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一、喀左县土壤适合花生种植吗

适合。喀左县位于辽宁省西部地区，属于“七山一水二分田”的低山丘陵区，土地肥沃，全县耕地面积68万亩，种植作物以玉米为主，其次是小麦、大豆、花生、蔬菜等。喀喇沁左翼蒙古族自治县，简称喀左，古称利州，隶属于辽宁省朝阳市。地处辽宁省西部朝阳市南部、大凌河上游的丘陵地区，东临朝阳县，西靠凌源市，南接建昌县，北连建平县。

二、朝阳喀左适合种的花生是什么品种?

朝阳喀左适合种的花生品种很多，目前，辽宁省朝阳推广面积较大的高产花生品种有农花5号、农花11号、农花13号、阜花12号、阜花17号、阜花21号、锦花12号、锦花14号、铁引花1号、铁引花2号、铁花17号、唐油4号、唐科8252号、花育20号、花育22号、鲁花11号等。

辽宁朝阳年俗

2024-01-1210:04·团结和谐w

年俗，即过年的习俗。我国幅员辽阔，又是一个统一的多民族国家，各地和各民族都有自己的年俗，时间、内容都各有特色。但是，随着各民族交往交流交融的加深，现在的春节已经变成中华民族共同的节日。当然，一些少数民族在过春节的同时也过自己的新年。

在古代汉民族传说中，“年”是消灭了凶猛怪兽“夕”（生活在海里的四角四足恶兽）的神仙。“夕”在每腊月三十的晚上出来伤害人，但它最怕红光和巨大声音。神仙“年”与人们齐心协力，通过门前挂红布条、放爆竹赶走了“夕”。人们为了纪念年的功绩，把三十那天叫“除夕”，即除掉了猛兽“夕”，把初一称为“过年”。久而久之，在岁尾一家人团聚，挂红灯、贴春联、除夕守岁就成了过年风俗。这一民俗是珍贵的非物质文化遗产，是一种精神、一种信仰、一种传承，是民族的血脉，是百姓的精神家园，留住了它，就是留住了历史，也就保存了文化的血脉。

其实，“年”更是时间转换的标志，“一夜连双岁，五更分二年”，大年夜的隆重，就在于它处在新旧的时间分界点上，人们以喜悦、期盼的心情迎接新的一年。“年”是人际关系再造的良机，贺年、团年、拜年等年节仪式活动汇聚着人们的亲情、友情、恋情。“年”是商家的喜日、是游子的欢聚、是中华文化的浓缩、是中国人抹不去的心结。在朝阳，年俗有说不完的故事，道不尽的风情。

明清以来，曾多次出现移民东北的浪潮，所移之民往往都来自山东、河北、河南、山西等地。逶迤而来的汉民把当地的民俗也挟携而来。在朝阳有好多关内移民聚居的村子，都是祖上兄弟几个一起出关在朝阳这里落地生根，繁衍至今，形成了一个甚至周边的几个大姓的村落，家族中有家堂、家谱。出关的汉人为了抵御来自自然、外部势力的侵害，自然形成的村落必须团结，团结的一个必要的形式就是利用来自家乡民俗的凝聚力。其中最有效的民俗就是祭祖的年俗。朝阳的年俗里蕴含着“闯关东人”深深地对故乡的怀念，体现着各民族的交往交流交融，寄托着千家万户对美好未来的期盼。它是千千万万汉、蒙、满、回等各族群众世代在朝阳生活沉淀之后，挥之不去的乡情、族情和亲情，它所反映的是朝阳悠久的文明史、多民族的交流史、大批移民的奋斗史。

过年是所有中华儿女最大的情怀，是人们期盼的幸福时刻，也是家家最忙碌的日子。朝阳乡间有儿歌：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，吃几天，马上就是二十三；二十三，扫房子；二十四，撒年糕；二十五，把肉煮；二十六，做豆腐；二十七，炸丸子；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭……”由此，可以看出朝阳年俗的丰富内容。

