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一、摆摊卖糖葫芦的优缺点

摆摊卖糖葫芦的优点：现在卖冰糖葫芦一直以来都是有发展市场，很多人都想到卖冰糖葫芦，卖冰糖葫芦也是一种很休闲的食品，制作技术也比较简单，采用的原料也比较单一，现在物价的提升冰糖葫芦销售价格也在提升。冰糖葫芦销售的场所也非常容易。

一般只要有人流量的地方都可以销售，大部分在学校周围销售量还是相当大，冰糖葫芦特别受小孩子的喜爱，现在冰糖葫芦的种类不仅仅只局限于山楂，还可以以草莓，橘子，苹果，芒果，猕猴桃等各种水果作为主要的原料，从而丰富了产品，也提升了营养价值。

摆摊卖糖葫芦缺点：糖葫芦有季节性，大家大体都是比较喜欢冬天吃糖葫芦，温度高一点的比如南方就不太好，容易化掉，糖稀也感觉比较粘。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

以上内容来源：百度百科-糖葫芦

二、在幼儿园门口流动卖冰糖葫芦需要办相关手续吗?

1.如果您想在幼儿园门口流动售卖冰糖葫芦，确实需要办理一些相关手续。

2.首先，您需要向城市管理局申请办理摊位，填写相关表格，并说明您的摊位所需空间。

3.经过领导签字后，您将获得摊位证明，这是您合法摆摊的凭证。

4.另外，由于冰糖葫芦是直接入口的食品，您还需要向注册登记机关申请办理食品类营业执照。

我的摆摊卖糖葫芦经历

北京裸辞，投进天津的怀抱

看别人摆摊很简单，自己想象的也很美好，真的实操起来，才发现感觉很简单的点，都变得很难。

比如，我突发奇想，周末没事摆摊卖糖葫芦去吧！带着孩子既能溜娃，又能赚钱，两全其美啊！

太漂亮了

之前总觉得，摆摊就是那么一回事儿，简单得很。每天拿着糖葫芦，找个热闹的地方一坐，等着钱自己飞进腰包就行了。可现实呢？哎，真是想得太简单了。

好多工序，保证干净卫生

首先，找个好地方就是个问题。你以为随便找个路口就能生意兴隆？错！你得研究人流量，还得观察竞争对手，更得提防城管叔叔的突然袭击。我就曾经在城管的阴影下，被迫连续换了三次阵地，糖葫芦都还没卖出去一串呢！

没人买，孩子不开心了

再来说说糖葫芦本身。你以为把山楂穿在竹签上，裹上糖就行了？那你可就大错特错了。糖的厚度要适中，不能太厚让人觉得腻，也不能太薄让人觉得不够味儿。而且山楂的新鲜度、大小、口感都要考虑，不然客人吃了第一口就不会再有第二口了。

别看摆摊就我一个人，背后的工作可真不少。选材、熬糖、串山楂、维护摊位……每一个环节都不能马虎。就说这串山楂吧，一个不小心就会扎到手，疼得你眼泪汪汪的。还有熬糖的时候，火候得掌握得恰到好处，糖太稀了会流得到处都是，太稠了又会影响口感，还要担心化糖。

时刻担心会融化

哎，看来摆摊这行，没有想象得那么简单，也没有想象得那么容易。但我相信，只要用心去做，会越来越好的！

卖出去几盒，孩子特别高兴

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