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五彩瓷，成熟于明代，亦称“大明五彩”，在清代康熙年间则被称为“硬彩”。制作五彩瓷，先烧制白釉器，后以生料、矾红勾线，其他颜色以透明色平填，描绘图案后入窑烧烤，经750℃至850℃烧烤而成。色彩以红、绿、黄、蓝、紫、孔雀绿等色多见，根据纹样内容，有的加饰金彩。通常，作品不一定五色俱全，明代作品，有些只用两三种色彩。
五彩是在已烧成的白瓷上以低温色料描绘图案纹样，经第二次入窑烧成，特点是有绚丽的色彩。五彩所用色彩，如矾红、黄色、绿色、紫色等，是含有铁、钻、铜、锰、锑等矿物元素着色剂的低温色料。五彩是将这些颜色巧妙搭配，构成丰富多彩的装饰效果。
五彩瓷器的精美，依赖于制瓷过程，从制坯、烧成、彩绘、二次烧成，环环相扣。明清时期景德镇制瓷分工很细，彩绘一项，就有多项分工。这种分工制度，有力地保证了彩瓷的工艺质量。五彩画彩时有严格的工艺规定，如颜料研细调合，用芸香油、胶水、清水调色等。
五彩瓷器装饰所使用的釉上颜料丰富，表现技法多样化。绘制工艺包括线条勾画和填色染色等，如线条要尖、圆、齐、健，填色要平整均匀，颜料稍厚，瓷面光洁。
五彩瓷在明代出现并兴盛，反映了陶瓷文化的发展。宋代陶瓷冷艳绝尘，元代瓷器粗放狂野，明代瓷器追求日常实用，清代陶瓷严谨规范。明代陶瓷追求自然精神，耐人寻味。
1.明代的五彩瓷以红、绿、黄、褐、紫等色彩为主，其中红色占据主导地位。
2.当时，只要瓷器上使用了红彩和其他三种以上的颜色，即使不足五种色彩，也被称作“五模搭彩”。
3.如果没有红彩，则通常称为“素三彩”。素三彩的出现是对彩瓷工艺的一种探索和尝试。
4.到了清代，特别是在康熙年间，五彩瓷器的制作工艺有了显著的进步和发展。
5.康熙五彩除了使用红、绿、赭、紫等传统色彩外，还创新性地引入了釉上蓝彩和黑彩，并且开始在五彩瓷器上加入金彩装饰。
6.金彩的运用不再局限于明代嘉靖年间只在矾红或霁蓝等色彩上描金的做法，而是更加广泛和灵活。
釉下五彩是一种独特的陶瓷装饰技法，它通过在瓷器釉层下绘制彩色图案，再覆盖一层透明釉，经过高温烧制而成。这种装饰方法使得色彩鲜艳、图案清晰，且不易磨损和褪色，因此深受陶瓷爱好者和收藏家的喜爱。
釉下五彩的绘制过程需要精湛的陶瓷工艺和绘画技巧。首先，艺术家在素坯上绘制图案，使用特制的釉下彩料，这些彩料通常含有金属氧化物，经过高温烧制后能呈现出丰富的色彩。绘制完成后，艺术家会在图案上覆盖一层透明釉，这层透明釉不仅能保护图案，还能增加瓷器的光泽度和质感。
釉下五彩的魅力在于其色彩和图案的丰富性。由于彩料在釉层下烧制，色彩更加鲜艳且不易褪色。同时，釉下五彩的图案多样，既有传统的山水、花鸟、人物等题材，也有现代抽象、几何等创新设计。这些图案不仅具有装饰性，还蕴含着深厚的文化内涵和艺术价值。
此外，釉下五彩还具有很高的实用性和收藏价值。作为一种传统陶瓷工艺，釉下五彩不仅用于制作餐具、茶具等实用器皿，还常被用于制作艺术品和纪念品。由于其制作工艺复杂、艺术价值高，釉下五彩瓷器往往价格不菲，成为收藏家竞相追捧的对象。
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