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用料
芝麻少许适量
白糖少许克
辣椒面60克
牛肉100克
香菇8朵
豆鼓250克
生姜少许一小块
海天黄豆酱5-8勺
熟花生米30颗左右
芝麻油50克
老干妈酱的做法
先把牛肉切成丁，然后把香菇也切成丁，然后下锅煎，放黄豆酱，炒到完全没有水份，老干妈酱的做法步骤1
把豆鼓放锅上，蒸20分钟，趁热打散，放入辣椒面，锅内放入油多放油，分四次加入里面，加一次搅拌一次，把抽油烟机打到最大不然会呛鼻哟老干妈酱的做法步骤2
作为专注于风味调料领域的翘楚，老干妈凭借其卓越的产品和对美食的执着，赢得了消费者的广泛赞誉。他们以新鲜食材为基础，采用严谨的生产工艺，为消费者提供了丰富的调味品选择，如豆瓣酱和辣酱，满足家庭烹饪和专业厨师的多样化需求。
老干妈的豆瓣酱，以其纯正的豆香和浓郁的辣味，源自优质大豆的精心发酵与研磨；而辣酱则由多种辣椒与香料巧妙融合，既增加了菜肴的辣度，又保持了香料的纯粹。他们坚持使用天然原料，严格把控产品质量和食品安全，这就是赢得消费者信赖的关键所在。
在烹饪中，老干妈的调料犹如魔法般赋予菜肴独特的风味，提升其美味度。无论是作为烹饪调料，还是餐桌上的蘸料或拌饭伴侣，都能为食物增添丰富的口感层次，赢得家人和朋友的称赞。他们不断追求创新，根据市场反馈和专业人士的建议，持续优化产品，以满足不同口味的需求。
作者：多金宝宝
哈喽，大家好，我是多金宝宝的妈妈，近期跟大家分享的是麻辣香锅的家庭版本，这样做超级简单，而且还特别好吃
首先准备好自己喜欢吃的一些蔬菜比如香菇，各种丸子，莲藕土豆玉米金针菇丸子（一系列想吃的）葱姜蒜虾西兰花花椒豆瓣酱（或者老干妈）好吃的火锅底料蚝油生抽米饭……
锅中加水，先加入少量的盐和食用油烧开下丸子之类的玉米等比较耐煮的东西，等把耐煮的东西煮好后，再放一些比较容易煮熟的东西，食材按自己所需的时间煮好后一起捞出，锅中加油，把虾裹一层薄薄的淀粉，炸至酥脆捞出，土豆条也是炸至焦脆捞出。剩下的油下葱姜蒜花椒炒香，加一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油，火锅底料按自己的需求来放，菜多就多放，加点蚝油和生抽，然后倒入所有的食材再搅拌炒一下入味儿，最后加点鸡精白芝麻就可以出锅了，再加点香菜点缀就可以啦
这么简单的麻辣香锅就做熟了，是不是也挺容易的，赶紧行动起来吧。
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