忙年

年货购买

过去，准备年货几乎都是要去农村集上完成。腊月最后的两个“集”（农村集贸市场），此时此刻，人山人海，甚至下午三、四点钟都不散集。在上个世纪前，也或是今天，等了一整年都舍不得买的东西，都要在年前购全买足。每个家里的掌门人，这时都是神色凝重，举止匆匆，边走边合计，都缺啥，该买啥，大人该有什么，孩子如何答对，反反复复提醒自己，生怕落下什么。来到集上，人群熙熙攘攘，对联、年画、门神、窗花、灯笼、花生、瓜子、炮仗、燃香、糖果、碗筷、衣裳、鱼肉、果菜、烟酒等等，各种吃穿用品、祭祀娱乐用品，应有尽有。人们前挤后拥，争相购买。过去，男孩最希望买到的是鞭炮，女孩则盼着过年买几根红头绳。可能现在的小孩都没见过红头绳。

打扫卫生

腊月二十三过“小年”，这一天每家每户最重要的工作就是扫房子，掸去尘土，为一年辞旧迎新。在这一天早上起来，全家老少齐动员，开始往外搬东西，被子、褥子、凳子、炕席等统统都搬出去，然后女人扎上头巾，男人戴上草帽，用绑好木棒的扫帚扫去屋内所有灰尘和蜘蛛网，每个角落都要扫干净，把炕席也要敲打一下，再打一盆水，用抹布，把镜子、衣柜、胆瓶等物件通通擦拭干净。当天还要揭掉旧窗户纸，经过一年的日晒雨淋，旧窗户纸已泛黄，重新用浆糊糊上新窗户纸，屋子一下子就亮堂了很多。等到了年三十，上午贴对联，还要贴窗花。在上个世纪，年画是要在集市上买，每年墙上都要新换上两三张，有木版年画，也有印刷的，内容多为富贵有余、麻姑献寿、八仙过海等。写春联是不可少的，家里人会写毛笔字，只买一些红纸，回来自己写几副对联，不会写就找会写的人写几副。贴对联、挂签、门神，大门口外贴一张“出门见喜”、屋内贴“抬头见喜”、猪圈贴“肥猪满圈”、鸡窝贴“金鸡满架”、粮仓贴“五谷丰登”、马车（轿车）贴“人车平安”，这些活儿都得孩子们去干。除了这些，家家户户都挂红灯笼，每天晚上都要点亮，从年三十晚上一直点到正月初五，正月十五再点一晚上。

年味美食

“百节年为首”，人们辛苦一年了，平时省吃俭用，就是要在过年时尽情享受一番。一进腊月，在朝阳农村最重要的就是准备过年美食。一进冬月，家家户户都要蒸粘豆包，用的米面都是在碾子上压，把大黄米压成大黄米面。豆包馅一般都是豇豆或小豆，还有大萝卜辣椒馅、酸菜油渣馅、野菜馅等。另外，还要烙粘饼、炸油炸糕，孩子们更喜欢豆沙馅的油炸糕，外香酥内粘糯，还有甜甜的豆沙馅，咬一口满满的幸福。一些人家还会自己炸麻花，用白面、白糖、鸡蛋、蜂蜜制作，炸两锅给孩子过年做零食。腊月至少还要做两包豆腐，冻点冻豆腐，家家都要炸豆腐丸子，豆腐用手攥碎，攥成豆腐泥，再剁二斤半肥不瘦的猪肉馅，打上两个鸡蛋，加入淀粉、适量盐，如果喜欢蒜味的，可以再剁点蒜蓉放入。炸完丸子的油锅，烧大块熟肉，肉上涂抹一层蜂蜜，烧出诱人的红棕色，留着做扣肉、火锅吃。最后再留点油炸鱼，一般是鲤鱼或草鱼，三四条鱼都炸了，除夕、初一、初五、十五吃。二十八发一大盆白面，二十九蒸一锅馒头，孩子更喜欢花卷、豆沙包。

