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老鼠吃过的东西人吃了可能会造成以下后果：
有可能造成传染性疾病的发生：
老鼠是某些传染性疾病的传播媒介，如鼠疫、流行性出血热以及斑疹伤寒等，但这些情况的发生率相对较少。
可能引发急性胃肠炎：
老鼠的身体可能携带有其他致病细菌或寄生虫，人吃了老鼠吃过的东西后，可能会出现急性胃肠炎的症状，如腹泻、呕吐等。
可能无特殊临床症状：
也有可能人吃了老鼠吃过的东西后，并没有出现任何特殊的临床症状，但这并不意味着没有潜在的健康风险。
因此，平时要养成良好的卫生习惯，避免食用被老鼠污染过的食物。如果出现身体不适，应及时就医检查。
误食老鼠吃过的东西可能会有以下几种情况：
一般不会有严重问题：老鼠可能携带的狂犬病等病毒不会通过消化道传播，且如果摄入的量较小，胃酸通常可以有效杀灭细菌，从而避免感染疾病。
可能感染流行性出血热病毒：这是一种可能的风险，感染后潜伏期通常为746日，典型症状包括发热、低血压、少尿、多尿以及恢复期，同时可能出现头痛、腰痛、眼眶痛以及颜面、颈部和前胸皮肤充血潮红。
可能出现消化系统症状：误食后，部分人可能会出现腹泻、呕吐、头晕、发热等情况。如果出现这些症状，应及时就医。
为了避免误食老鼠吃过的东西，建议平时将食物妥善存放，避免被老鼠接触，一旦发现食物被老鼠碰过，应立即丢弃，切勿食用。
误食了老鼠吃过的东西，通常情况下确实不会有太大问题。老鼠携带的细菌和病毒虽然不少，但只要食物没有明显变质或污染，一般不会直接导致严重的健康问题。不过，心理上的不适感可能较为明显，你可能会感到恶心或不舒服。
如果食物被老鼠直接接触过，建议尽量避免食用。虽然老鼠携带的病菌和病毒可以引起某些疾病，比如鼠疫、钩端螺旋体病等，但这些情况相对少见。如果你担心或出现任何异常症状，最好去医院检查，确保身体健康。
即便如此，也需要注意个人卫生，尤其是在处理食物时。保持厨房清洁，妥善存放食物，可以有效避免类似情况发生。如果已经发生误食，不必过于恐慌，但也要留意身体状况，确保没有不适。
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