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方法：
1、看土源：采自山川沟壑的腐殖土，多呈黑褐色，比较疏松，肥沃，通透性良好，是理想的酸性腐殖土；
2、看土色：酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色；
3、看地表植物：一般生长野杜鹃、松树、杉类植物的土壤多为酸性土；而生长柽柳、谷子、高梁等地段的土多为碱性土；
4、看质地：酸性土壤质地疏松，透气透水性强，碱性土壤质地坚硬，容易板结成块，通气透水性差；
5、凭手感：酸性土壤握在手中有一种“松软”的感觉，松手以后，土壤容易散开，不易结块，碱性土壤握在手中有一种“硬实”的感觉，松手以后容易结块而不散开；
大多数腐殖土都是酸性土壤，极个别地区的土壤受当地水质的影响，会呈现微碱性。但经过几次淡水的灌溉后，这些土壤也会呈现微酸性。
土壤酸碱性是指土壤中存在着各种化学和生物化学反应，表现出不同的酸性或碱性。土壤酸碱性的强弱，常以酸碱度来衡量。我国土壤的pH值大多在4.5～8.5范围内，由南向北pH值递增，长江以南的土壤多为酸性和强酸性，以北的土壤多为中性或碱性。
腐殖土也就是传统的腐烂土，是由植物物质以及各类有机垃圾组成的一层混合物，腐殖土是森林中表土层树木的枯枝残叶经过长时期腐烂发酵后而形成的。
腐殖土在干态下的平均粒径223μm，结构疏松多孔；与水充分接触后，土壤会变成黑褐色，含有的有机质和固体物质会有所溶解，使土壤中的有机物质的含量会大大增加。因此腐殖土为酸性土壤。
辨别土壤酸碱性方法：
土源。通常采自山川，沟壑的腐殖土，多呈黑褐色，比较疏松，肥沃，通透性良好，是比较理想的酸性腐殖土。
土色：酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤的颜色多为白、黄等浅色。
地表植被：生长野杜鹃、松树、杉类植物的土壤多为酸性土；而生长柽柳、谷子、高梁等地段的土多为碱性土壤。
质感：酸性土壤质地疏松，握在手中有一种“松软”的感觉，透气透水性强、不易结块；碱性土壤质地坚硬，摸起来十分“结实”，容易板结成块，通气透水性差。
浇水后的反应：酸性土壤浇水以后下渗较快，不冒白泡，水面较浑；碱性土壤浇水后，下渗较慢，水面会有冒白泡，起白沫的现象。
土壤的酸碱性对农作物的生长至关重要。为了确保作物的高产，了解土壤的性质至关重要。以下是一些判断土壤是酸性还是碱性的方法：
1.观察土壤来源：
-来自山林、沟壑的黑色或褐色土壤，通常较为疏松、肥沃，且通气性好，这些通常是酸性的腐殖土，例如松针腐殖土和草炭腐殖土。
2.观察地表植物：
-松树、杉树和杜鹃等植物生长的土壤往往呈酸性。而谷子、高粱、碱蓬等植物生长的土壤则往往显碱性。
3.观察土壤颜色：
-酸性土壤颜色较深，通常是黑褐色。碱性土壤则颜色较浅，可能呈白色或黄色，盐碱地区土壤表面常有一层白色盐碱。
4.感受土壤手感：
-酸性土壤握在手中感觉软软的，松开后容易散开，不易结块。碱性土壤则感觉较硬实，松手后容易结块而不散开。
5.观察浇水后的状态：
-酸性土壤浇水后下渗快，水面较浑，不冒白泡。碱性土壤浇水后下渗慢，水面冒白泡，可能起白沫，表面有时形成一层白色碱性物质。
6.观察土壤质地：
-碱性土壤质地疏松，透气透水性强。酸性土壤质地较坚硬，容易板结成块，土壤板结现象较常见。
7.使用pH试纸测试：
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