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土豆粉条这么做：
1、食材：马铃薯粉70g、白矾12g。
2、准备土豆粉面。
3、准备明矾。
4、准备两个大点的凉水盆。
5、70g粉面与50g凉水化开。
6、然后浇上800g的开水。
7、筷子搅匀。
8、加入1500g干土豆粉面。
9、用手将面和成团。
10、准备拧粉条的工具。
11、然后取一块面揉成长条。
12、放进工具里。
13、将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
14、拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后。
15、捞在第一个凉水盆里。
16、然后从第一个盆里捞到第二个盆里。
17、在第二个盆里的粉盘成团。
18、将粉条像挠线一样挠在手上。
做土豆粉条的方法如下：
所需食材：
土豆粉条
牛肉片
蒜瓣
姜片
青蒜
酱油
盐
胡椒粉
鸡精
油
步骤：
土豆粉条用水泡软备用。
牛肉切薄片，加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精腌制片刻备用。
蒜瓣切碎，姜片切片备用。
青蒜切段备用。
热锅凉油，放入蒜瓣和姜片爆香。
加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
加入适量清水烧开。
加入土豆粉条，煮至粉条软烂。
加入青蒜，翻炒均匀。
调味，即可食用。
这样一道美味的土豆粉条就做好了。根据个人口味，可以适量调整调料的用量。希望您喜欢！
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