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没有变质，就可以吃。
隔夜韭菜包子要隔夜应当放于冰箱冷藏保鲜，不易变质。隔夜食物能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。
一般建议，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。
此外，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
扩展资料：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广，发酵采用的微生物种类多样，其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。
同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。
参考资料来源：人民网-哪些隔夜食物不能吃
百度百科-包子
剩米饭变美食：大米早餐饼的简单做法
对于家中的剩米饭，除了常见的蛋炒饭，你是否想过它们还能变身为美味的早餐饼？接下来，让我们一起探索几种简单易行的剩米饭美食制作方式。
一、米饭早餐饼
食材：剩米饭、鸡蛋、小葱、食用盐、食用油
步骤：
1.将剩米饭打散，加入适量的食用盐。
2.打入鸡蛋，加入切好的小葱，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将米饭蛋液倒入锅中，摊成圆形。
4.煎至两面金黄即可出锅。
二、香脆大米饼
食材：剩大米、白芝麻、油、盐、鸡蛋
步骤：
1.在大米中拌入适量盐水，加入白芝麻，搅拌均匀。
2.打入鸡蛋，混合均匀。
3.将米饭铺平在平底锅中，用中小火煎熟。
三、创意米饭锅巴
食材：剩大米、肉松、海苔、油、盐、糖、鸡蛋
步骤：
1.将剩大米打散，加入肉松、海苔、油、盐和糖，搅拌均匀。
2.倒入保鲜膜中，压平后冷冻半小时。
3.取出切块，沾上蛋液，放入烤箱烤30分钟。
四、米饭包子
食材：剩米饭、香菇、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、油、盐、薄荷叶
步骤：
1.将食材切粒，爆炒调料后放凉。
2.将温热的米饭摊平，包入炒好的馅料。
3.用保鲜膜调整形状，放入薄荷叶装饰。
每天下班不知道吃什么，家里有什么就吃什么，不管好与不好，能管饿就行。这不，家里只有剩几个肉包子了呢，赶紧的搞起来吧，毕竟很饿呀！那咋们吃也要讲究点是不是，我是这样做的，把鸡蛋打到碗了，加入奶粉，适量的盐搅拌均匀。
家里有平底锅就用平底锅，有电饼就用电饼铛，这点根据个人条件，我用的是电饼铛超方便，电源插上就可以用，首先要先预热，刷点油，把调好鸡蛋液到在电饼铛，把剩包子放在鸡蛋液上，盖上盖子5分钟后打开电饼铛就可以吃了，浓浓的奶香味，超好吃的。
这一招还是跟奶奶学的，奶奶喜欢把剩下来馒头啊，包子啊，米饭啊，剩面条子啊想点子做，比如她把馒头切片，过油炸。炸的外焦里嫩的，你吃过吗？还有把剩面条子热一热也非常好吃哦！我就喜欢吃剩面条，拌腊菜吃起来超爽，你们吃过吗？
奶奶是有故事的人，她把好吃的，好喝的都给我们，她却偷偷吃剩菜剩饭，你们家的奶奶也和我的一样吗？奶奶苦了一辈子还吃这个，当时我看到这一幕，我眼睛湿润了。有一个这么慈祥和蔼的奶奶你不觉得很幸福吗？我从奶奶身学会了很多，比如她的生活的节俭，她的话语都深深的烙在心里。
不知不觉的奶奶满头的白发，满脸的皱纹。但是奶奶还是那么慈祥，那么威严，那么受人尊重，超赞我的奶奶。从此以后我也慢慢的变得那么节俭，剩的东西，变着花样着吃，你有哪些把剩下的东西，能做出好吃的东西吗？欢迎你们在下方分享哦！
下面开始具体做法吧！如果喜欢，可以试试哦。
【准备食材】剩包子3个，鸡蛋2个，奶粉1勺，油适量。
【开始制作】：
1、首先，把鸡蛋打入碗里加少许奶粉，顺时针搅拌均匀。
2、电饼铛预热，刷少许的油。
3、把剩包子裹满鸡蛋液后，放到电饼铛，盖上盖子煎3分钟，然后打开看看里面熟了没有，翻动包子让其均匀受热。
4、包子煎到两面金黄，焦脆喷香。
5、装盘就可以吃了。
【分享心得】：这种做法很实用也很简单，剩的包子加入鸡蛋牛奶，浓浓的奶香包子超好吃，煎的包子是重点哦。
这道风味小吃你喜欢吗？了解更多好吃的专业的家常菜就关注美食号：“美食小节”，教你做简单好吃的家常美味，如果你有什么看法或者做法，欢迎在下方评论留言和大家一起分享美食的快乐。
图片来自网络
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