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想要自己种菜自己吃，并不是一件难事，只要有一个光照充足的阳台或是露台，或是屋顶平台就可以了，这几种耐旱又皮实的蔬菜，种下去不用怎么管，找几个大点的花盆，或是种植箱，种下去之后，可以不理它，就可以一直生长。地瓜红薯，茎叶都可以吃，南瓜，种上就不管了，结瓜了就采摘。土豆特别耐旱，很少需要浇水，到了秋天就可以收获。
露台、阳台就种“3种菜”，种下不用管，采摘不断，比辣椒收获更多
第一、地瓜叶
地瓜在生长的过程中，长势非常快，可以不停地吃茎叶，边长边吃，非常方便。地瓜的种植方法也很简单，阳台，露台，屋顶菜园都可以种。
地瓜叶的种植方法
准备一个没有破损的红薯、地瓜，可以先水培，让它发芽，也可以直接放到盆土里，用沙土比较好一些，浇点水，放在温暖散光的地方，很快就长出芽来了。
这个发的芽我们可以拔掉一些下来，然后栽种到别的地方，能种一大片呢，不仅可以吃叶子，后面还可以结出红薯来。
第二、南瓜
如果家里有露台，或是一楼有个小院子，或是有一个屋顶平台，或是阳台没有封闭，比较大一些，都可以种一棵或是几棵南瓜，因为它爬藤特别多，长成很大一片，比较耐热，而且结瓜很大很多。
南瓜的种植方法
如果有菜池就很好，没有的话，也可以用大块的瓷砖木板自己制作一个，或是用较大的种菜筐子，种植箱，大花盆来栽种，只需要播种就好了，找几粒南瓜种子，一个盆里少播种几棵，覆盖2厘米厚的土，浇透水，就可以等它发芽了。
生长过程中，要土壤肥沃，多给一些有机肥，羊粪肥或是饼肥，如果盆土不干就不必浇水了，它非常耐旱，可以不用怎么管理，就能挂果很多。
第三、土豆
它是非常耐旱皮实的一种蔬菜，也是我们家中经常要吃的一种蔬菜，其实它真的是好吃又好种呢。家中发芽的土豆都可以养一盆两盆土豆的，而且收成也不错。
土豆的种植方法
准备一个或是几个大点的花盆，也可以用布袋麻袋，编织袋等等，装入肥沃的腐叶土，泥炭土，土壤肥沃疏松，把发芽的土豆种到土壤中去。
浇一次水，就可以放在露台上，偶尔记起来就浇点水，它会自己生长得很好的，保持光照充足就好了，秋季挖开盆土，就会发现长出了新的土豆来，收获不错的。3种蔬菜，有露台、屋顶菜园就种3盆，皮实又耐旱，非常高产！
1、种植时间
土豆的种植时间一般在每年的3月底，需要等种植的泥土化冻，并且地温在18℃左右，就可以进行种植了;可以进行提前种植，在3月初的时候，对土壤进行翻耕处理，让土豆处于气温较低的环境中，避免在高温中生长。
2、翻新土壤
在土豆的种植时间和方法中，还需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的块土翻出来，然后埋入新的泥土，翻新的时间最好在有光照的天气，能有效的增加泥土中含氧量，让其更加的透气，种植的茎块也会长的更快。
3、茎块处理
选择健康的土豆母株，把它用清水洗干净后，用工具将其切成小块，小块的大小为3*3厘米左右;把切好的茎块放在生根水中浸泡5小时，然后用干净的毛巾包裹起来，放在阴凉处进行催芽处理，等10天后，茎块就会长出嫩芽。
4、种植方法
把处理好的茎块，埋入土壤中，发芽的一端放在泥土上面，不要被覆盖;然后用水把土壤轻微的打湿;如果是大面积种植土豆的话，每个穴位之间距离为15厘米，并在种植后用透气的地膜将其覆盖住，种植3个月后就可采集收获。
扩展资料：
盆栽土豆的管理
温度：土豆最适温度16-25℃，温度稍高些或低些也可种，但品质或生长速度会受影响。
光照：土豆喜光，朝向阳台、露台、楼顶均可种。
湿度：不耐干，也不耐湿，保持土壤不干旱即可。
土壤：土质疏松土壤最好，比如沙质土壤，大约一月时间翻疏松一下种植土，并把下边的土翻上来，覆盖在土豆的根部。
病虫害防治：可能会出现晚疫病、青枯病、块茎蛾、地老虎和瓢虫等等病虫害，一般出现几率小。
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首先，了解土豆的生长环境是关键：
接下来是种植准备：
种植步骤分解如下：
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