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莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。那么，您知道莲蓉月饼的保质期是多久吗下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下莲蓉月饼的保质期是多久。
莲蓉月饼的保质期是多久
莲蓉月饼可谓是广式月饼中的经典代表之一。大多数莲蓉月饼都会加入一颗咸蛋黄，让月饼吃起来更加香。那么，莲蓉月饼可以放多久
蛋黄莲蓉月饼的保质期多在60~90天，少也有45天，但并非添加了防腐剂的月饼，保存期就长。保质期长的美心月饼达到110天，保质期短的是45天，其对应的品牌却同时添加了两种防腐剂。可见，没有添加防腐剂并不影响保质时长。
60%。
国家标准gb/t19855-2015《月饼》规定，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，莲子含量为100%才能称为纯莲蓉，水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。
一般，月饼保质期在45～60天左右。当气温超过30℃，存放时间一般不宜超过7天。因为月饼中糖和脂肪含量比重大，建议大家一次食用月饼不宜过多，尤其患有糖尿病、“三高”、肝胆类等和肠胃功能弱的消费者，更应该合理掌握食用量，建议分次少量食用。
相关说明
莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究，要选用当年产的莲子，制出的馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。
广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录，成为首次上榜的美食之一，同时期上榜的美食还有广式腊味、小凤饼等。
以上内容参考：百度百科-莲蓉月饼
双黄莲蓉月，是广式月饼的一个品种，属于莲蓉月饼家族。莲蓉月饼通常有：莲蓉月，榄仁莲蓉，蛋黄莲蓉，双黄莲蓉，其实三黄、四黄也有的，虽然夸张。
莲蓉是广式点心的代表特色。清末时期（20世纪初前后），广州莲香楼发明了莲蓉馅。莲蓉糕点月饼一经推出，极受欢迎。之后莲香楼老字号糕点名声越来越响，被誉为“莲蓉第一家”在广州，莲蓉馅糕点、月饼至今仍以“莲香楼”最为正宗。一般做法是把莲子浸泡洗净，枧水去莲子皮，放在铜镬里煮，边搅拌边放入糖、花生油熬制而成，莲香四溢、口感幼滑。分两种，传统是黄莲茸，莲子无去衣，用黄糖，颜色较深；近年兴起的白莲茸，莲子有去衣，用白糖，颜色比黄莲茸浅，风味各有千秋。真莲蓉馅，真是非常好吃的。可惜现在假货次货居多。
?古老的莲香楼历尽沧桑，分分合合，其莲蓉月饼却百年不衰。莲蓉月饼家族已成广府经典，其中以双黄莲蓉月最多，堪称广式月饼的首席代表。究其原因，可能是咸蛋黄和甜莲蓉的比例，比较合理，符合一般人的口味。两只蛋黄也显得隆重和贵重。来广州旅游的朋友，到了上下九一带，顺便拐进莲香楼，买两盒双黄莲蓉月做手信，也是应有之义。这盒月饼，百年老店百年心，荣耀得很。
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