年夜饭，从上午11点就开始忙，烧大灶火，炖肘子，还要有鸡和鱼，寓意吉（鸡）庆有余（鱼），再炒几个热菜、拌两个凉菜，在火盆中把烧酒壶早早煨上。从腊月初八，全家人就开始为过年准备食物，一家人为一顿饭忙碌，就是这一桌年午饭（一般都是下午两点多开席），和和气气，欢乐幸福。饺子是年午黑夜和大年初一必不可少的，年三十晚上包饺子，大年初一早上煮，饺子里有时会包两枚硬币，吃到的人象征这一年有福气，能赚到很多钱。

习俗

腊八

在朝阳，过年实际是从腊月初八就开始了。岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

辞灶

每年的腊月二十三，都被人称之为“小年儿”。这一天，朝阳有一个流传多年的仪式，叫“辞灶”，也称谢灶或祭灶，俗称“送灶王爷”。从这一天开始一切日常活动都围绕春节这个核心展开。到这一天，农家要提前准备好辞灶用的香、纸、糖瓜、柿饼、点心等供品，还要准备好扎灶马用的秫秸等。夜幕刚一降临，诸家都一起忙碌起来。先将秫秸剪成一节一节的，然后扒皮，用秫秸瓤做马头、四蹄，用席篾儿做接头，连接马头、身、四肢，做马的耳朵和尾巴。扎好的灶马，挺胸昂头，膘肥体壮，惟妙惟肖，栩栩如生。在马背上还要放上装金银元宝的钱褡子。灶马扎好之后，在外屋灶间地上放一张方桌，将经过一年烟熏火燎的灶王爷像从佛龛上请下来，摆上供品，点燃香烛，将灶马放在桌上，再将灶王爷像折叠成条状，搭在马背上。点燃纸钱，然后将灶马、灶王爷像和供品等放在一起焚烧，让灶王爷骑马升天。在焚烧纸钱和灶马时，边烧边念道：“灶王爷爷你上天，三十过后再下凡，上天只把好事报，下界保佑人平安。”灶王爷因吃了糖果和糖瓜，所以嘴非常甜而且被糖瓜粘住了嘴，到了玉皇大帝那里就只能言好事，不言坏事，于是玉帝就能降福人间。焚烧完毕，主人要行叩拜大礼，祈求避邪驱灾，迎新纳福。祭灶仪式只是人们的一种精神寄托，一种心理安慰罢了。它让我们想起儿时那欢天喜地迎接春节的心态与形式，留恋着大街小巷回荡的“糖瓜祭灶，新年来到，闺女要花，小子要炮”的歌谣，更怀念其“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”的传统民俗。

守岁

过年的大幕一旦拉开，五花八门的民俗活动就渐入高潮，给人记忆犹新的当属除夕守夜。上世纪六七十年代农村还没有通电，更说不上看电视了。在灯火通明的除夕夜，所有的人心情都是舒畅的，即使是有什么烦心的事儿，大家都会把它抛在脑后，并且都是说吉祥话，不准骂人、不准说丧气和败兴的话，一家人围坐在一起，静享一年劳动的果实。吃着糖果点心，喝着茶水，嗑着瓜子儿，边说边唠。这时会有一种特殊的水果端上来，最受大家欢迎，这就是冻酸梨。那个年月水果最为稀罕，加之没有保鲜条件，人们就把秋天摘下来的酸梨放在菜窖，等到天气上冻，就把酸梨拿到室外冻实，等到吃时放凉水中缓化，看上去黑乎乎的，但是吃起来酸甜可口，别有风味。老人们看着窗户上点缀的窗花，门楣上的春联，便抿着嘴乐。平时一向严肃的家长脸上也会挂满了笑容，拿出家里仅有的钱，朝手指上轻轻吐一口唾沫，仔细地数一遍再数一遍。这时，全家人的目光就会都聚集到家长手里那叠有新有旧参差不齐的钞票上。这时，老人就会微笑着给孩子们一人一张压岁钱。当然，不会是面值最大的票子，在上个世纪80年代以前，大约都是一元或者五毛的，如果按照如今物价折算，应该比100元或者是50元还要多。这时候，孩子们才会把钱紧紧地攥在手里，换上新衣服，把压岁钱小心翼翼地揣进兜里，还要几遍确认不会掉出来，才欢欢喜喜出去玩了，无论是打扑克，或玩嘎拉哈，还是在院子里胡同里玩撞拐、打尜、藏猫猫，玩得兴趣盎然，有的甚至整夜不睡。大人们则还要剁馅子、和面，做好午夜包饺子前的准备工作。

