一、优质肉桂的价格是多少?怎么挑选呢?
优质肉桂的价格因产地、品质等因素而异，价格范围从几百元到上万元不等。以下是一些具体例子：
牛栏坑正岩肉桂：由于产量极低且制作工艺精湛，市场价可达上万元一斤，甚至高达十万元。
马头岩肉桂：因其香气独特而备受青睐，普通马肉价格已超过1000元一斤，优质品种则可达2000元以上。
慧苑坑和三坑两涧的肉桂：因其稀有性和优质性，价格也在千元左右。
外山肉桂：价格较低，一般在两三百元，甚至更低，但品质和正岩肉桂仍有差距。
有机茶区的武夷肉桂：原价一千块钱一斤，但可能因拼配等原因导致品质不纯，实际价值可能远低于此价格。
市场上常见的肉桂：如北京同仁堂品牌的去皮肉桂，价格可能在几十元到上百元不等，具体取决于规格和包装。
挑选优质肉桂时，可以遵循以下步骤：
看外观：形状完整、没有霉变者为佳，皮的厚度越厚越好。优质的肉桂颜色为红棕色（越南种的桂为紫色），表面颜色均匀。
闻香气：新产的肉桂香气就很浓郁。陈年的肉桂保存时间长，表面容易被氧化，所以有的表面会呈灰白色，但这只要轻轻刮一下内皮，有黑褐色的油分出来而且香气浓，就是好肉桂。
问产地和年份：中国的肉桂产量最大的是广西，有史料记载开始种植肉桂最早的也是在广西。正规的厂家生产的肉桂有统一的采收标准，肉桂至少10年以上树龄采收。
刮内皮：中药肉桂是肉桂树上剥下来的皮，其主要成分为肉桂油，油分越高，质量越好。用指甲或者其它质地坚硬的物件在它的内皮表面上刮一刮，有紫色的油色出来的肉桂质量好。
品尝口感：优质的肉桂口感辛辣，有甜味，甜味越重越好。杂质少，口感滑腻，没有渣感质量最好。
二、肉桂茶多少钱一斤
武夷山的肉桂茶，以其特有的“去除绿茶苦涩”的特点，属于乌龙茶中的岩茶，半发酵的特性使得其茶性温和，营养价值高，饮用好处众多。价格方面，受到市场供求、品种和质量等因素的影响，有一定的波动。通常来说，低等级的肉桂茶价格在150元/斤左右，普通的武夷肉桂价格大约在300元/斤，而高级品如“牛肉”（产自牛栏坑，产量稀少，价格昂贵，普通品质在2000元以上一斤，优质品种甚至高达上万元）和“马肉”（马头岩产出，价格一般在1000元以上一斤）等，价格差异显著。慧苑坑的“慧肉”价格也不菲，通常在千元以上。相比之下，外山肉桂由于产量较多，价格较为亲民，一般在两三百元之间。
天价肉桂岩茶6万一斤，贵在哪里？降为口粮茶后，现在人人能喝
原创2022-10-18 11:35·小钊科技说
介于绿茶的清新和红茶的清香之韵，不少老茶客都迷上半发酵的乌龙茶（青茶）。它起源到现在已经有1000多年的历史了，主要产于福建的闽北、闽南、广东、台湾，还是福建最早的贡茶。今天就来讲讲乌龙茶中奇特的存在——岩茶，它为什么卖这么贵？却又成为我们的口粮茶？说说岩茶，它是独特的传统加工工艺制作而成，具有岩骨花香品质特征的乌龙茶。所谓“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶是生长在武夷山地区的悬崖绝壁之处，风化的丹霞地貌岩山有许多岩凹、石隙、石缝，茶农就沿边砌筑石岸种茶，所以山场茶园有“盆栽式”茶园之称。因为岩茶生长的附近常伴有野生植被，结合天时地利和独特工艺，岩茶自带一股花香气味，这就是其他品种茶都没有的“岩韵”。这股“岩韵”对产地的要求很高，正岩为最佳，是核心产区，依次是半岩、外岩。岩茶因大红袍广为人知，现以岩茶以肉桂深受老茶客的喜爱，常常以“天价”出售的也常是肉桂。天心岩肉桂（简称心头肉）曾一斤高达6万6，算下来一泡茶一千多，喝着像心头肉一样肉疼。肉桂茶这么昂贵，是因为核心产区面积小，产量不大，还要求雾气降水充足，所形成的出类拔萃的香气与口感：有桂皮和焦糖般的辛锐高香，回甘饱满明显，岩韵弄，茶汤醇厚，所谓“香不过肉桂”。早些年肉桂岩茶的稀缺加上“高大上”的奢华包装，肉桂岩茶让人望而却步，喜爱岩茶的茶客无从下手。不过现在肉桂的价钱回落，像“茶和艺术家”这样的品牌打开了岩茶亲民路线，高质量的茶和大众价格，很多新老茶客都能尝上肉桂风味。“茶和艺术家”的肉桂来自正岩山场，在马头岩、水帘洞、虎啸岩、吴三地都有核心山场，是正宗的正岩特级级别。其中肉桂拥有独特的高香，经过多重炭焙工艺后，桂皮、焦糖、乳香的香味显著霸气，且还有些许辛锐的刺激感。茶汤橙黄透亮，滋润醇厚，饮下去常让人回味不已，价格却仅仅是269元/150g，每次可以冲6-7泡，依然能尝到淡雅的高香，十分耐泡。肉桂岩茶性温，有护胃健脾之效，不似绿茶般喝多伤胃。从天价到口粮的转变，喝肉桂的茶客前赴后继，像“茶和艺术家”这样品质、口感、亲民价都在线的肉桂并不多，这些新锐的茶叶品牌的出现，让曾经垄断造高价的肉桂市场得到平衡，肉桂也越来越多茶友品尝了。
