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一、怎样加工野蜂蜜

蜂蜜的生产过程很简单，主要步骤：

1.当蜂房中的蜂蜜装满后，养蜂人就把蜂蜜取出来;

取出蜂脾

2.养蜂人用腕力把蜂脾上的蜜蜂抖掉;

蜜蜂抖掉

3.然后放在摇蜜机中用惯性把蜂蜜摇出来。

摇蜜机

取出蜂脾摇蜜摇出来的蜂蜜只须简单过虑出蜜蜂.蜂蜡就可直接食用了。但摇出的蜂蜜的浓度有高.有低。浓度越高，储放的时间越长，但养蜂场生产的成本也越高!

了解蜂蜜首先知道花蜜。

花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质，其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液，其水分含量在40%以上，有的高达60%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工，“蚕吐丝，蜂酿蜜”，蜜是蜂酿的，即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中，采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中，然后反回到口器中，反复多次后在将蜜汁移入巢房中，在反复的过程中，蜜蜂不断地加入转化酶和淀粉酶，并加以混匀，使蔗糖.糊精和淀粉转化为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.5度)以下的蜂蜜。

我国现行蜂蜜标准:

合格品的含水量为24%，约为39.5波美度

优等品的含水量为20%以下，约为41.5波美度

蜜蜂采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度)，经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度)，酿造3天后含水量20%以下(41波美度)，5-6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下，超市卖的蜂蜜浓度）。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数千年不变质。

二、蜜蜂吧蜜汁采回家是怎么吧蜂蜜里面的水排出来的

蜜蜂把花粉采回蜂厢后，为了排除花粉里面的多余水份，是通过自身的翅膀扇动，象风干机一样就能排出水分，酿造成甜美的蜂蜜。

蜜蜂是怎样采蜜的？

2025-08-06 10:14·蜂蜜村蜜蜂完全以花为生，包括花粉及花蜜，有时酿造储存成蜂蜜，对于蜜蜂会采蜜是众所周知的事情，在植物开花季节也常常能看到很多蜜蜂在花朵上忙忙碌碌，但很多人对于蜜蜂是怎样采蜜的却知之甚少，那么蜜蜂是怎样采蜜的呢？

一、采集工具

蜂群中能采蜜的是工蜂，工蜂口器上有一对左右对称的上颚能咀嚼固体花粉，下唇和下颚、舌组成细长的小管可以深入花朵中吸取蜜汁，同时工蜂的附肢特化成花粉篮和花粉梳，当工蜂在花丛中采集花蜜时脚上就沾满了花粉，然后工蜂会用后脚跗节上的“花粉梳”将花粉梳下，收集在“花粉篮”中，最后用花蜜将花粉固定成球状并带回蜂巢。

二、侦查蜜源

蜂群在大规模外出采蜜前会先派侦查蜂前往寻找蜜源，一般由蜂群中的老年工蜂担任，侦查蜂在寻找到蜜源后会采集少量花蜜或花粉回来，回来后会将采集的花蜜或花粉分享给其他工蜂，同时会“跳舞”以告知蜜源植物的距离和方位，然后大量工蜂便会前往蜜源出进行采集。PS：蜂舞是蜜蜂交流的一种语言，不同的舞蹈动作有不同的含义。

三、蜂群采集

采集蜂到达蜜源处后便开始忙碌的采集工作，而且蜜蜂在采集花蜜时对花朵是有选择性的，一般含苞待放或是刚开放的花蜜蜂是不进行采集的，采摘对象主要是盛开的花朵，因为这种花的花蜜或花粉是最丰富的，同时蜜蜂最喜欢黄色、白色和蓝色的花，尤以黄色对蜜蜂的吸引力最大，这也是为什么以蜜蜂为主要授粉昆虫的植物都开黄花的原因。

四、酿造蜂蜜

蜜蜂采蜜回来后会将花蜜或花粉交给内勤蜂，此时一部分花蜜或花粉被用于哺喂幼蜂，另外一部分被内勤蜂带到巢脾不拥挤的地方，内勤蜂头朝上并保持一定姿势，然后张开上颚，借喙端部弯褶部分的张合进行酿蜜，如果外界蜜源丰富内勤蜂来不及酿制时会将花蜜储存在蜜脾中，当花蜜酿制完全成熟后内勤蜂会将其储存在蜜脾中并泌蜡覆盖。

总的来说：蜜蜂采蜜是极其复杂的过程，同时也是工蜂高强度劳作的时候，蜂群酿造1千克蜂蜜大约要采集100万朵花，在大流蜜期大多数工蜂的寿命仅仅只有28天，原因基本都是死于过度劳累。

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