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一、果粒橙的口感如何?

果粒橙的口感是一种独特的、多层次的体验，它不仅仅是一种饮料，更是一种味觉和触觉的享受。首先，当你打开一瓶果粒橙，你会立刻被那浓郁的橙香所吸引，这种香气清新、自然，仿佛是直接从果园中传来的。

当你倒入杯中，你会看到那些饱满的果粒，它们在透明的液体中上下翻滚，就像是一颗颗小小的太阳，充满活力。这些果粒不仅仅是装饰，它们是真正的橙肉，是果粒橙的灵魂。

当你喝下第一口，你会感受到那种丰富的层次感。首先是橙汁的甜味，它不同于普通的橙汁，因为它带有果肉的口感，这种口感使得甜味更加丰富，更加有深度。接着，你会感受到果肉的酸甜，它们在口中慢慢溶解，释放出橙子的天然酸味，这种酸味并不是刺激的，而是一种温和的、舒适的酸，它与甜味完美地融合在一起，形成一种独特的酸甜平衡。

而当你咀嚼那些果粒时，你会感受到它们的鲜嫩，它们的多汁。每一颗果粒都像是一个小小的橙子，它们带着皮，带着籽，带着橙子的一切。它们在口中爆发，释放出橙子的鲜美，这种鲜美是任何言语都无法形容的。

此外，果粒橙还有一种特有的滑润感，这种感觉来自于果肉和果汁的完美结合。它们在口中形成一种滑润的薄膜，使得每一口都变得丝滑，变得顺畅。这种感觉不仅让人感到舒适，还让人有一种满足感，仿佛是在享受一种高级的美食。

二、果粒橙的口感有什么特点?

果粒橙，顾名思义，是一种含有橙肉颗粒的饮料。它不仅具有橙汁的鲜美口感，还融入了橙肉的独特风味，使得整体口感更加丰富和层次分明。以下是对果粒橙口感特点的详细描述：

鲜美的橙汁基础：打开一瓶果粒橙，首先迎面而来的是浓郁的橙香，这是由新鲜的橙汁所提供的。这种橙汁经过精细的榨取和过滤，保留了橙子中的大部分天然糖分和果汁，为饮料提供了清甜的基础口感。

橙肉的颗粒感：与普通橙汁不同，果粒橙中的橙肉颗粒为其增添了独特的食感。每一口都能感受到橙肉的软糯和细腻，仿佛在品尝一片新鲜的橙子。这些颗粒在口中轻轻嚼动，释放出更多的橙子风味。

丰富的层次感：由于橙汁和橙肉的双重组合，果粒橙在口感上呈现出明显的层次感。初尝是橙汁的清新，随后是橙肉的醇厚，再细品则是两者交融的和谐。

适中的甜度：虽然果粒橙中含有橙子的天然糖分，但其甜度并不会过于浓重。这是因为在生产过程中，制造商会精心调配，确保甜度适中，既能满足消费者的口感需求，又不会过于腻人。

清爽的后味：喝完果粒橙后，口中留下的不仅仅是橙子的甜美，还有一种淡淡的酸爽感。这种感觉来源于橙子中的天然果酸，它能够中和口中的甜腻，使得整体口感更加平衡。

冰凉的触感：果粒橙通常在冷藏后饮用，这时的口感更加出色。冷凉的液体流入喉咙，带来一种清凉的感觉，特别适合在炎热的夏天或饭后饮用。

橙汁里的果粒未必是橙肉，果汁分三种应该如何挑选？

提到果汁，很多人的第一印象就是酸酸甜甜、能补充维生素C、很健康。当前果汁品牌、种类越来越多，面对纷繁的果汁品类，很多消费者不知道不同产品之间有何区别？又该如何挑选？

橙汁里的果粒竟然是胡柚？

“我就感觉带果粒的橙汁要更好喝一些，风味更足，口感也好一些。”长沙某高校学生陈同学表示，自己更偏爱带有果肉颗粒的果汁。不过，近期陈同学却发现，自己钟爱的一款橙汁饮料的配料表中“果粒”一项后面打了个括号，写着“橙肉、胡柚囊包”字样。胡柚囊包又是什么呢？

业内人士表示，胡柚囊包是以胡柚为原料，经去皮、脱囊衣、分散囊胞、罐装等工序制作而成，以砂囊形态存在，颗粒饱满。相比于橙子果肉，胡柚囊包更大、更饱满，嚼起来的口感也更好。

那么果汁饮料中添加胡柚囊包是否符合相关规定？

根据《GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料》中规定，果蔬汁饮料，是以果蔬汁、浓缩果蔬汁作为原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的制品。因此，在橙汁中添加胡柚包囊不违反规定。

果汁大致可以分为三种

实际上，果汁产品可以大致分为三类：果汁饮料，复原果汁以及鲜榨果汁。

果汁饮料，果汁饮料中的果汁含量≥10%即可，可以使用糖或酸味剂调整果汁饮料的口感。

复原果汁，复原果汁即浓缩还原果汁，也称100%果汁，就是属于货架上那些不用冷藏、保质期好几个月的果汁。浓缩还原，其实就是把水果榨出汁，经高温或真空浓缩，把多余的水分去掉，以便运输，保质期长，等到了果汁厂后再次兑水稀释，就变成了复原果汁。

非复原果汁，非复原果汁简称NFC果汁（英文NotFromConcentrate），是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。非浓缩还原果汁是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。不过，非复原果汁缺点是适合低温保存，保质期相对较短。由于是真正的纯果汁，加上不易储存，所以成本也较高。

因此，消费者在选购果汁产品时，应该仔细阅读产品包装，分清楚果汁种类，按需购买。

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来源：食品安全湖南、人民网、北京青年报、食安珠海

编辑：珠海市场监管团队

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