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晚餐吃什么主食不会胖,吃主食,不怕胖?!不长肉的主食来了→

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一、晚餐吃什么主食不会胖

很多女生为了健康晚餐都是不吃主食的,但是长期晚餐不吃主食对身体的伤害很大,现在我们来看看晚餐吃什么主食不会胖?

小米南瓜粥

小米用手抓两把,南瓜适量,一点点白糖或是不放。小米用水洗干净,再用小锅,加入半碗水煮开,水少一点煮出来的就会粘稠些,但注意不能沾锅,用小火熬,边煮边用勺子搅拌锅底,再加入切成小丁的南瓜,煮至瓜熟米烂。

小米南瓜粥是一款热量极低的主食,想要减肥的妹子们不需要担心会发胖,而且,小米和南瓜非常养胃的食物,同时,可以清理掉身体里的多种有害物质,滋补又容易消化。

薏米山药粥

薏米、山药、大米各适量。提前浸泡薏米7-8小时,食村全部用水洗干净,山药切好,食材一起放到锅里,加适量的清水,大火煮沸,再改用小火熬煮成粥,可以加一点点白糖调味。

体内浊气较多的人,可以通过喝这款粥来帮助身体“大扫除”,此粥排毒消肿,又能美容美白,非常适合消肿型肥胖的女性减肥。

香菇蔬菜粥

鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、大米各适量。所以的食材都用水洗干净,干香菇用水泡软,切成小丁,胡萝卜切丁,芹菜切末,鸡胸切成丝,先食材一起放到锅里,加清水煮沸,煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底,最后撒上芹菜末、加盐调味。

鸡胸肉既能提供优质的蛋白质,同时,热量又很低,是非常适合减肥女性食用的一种肉类食物,再加上干香菇、胡萝卜、芹菜,荤素搭配,营养现全面。

糙米红薯粥

糙米、小米、红薯各适量,糙米、小米用清水洗干净,红薯去皮,切成小块,在清水中略浸泡5分钟,避免接触空气太久而变黑,先煮两种米,水开后加入红薯,再熬煮至熟烂。

糙米红薯粥热量极低,可以提供足量的碳水化合物,具的较强的饱腹感,可以控制大量进食,而且其中大量的粗纤维,可以有效治疗便秘,排毒女性排毒,美容养颜,有预防衰老的效果。

燕麦牛奶粥

适量的燕麦,一杯低脂牛奶。先将燕麦放到锅里,加适量的清水,大火煮沸至软,再加入牛奶,稍微煮开即可。

燕麦是减肥女生非常理想的晚餐,含有的多种物质可以改善血液循环、促进新陈代谢,加速体内垃圾和毒素的排出,重要的是,几乎没有脂肪,而牛奶则能美白,补钙,若能加些蓝莓,葡萄干之类的水果,维生素就更丰富了。

二、吃什么主食不容易发胖

全谷类的食物不容易发胖,肥胖最主要的原因是摄入热量大于消耗热量,要想减重、不胖,就要控制摄入的热量,而增加消耗的热量。在吃饭的时候,主食里面的全谷类食物含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,并减轻饥饿感,有利于减少热量的摄入。同时膳食纤维也可以延缓糖和脂肪的吸收,也有利于身体的健康。但是要注意量,如果超量也可能带来热量的摄入过多,引起体重的增加。

不仅建议主食吃全谷类的食物,种类也应该多样化,全谷类的食物,包括玉米、小米、大麦、莜麦,还包括各种豆类,如黄豆、绿豆、红小豆、芸豆,还有根茎类的全谷类食物,包括红薯、紫薯、土豆、芋头,可以交替吃,营养更加均衡。全谷类的食物虽然不容易发胖,但是也要注意适量。

吃主食,不怕胖?!不长肉的主食来了→

原创2020-04-21 22:37·央视财经

(央视财经《回家吃饭》)前几天我们做了个“大口吃主食,一点儿不怕胖”的海报,大家很喜欢。今天,咱节目里再仔细说说,大家可以更详细的了解怎么吃主食不胖~

小二悄悄告诉你,今天的主食不光有蛋炒饭,还有意面。

生活中各种主食的高碳水,让很多想保持好身材的饭团们望而却步,小二不禁想问,为啥吃主食就那么容易发胖呢?

★膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物,如谷类、薯类、豆类和食用糖类;

★碳水化合物在身体中会转换为葡萄糖从而被人体吸收;

★过量摄入会导致血液中的葡萄糖(血糖)升高,多余的葡萄糖会以脂肪的形式储存起来,引起肥胖。

今天来的大厨和达人,既让想吃主食的小二过足嘴瘾,还能让小二不发胖~

厨房达人美食博主方慧绮,做一道花花蛋炒饭,吃饭而不见米;特级厨师顾玉亮,再做一道番茄肉酱意面,吃面而没有面!

【花花蛋炒饭】

达人方慧绮,每天都在研究低碳水的美味,这道花花蛋炒饭,用菜花代替米饭,一样能吃出米饭的口感和味道~

想要“以假乱真”,菜花一定不要根茎,只要根茎上方2-3毫米的部分。

蛋炒饭里的鸡蛋如何做的够细碎松软?最重要的是蛋液中加入少许的水,用小火翻炒,避免蛋液遇高温快速凝固而变硬。

蛋液倒入锅中不要等其成形,用锅铲顺时针慢慢搅动哦~

最后盖在上面的网红蛋包,其实也特别简单,三步搞定!

第一步:3个鸡蛋、2勺牛奶和少许盐搅拌均匀;

第二步:小火状态倒入蛋液,煎制半凝固状态后,将蛋饼在锅内对折;

第三步:将锅斜45度,让蛋饼封口处凝固。

菜花取根茎上方2-3毫米的部分代替米饭,和虾仁、胡萝卜、鸡蛋碎、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒,简单调味,最后再盖上一个牛奶和蛋液煎出来的蛋包,没有米的花花蛋炒饭就完成啦!

食材:虾仁火腿鸡蛋菜花胡萝卜青豆玉米牛奶盐胡椒粉油

做法:

1、菜花取根茎上方2-3毫米的部分,切碎备用;

2、虾仁改刀,胡萝卜切丁,鸡蛋用油小火炒碎,备用;

3、锅内倒油,依次加入虾仁、胡萝卜、青豆和玉米,翻炒均匀;

4、加入切好的菜花碎,用盐和胡椒粉调味;

5、翻炒成熟后,加入炒好的鸡蛋碎和火腿丁,炒匀盛入盘中;

6、3个鸡蛋、2勺牛奶和少许盐搅拌均匀,备用;

7、锅内倒入少许油,小火状态倒入蛋液,煎制半凝固状态后,将蛋饼在锅内对折;

8、将锅斜45度,让蛋饼封口处凝固,将做好的蛋包铺在炒饭上,即可食用。

【番茄肉酱意面】

炒饭能不见饭,那顾大厨的番茄肉酱意面,咋能不见意面呢?别着急,有种西葫芦口感和意面一模一样~

香蕉西葫芦,代替意面的首选:

?1.尽量不要搓到白色的部分,容易出水

?2.搓出的西葫芦丝放入冰水中浸泡,可以提升口感

香蕉西葫芦

一种外形似香蕉,果皮为黄色的西葫芦。果实未完全成熟时,口感脆嫩,果肉甘甜清香;

适于生食也可炒食。

搓出的西葫芦丝,冰镇以后,还要焯水~这样才能保证口感和意面接近~

香蕉西葫芦搓丝,放入冰水中冰镇以后,隔着滤网焯水,做成“意面”;牛肉末、小番茄、洋葱、芹菜、口蘑、白兰地等用橄榄油炒制成番茄肉酱;将肉酱淋在“意面”上,搭配蓝莓和青柠檬,不一样的意面,一样的口感和味道!

食材:牛肉末香蕉西葫芦蓝莓青柠檬小番茄洋葱芹菜口蘑蒜番茄酱盐胡椒粉黑胡椒白兰地橄榄油

做法:

1、香蕉西葫芦用搓板搓成丝(不搓西葫芦内白色部分),将西葫芦丝放入冰水中浸泡,备用;

2、锅内倒入橄榄油,先放入洋葱末,小火煸炒出汁水后,再放入芹菜末;

3、接着放入口蘑末、蒜末、小番茄碎和牛肉末,翻炒至牛肉变色;

4、加入番茄酱,倒入开水,淋入少许白兰地;

5、熬煮粘稠,加入盐、胡椒粉和黑胡椒调味,制成番茄肉酱;

6、浸泡好的西葫芦丝捞出,隔着滤网焯水,沥干水分后盛入碗中;

7、将炒好的番茄肉酱淋在西葫芦丝上,撒上蓝莓和青柠檬碎,即可食用。

有了这样的炒饭和意面

吃再多的“主食”都不怕胖了

低碳水的美食,您也试试吧

转载请注明央视财经

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吃什么主食不长肉
发布人:xiahou123 发布时间:2025-03-26