生火放鞭炮接财神，是过年大戏高潮中的高潮。有的地方把这一时段系列活动称为“发纸”，时间大约在半夜11点多进入子时，女人们包好饺子，男人们便开始筹备接神。首先是生一堆旺火，男主人手拿一沓事先叠好的纸钱，从火堆旁开始点燃纸。从东屋、外屋到西屋，又从窗下到大门口都要发（撒上点燃的纸）。与此同时，女人们也开始生火煮饺子，煮饺子用的柴火最好是芝麻秸秆，寓意新的一年日子如芝麻般节节升高。其他的男人便在火堆旁摆好供桌，在供桌上摆上三碗刚刚煮好的水饺，再摆上白酒和酒杯，点燃三炷香，以敬天神。大人们便领着孩子们燃放爆竹，女孩子和年纪比较小的孩子躲在屋门口，捂着耳朵看火龙一样的一挂鞭顷刻间给院内空气掺满了火药味儿，看二踢脚在空中炸出一朵朵金黄色的花，还有胆小的不时发出尖叫声。这时，又有人往火堆里加了一捆芝麻秆，那火堆又重新呼呼地窜起五尺高的火苗。这火焰便映红了房舍，映红了院落，映红了家长那宽厚的胸膛，映红了女人花一样的脸庞，也映红了孩子们身上的新衣裳。

等燃放完鞭炮，一家人都集聚到火堆旁，家中的长辈口中默念着求老天爷赐福之类的话，从供桌上端起一杯酒，举过头顶，然后依次将三杯酒在地上洒完。便跪在桌前，磕三个头，家里的其他人跟着磕三个头，这庄严肃穆的仪式才算结束。敬过神接过神，下一个程序便是回到屋里吃年夜饺子了。在全家人还没有上炕之前，按照辈分，先是全家给辈分最高的人磕头，然后是次一辈的接受小辈的磕头，辈分多的大家庭里的孩子，要分别给太爷爷太奶奶、爷爷奶奶、父亲母亲一共磕三次头，磕头要有压岁钱的，虽然只是三五角钱，但是在那个年代，对孩子们来说，也算是巨款了，更何况一年就这么一次。

在农村，磕头拜年这种习俗一直保持到现在。这种习俗除了表达一种严肃庄重的仪式感之外，更重要的是对祖辈先人的追思和怀念，同时，表达了晚辈对长辈的尊敬与感恩。它是深厚传统伦理思想的承载，希望通过这种虔诚的顶礼膜拜求得安宁，也希望家庭成员在保持秩序的前提下互敬互爱，长幼有序，和睦相处。这既是一种依恋和守望，更应该是一种祈盼和传承。只有充满了情感，年味才能十足；只有让情感在年节特定情境和仪式中碰撞，才能产生火花，使人的境界得以升华。

