果皮等，经过发酵后制成的。这种酵素可以用来清洗家居、清洁厨房、擦洗车辆等，是一种非常实用的清洁用品。由于其环保的特性，使用环保酵素也可以减少化学清洁剂的使用，从而减少对环境的污染。
2、环保酵素可以改善环境卫生。在发酵过程中，环保酵素会产生一种强烈的抗菌和抗病毒物质，可以有效地杀死细菌和病毒，从而改善环境卫生。此外，环保酵素还可以促进植物的生长和发育，提高植物的抗病能力和抗逆性，对于改善环境质量也有很好的效果。
3、环保酵素可以促进资源的循环利用。使用环保酵素可以有效地利用厨余垃圾和其他废弃物，变废为宝，从而减少对自然资源的消耗。同时，环保酵素也可以促进废弃物的循环利用，减少对环境的污染。这种资源的循环利用对于实现可持续发展具有重要意义。
制做环保酵素的比率是，3:1:10，也就是：3份垃圾、1份糖、10份水。
比如:300g鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）100g糖（黑糖、黄糖或糖蜜）1000g水
将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)
将蔬果厨馀放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。
将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。
一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
注意事项：
1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
陕西传媒网2015-06-0807:44:20
家住高新区的李阿姨，一年来都在使用自己动手做的“清洁剂”———环保酵素，这个用厨房垃圾制成的“清洁剂”正在受到主妇们的青睐，它最大的特别就是分解化学物质，减少对地下水源的污染，还省钱。昨日上午，李阿姨将这个制作方法分享给了社区的居民，她也因此被居民成为“环保达人”。
记者看到，李阿姨制作的环保酵素是由鲜菜叶、水果皮，待扔掉的蔬菜等作为原料，同时红糖和水也有很严格的比例，红糖、生厨垃圾（蔬果类）、水的配比为1：3：10。刚开始将红糖和水加入到一个有密封盖口的宽口容器里，并预留20%的发酵空间把容器密封。李阿姨说，把制作好的“酵素”静置于空气流通和阴凉处，发酵3个月后即可使用。
李阿姨介绍，夏季是制作酵素的最好时节，酵素不仅能够进一步减少厨房垃圾产生的甲烷废气等污染，作为家居生活好帮手，酵素还可用作天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。制作过程完全是一个生物酿制的过程，纯天然、无污染。而且最关键的是，它用的原料，就是我们平时随手扔掉的厨余垃圾。
李阿姨说，用过的人都知道，环保酵素使用范围广，不仅可以减少虫害、活化干枯的树枝花草，流入下水道还可以净化河流湖泊；环保酵素原液还可用于蚊虫叮咬、湿疹皮炎、止痒、摔伤烫伤、治脚气等。
如果您好也想试试制作环保酵素，可按照以上方法实验。
记者了解到了，环保酵素是由泰国的乐素昆博士研究发明的，是一种混合糖和水的厨余垃圾经过发酵后产生的棕色液体。目前已在泰国、新加坡等地广泛用于治理工业污染、农业生产、保健医疗等领域。制作成功的酵素可以替代和减少家中洗涤剂、洗发液等的使用，酵素稀释后能去气味、油污等，还可用来改善土壤，净化水体。记者朱娜
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