在一些地方，守岁后还有一些禁忌。如初一、初二不能在井里打水，怕打扰龙王过年。初一不能扫地，或者扫地后不能倒垃圾，意为“破财”。初一至初五，有“压锅”习俗，即锅中不能空，始终热着“接年菜“、年糕、豆包、馒头等，预示连年有余、丰衣足食。初二送年，即把除夕那天请回来过年的祖宗、亲人送回去。年轻的媳妇在祖宗、亲人的牌位面前磕头告别。天黑后，把煮好的饺子供在家堂前，然后把牌位，连同初一、初二放鞭炮的纸灰包好，带一些黄裱，到路边，或者十字路口烧掉。同时念叨：“年也过了，节也过了，祖宗们回去过日子吧。”初二这天，出嫁的女儿回来娘家拜年，不能看到娘家的家堂和灯火。如有不得已必须在娘家过年的女儿，则在粪堆上站着过除夕夜，且不能看娘家的灯火。俗称“看娘家的灯火，娘家不兴旺”，亦有“妨公公”的说法。初五迎财神，民间认为初五是财神爷的生日，这天包饺子给财神爷过生日。亦有认为“破”字不吉利，以捏饺子的形式捏起来；更有说此日为“捏小人嘴”。这天日落开始燃放鞭炮至清晨。当年，还有初五之前不能远行，初五之后则破了禁忌，做生意、走亲访友者可以远行了。正月如遇立春（俗称打春）。要吃青萝卜，谓之“啃青”；烙春饼，卷生菜，谓之“咬春”。

拜年

初一串门拜年，先去本家最近的亲戚大家，然后是左邻右舍，出门见面，彼此问候“过年好”“恭喜发财”。在路上遇见长辈，不管认不认识也都先问好，进院子，见到谁先给谁拜年，如果是一屋子人，就从辈分最大的开始。拜年的人走了，家里人要把客人送到门口。无论是腊月走亲戚，还是正月里拜年，地方远的不能空手，买盒果子或者带点家里特产，鸡蛋、粘豆包、苹果、冻梨等。雪再大，路再滑，骑车子摔跟头也要去。按照辽西农村的习惯，正月初二，嫁出去的姑娘，都要回娘家拜年。那一天，姑爷是家里最重要的客人，一家人聚在一张炕桌上吃饭，路近当天返回，路远就住两天，只能到初四，因为按农村习俗，初五不能照娘家灯过去，远门拜年要坐马车或牛车，还有推推车的。上世纪80年代骑自行车，或者坐拖拉机，上世纪90年代后骑摩托车，如今都是开自家小轿车，或者打车。

送灯

每到正月十五元宵节这天，除吃元宵、放烟火之外，村里还要出秧歌，跟随秧歌一起晚上要挨家挨户播灯，引来众多人观看。正月十五办秧歌，要挨门挨户拜年，每到一家，都要在大门口播堆灯，人们已经赋予了它新的含义，既以示拜望和送去吉祥，也预示着日子红火兴旺。扭完这场大秧歌，男男女女的年轻人，就要离乡外出去打工。他们带着这种欢快和喜悦的心境外出，图的就是一个吉利和平安。

年俗，不仅仅是一个简单的风俗习惯，而是一项内容丰富、价值特殊的经济活动和文化盛宴。因民俗而起的年货市场是每年固定的巨大市场，国内东西南北的年俗所用的文化娱乐用品、纳福用品、服装、食品蜂拥而来，在欢快的氛围中一售而空，自然形成巨大的商机；年俗也形成了良好的亲情、友情、邻里等人事关系，大年初一开门第一句“过年好”，扫去了过去一年所有隔阂，拉近了各种关系，形成和谐的氛围；年俗中的祭祖活动，强化“百善孝为先”和“慎终追远”的传统观念，缅怀祖先，激励后人，以祭祖教育子孙。总之，年俗活动体现了传统民俗文化在当代的继承和弘扬，发挥着良好的社会教化功能，有助于培养社会成员的品德情操，加强社会成员之间的团结，维护社会的和谐稳定。所以说，年俗具有不可替代的文化传承价值和维护人们团结和谐的社会价值。

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